蔬菜湯做法

做法 1/4 根(約 3 兩）白蘿卜，1/4 叢（約 3 兩）白蘿卜葉，1/2 根（約 2 兩）胡蘿卜，1/4 根（干品約 0.5 兩）牛蒡或牛蒡茶 20—30 克，干香菇大的一枚，小的 3~5 枚，以上材料洗 凈切成大塊，白蘿卜葉要浸泡 2 小時左右以便于洗盡農(nóng)藥，放不銹鋼鍋或玻璃鍋里，以菜 量 3 倍的水大火燒開，微火燉一小時裝入玻璃器皿即可，冷卻后可置冰箱保存，3 天內(nèi)喝完 (患者 600 毫升/日）。(注：煮好前不可掀鍋蓋，浮在湯上的泡沫不可去除，不可混入其它 藥草或植物。） 蔬菜湯喝到體內(nèi)，會產(chǎn)生三十多種以上的生物化學(xué)作用，而產(chǎn)生不可思議的神奇力量。 能把體內(nèi)所有酸毒排除。使老化細(xì)胞年輕，酸化細(xì)胞正常，更能使病變細(xì)胞恢復(fù)健康，再生 新的細(xì)胞，使得免疫力大增。 適合人群 心臟病、高血壓、C 型肝炎、肝臟、腎臟病、腸胃潰瘍、糖尿病、皮膚炎、白血病、 腦血栓、心律不齊、白內(nèi)障、老人斑、黑斑、老年癡呆、風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎及現(xiàn)代文明病失眠者。 在日本， 許多被醫(yī)生放棄醫(yī)治的癌癥患者因飲菜湯都已恢復(fù)健康。 菜湯如此神奇才風(fēng)行日本， 被稱為“二十一世紀(jì)神奇蔬菜湯”。 注意事項 1.容器的選擇：建議用鋁鍋或耐熱玻璃鍋。絕對不能用鐵鍋、銅鍋、陶鍋。否則湯會出 現(xiàn)白濁，使成分發(fā)生變化；若用搪瓷鍋，可能使鍋內(nèi)壁成分溶出，產(chǎn)生不良反應(yīng)。 2.制作過程：首先將蔬菜洗凈后連皮切大塊放入鍋內(nèi)，再往鍋內(nèi)加入蔬菜量三倍的 冷水，約 2000—2500 毫升，加上鍋蓋后大火燒煮沸騰后改為小火煮 1 小時即可。燒煮過程 中不可將鍋蓋打開。 重要建議 1.待蔬菜湯溫和后打開鍋蓋，面上的泡沫不必去掉可飲用。 2.蔬菜湯的材料不要混入其它的藥草及植物。 3.喝不完的菜湯倒入玻璃器皿內(nèi)放入冰箱冷藏待用，不可冷凍。 4.剩下的菜渣可作菜肴吃。 5.飲用蔬菜湯，如果再服用中藥湯需相隔一小時，服用西藥相隔二小時。 蔬菜湯實(shí)例 1、海帶豆芽湯以海帶、黃豆芽、胡蘿卜、番茄熬湯。此湯營養(yǎng)高又吃得飽，且海帶本身有收斂作用， 含鉀離子比較高，減重期間喝，身體 PH 值會呈堿性。 2、荷葉冬瓜飲 冬瓜不僅味美價廉，還是減肥的圣品。中醫(yī)指出，冬瓜養(yǎng)胃生津，清胃降火，能降低食 量，有助于減肥?？梢远霞咏虍?dāng)歸熬湯喝，或?qū)⒍吓c鮮荷葉一起加水 熬湯，可去 脂美容，亦是極佳的消暑飲料。 3、絲瓜魔芋湯 將絲瓜、魔芋加水煮成湯，可加排骨或蛤蜊。 4、有機(jī)蔬菜湯 買幾種不同的有機(jī)蔬菜，加上高鮮湯包熬煮就成了。 5、速食蔬菜湯 在超市和食品商場都能買到的各式速食湯包，一次用半包加水、加各類蔬菜，就是一鍋 湯。 6、

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