首頁 資訊 紅曲的6種功效及副作用(12點使用禁忌要留意)

紅曲的6種功效及副作用(12點使用禁忌要留意)

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月09日 00:24

紅曲(Red Yeast Rice),又稱紅曲米,是一種傳統(tǒng)發(fā)酵制品,幾個世紀以來被用來釀造米酒、做為增味劑、食品著色劑,并能促進消化、通血路和幫助代謝,最早可追朔至唐朝時期。

現(xiàn)代醫(yī)學發(fā)現(xiàn),紅曲萃取物具有抗炎、抗氧化、抗腫瘤活性,對于一些慢性疾病的預防和改善,包括高膽固醇血癥、高血壓、糖尿病、肥胖、失智癥和癌癥有潛在幫助。

在實證醫(yī)學中,紅曲真的有這些功效嗎?有副作用及使用禁忌嗎?詳見內文報導。

目  錄

紅曲是什么?

紅曲的實證功效(好處)有哪些?

紅曲保健品怎么吃?

劑量要多少?

紅曲有副作用嗎?

紅曲不能和什么一起吃?

安全注意事項(12點使用禁忌)

紅曲是什么?

紅曲/紅曲米(Red Yeast Rice)是由紅曲霉菌定植于飯或山藥身上發(fā)酵而成,在亞洲美食和傳統(tǒng)醫(yī)學中已經(jīng)使用了很長時間。

發(fā)酵過程中,紅曲米產(chǎn)生的多種次級代謝物質為其具有醫(yī)療價值的關鍵,包括monascin(紅曲素)、ankaflavin(紅曲黃素)、Monacolin K(莫納可林)、dimerumic acid、GABA。其中Monacolin K的化學成分與降膽固醇藥物洛伐他汀相似,能降低 HMG-CoA還原酶抑制劑(為膽固醇合成中的速率決定步驟)作用,并間接抑制膽固醇的合成。

紅曲的實證功效(好處)有哪些?

1.紅曲有益骨質疏松

骨質疏松癥(Osteoporosis)是影響全球數(shù)百萬人的最常見系統(tǒng)性骨骼疾病,尤其是年長者或絕經(jīng)后女性。

在50歲及以上的人群中,高達四分之一的男性和五分之一的女性會經(jīng)歷輕微的創(chuàng)傷性骨折,這類骨折會引起明顯的疼痛、殘疾、生活質量下降。治療的選擇,如藥物制劑、運動和物理治療方式可防止進一步骨質疏松性骨折。

一則系統(tǒng)性文獻回顧及統(tǒng)合分析(Meta-Analysis,包含11則隨機對照試驗)指出,紅曲米或其萃取物能顯著提高實驗鼠骨密度,并促進成骨細胞增殖,增加堿性磷酸酶表達。

*結論:動物試驗指出,紅曲或其萃取物質能促進骨形成,可能對骨質疏松癥的治療有幫助,但仍需人類研究進一步驗證。

2.紅曲有益心肌梗塞

心肌梗塞(Myocardial infarction)指由于動脈內壁形成斑塊,導致流向心臟的血液減少,以及由于缺乏氧氣供應而造成心臟肌肉損傷的心臟病發(fā)作事件。

癥狀包括從左臂到頸部的胸痛、氣短、出汗、惡心、嘔吐、心臟跳動異常、焦慮、疲勞、虛弱、壓力、抑郁等。

通過控制飲食、脂肪、膽固醇、鹽、吸煙、尼古丁、酒精、藥物、監(jiān)測血壓、每天鍛煉和減輕體重,及早采取行動降低這些風險,可以預防這類心臟病發(fā)作。

一則文獻統(tǒng)合分析(meta-analysis,包含7則隨機對照試驗,共10,699位心肌梗塞伴隨邊緣型高膽固醇血癥參與者)指出,紅曲米提取物(日劑量1200毫克)輔助治療能減少非致死性心肌梗塞、血管重建和猝死相關事件。

另外,紅曲米提取物也降低了低密度脂蛋白膽固醇、總膽固醇、三酸甘油脂水平,并增加高密度脂蛋白膽固醇水平。

*結論:針對心肌梗塞伴隨邊緣型高膽固醇血癥患者,紅曲米提取物輔助治療可改善心血管結果和血脂水平。

3.紅曲有益思覺失調癥

思覺失調癥,又稱精神分裂癥(Schizophrenia)是一種慢性精神疾病,主要包括幻覺和妄想等癥狀,也稱為“陽性”癥狀。此外,個體可能會經(jīng)歷“陰性”癥狀,包括喪失歡樂感、社交退縮、思想和語言貧乏、情感低沉。

嚴重的認知障礙在思覺失調癥中很常見,影響多達75%的患者。特別是記憶、注意力、運動技能、執(zhí)行功能和智力。

一則初步研究(為期12周,對象為35位接受抗精神病藥物治療的穩(wěn)定思覺失調癥患者)指出,補充紅曲米萃取物能顯著改善威斯康辛卡片分類測驗(Wisconsin Card Sorting Test (WCST))中的持續(xù)性錯誤、總錯誤和音位流暢性測試項目。

另外,在其他WCST項目,如非持續(xù)性錯誤、持續(xù)性反應和語義流暢子任務,可以觀察到正向的改善趨勢。

*結論:針對與思覺失調癥有關的認知障礙,紅曲米萃取物或許能帶來正面幫助,但受限于缺乏對照組,觀察周期短,小樣本數(shù)等問題,仍需更多研究加以左證。

4.紅曲有益血脂調節(jié)

盡管近十年來,心血管疾病死亡人數(shù)下降了31%,但仍占總死亡人數(shù)的三分之一,被認為是世界的頭號殺手,而血脂異常導致的動脈粥樣硬化是心血管疾病的主要潛在原因。

血脂升高導致血管壁一系列反應,包括內皮功能障礙、平滑肌細胞增殖、脂質積累、泡沫細胞形成,最終導致壞死和斑塊形成。

一則文獻統(tǒng)合分析(Meta-Analysis,包含13項隨機安慰劑對照試驗,共804位血脂異常患者)指出,口服紅曲米萃取物對TC(總膽固醇)、TG(總三酸甘油脂)、LDL-C(低密度脂蛋白膽固醇)均有顯著降低作用,但對HDL-C(高密度脂蛋白膽固醇)的影響不明顯。

*結論:紅曲米萃取物是治療血脂異常的一種有效且相對安全的方法,但受限于小樣本數(shù),仍須長期、嚴格設計的隨機對照試驗進一步左證。

5.紅曲有益血壓調節(jié)

高血壓(Hypertension),定義為收縮壓≥140毫米汞柱和/或舒張壓≥90毫米汞柱,是最常見的慢性疾病之一

高血壓可導致中風、心臟病、心臟和腎衰竭,此外,它還與癡呆和性功能障礙有關。

與高血壓有關常見癥狀是頭痛、頭暈、潮熱和情緒障礙(情緒低落、沮喪、易怒)、胸悶、心悸、背痛、便秘和視力下降。

一則系統(tǒng)性文獻回顧(systematic review,包含21則隨機對照試驗,共4558位高血壓患者)指出:

與安慰劑+常規(guī)治療相比,紅曲+常規(guī)治療對血清總膽固醇(TC)、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)、CRP均有顯著降低作用,但對收縮壓、舒張壓、甘油三酯(TG)和高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)均無顯著影響。

與常規(guī)治療相比,紅曲+常規(guī)治療對收縮壓、TC、LDL-C、CRP均有顯著降低作用,但對舒張壓、TG和HDL-C沒有影響。

紅曲+常規(guī)治療與他汀類藥物+常規(guī)治療,在血壓和血脂改善方面無顯著差異。

*結論:口服紅曲米萃物對血壓控制可能有正面幫助,但受限于個研究間的異質性及偏誤,仍需更多嚴謹試驗確認其臨床效益。

6.紅曲有益血糖調節(jié)

糖尿?。―iabetes)是一個日益嚴重的公共衛(wèi)生問題,在美國60歲以上的成年人中,有近三分之一的人患有糖尿病,其中約一半未被診斷出,另有三分之一患有糖尿病前期。

因為身體產(chǎn)生的胰島素不足或組織抵抗胰島素的作用,癥狀包括周期性的血糖水平升高。

若血糖控制不佳可能導致短期嚴重休克和多種長期并發(fā)癥,包括中風、神經(jīng)病、腎病和視力問題。

一則隨機、雙盲臨床研究(為期16周,對象為39位糖尿病患者)指出,使用紅曲萃取物(Monascus purpureus NTU 568 紅曲菌株所發(fā)酵制成)有助于改善空腹血糖、低密度脂蛋白膽固醇、總膽固醇水平。

*結論:針對糖尿病患者,口服紅曲萃取物對于血糖調控或許有幫助,但受限于小樣本數(shù),仍需更多大型試驗加以左證。

紅曲保健品怎么吃?劑量要多少?

紅曲(米)保健品通常與其他成分組合而成,如輔酶Q10、納豆激酶或魚油/omega-3脂肪酸。

取決于補充劑的純度和形式,最佳劑量也不一,臨床試驗研究中多半使用200至4800毫克的劑量,最佳時間時間為餐后使用。

然而,考慮到與紅曲(米)提取物相關的副作用和安全問題的風險,使用前最好就身體狀況與醫(yī)生確認,以確保安全。

紅曲有副作用嗎?

紅曲含有與處方藥他汀類藥物(statins)類似的化學物質(monacolin K),因此使用后副作用可能相似。

曾被報導的可能副作用包括:不明原因的肌肉疼痛無力、不尋常的疲勞、上腹部疼痛、肝損傷、惡心、火燒心、頭痛、記憶力減退等、便秘、食欲不振、深色尿液、灰色大便、皮膚或眼睛發(fā)黃…等。

紅曲不能和什么一起吃?/安全注意事項(12點使用禁忌)

1. 患有肌肉神經(jīng)相關疾病,如重肌無力癥(Myasthenia Gravis)者請勿使用(可能造成癥狀惡化)。

2. 發(fā)酵不當?shù)募t曲可能含有橘霉素(citrinin),長期接觸橘霉素會對心臟、肝臟、腎臟和生殖系統(tǒng)造成損害,在購買前請慎選品牌。

3. 孕婦勿用,因可能導致生產(chǎn)缺陷。

4. 哺乳期女性、孩童、肝腎功能不佳者勿用,因相關安全性未知。

5. 曾經(jīng)對紅曲制品過敏者請勿使用,曾有食用紅曲引發(fā)嚴重過敏反應的案例被報導,與過敏有關癥狀有:呼吸困難、面部/嘴唇/舌頭或喉嚨腫脹、打噴嚏、鼻炎、結膜炎、全身性瘙癢。

6. 紅曲中的代謝物monacolins,與Statin類藥物相同, 同會阻礙體內輔酶Q10合成,造成輔酶Q10濃度下降。

7. 而輔酶Q10是細胞中重要酵素,能協(xié)助合成能量,若缺乏將造成疲勞、肌肉疼痛受損、心臟衰竭等癥狀,嚴重甚至會造成橫紋肌溶解癥(因此若是服用紅曲萃取建議額外補充Q10,或添加Q10的復方成分,能降低這類副作用發(fā)生)。

8. 勿與含酒精類飲品合并使用,可能提升肝損傷機率。

9. 勿與環(huán)孢霉素(Cyclosporine)、煙堿酸(Niacin)及降血脂藥(Gemfibrozil)合并使用,可能增加肌肉病變發(fā)生率。

10. 勿與具肝毒性藥物合并使用,可能增加肝損傷發(fā)生率,相關藥物有:acetaminophen(對乙酰氨基酚)、amiodarone(胺碘酮)、carbamazepine(卡馬西平)、isoniazid(異煙肼)、methotrexate(甲氨蝶呤)、methyldopa(甲基多巴)、 fluconazole(氟康唑)、itraconazole(依曲康唑)、erythromycin(紅霉素)、 phenytoin(苯妥英)、lovastatin(洛伐他?。?、pravastatin(普伐他?。?、simvastatin(辛伐他?。?/p>

11. 勿與降膽固醇類藥物(Statins)合并使用,可能增加副作用發(fā)生率,相關藥物有:cerivastatin(西立伐他?。torvastatin(阿托伐他?。?、lovastatin(洛伐他汀)、pravastatin(普伐他?。imvastatin(辛伐他?。?。

12. 勿與需經(jīng)肝臟細胞色素P450酶系統(tǒng)代謝的藥物、草藥并用,可能影響藥物效力,常見相關藥物有:amiodarone(胺碘酮)、clarithromycin(克拉霉素)、diltiazem(地爾硫卓)、erythromycin(紅霉素)、indinavir(茚地那韋)、 ritonavir(利托那韋)、saquinavir(沙奎那韋)。

相關知識

魚油的26種功效及副作用(12點使用禁忌請留意)
鎂的8種功效及副作用(15點使用禁忌請留意)
納豆激酶的5種功效及副作用(6點使用禁忌要小心)
精氨酸的10種功效及副作用(12點使用禁忌要小心)
巴西莓的4種實證功效及副作用(4點使用禁忌要留意)
刺毛黧豆的4種功效及副作用(14點使用禁忌要小心)
葉酸的8種功效及副作用(9點使用禁忌要小心)
菊苣根的禁忌及副作用
藏紅花泡水喝的禁忌與副作用
鹿胎盤的功效與作用及禁忌

網(wǎng)址: 紅曲的6種功效及副作用(12點使用禁忌要留意) http://m.u1s5d6.cn/newsview377525.html

推薦資訊