一、午餐減肥食譜

　　1.午餐A：燕麥片70克，紫菜30克(略經(jīng)泡洗去沙)，黑木耳32克(清水泡漲切成1厘米寬)，生姜絲、鮮蔥、麻油、鹽適量。煮粥作午餐。紫菜、黑木耳均有調(diào)節(jié)血脂、疏通血管的作用。

　　2.午餐B：白面條70克，用清水煮熟，加入炒苦瓜片45克，炒花生仁30克，調(diào)入醬油等高品食用。連用數(shù)日午餐A之后，會出現(xiàn)饑餓感，此時(shí)，即用此餐調(diào)節(jié)，以防食療失敗。

　　3.午餐C：主食：糯米35克，玉米碎35克，混勻洗一洗，加水煮成軟飯。

　　4.菜譜：海帶65克(浸脹，洗凈切成1厘米寬)，豆腐干70克(切成1厘米寬條狀)，蒜蓉辣椒醬少許，鹽、食用植物油適量，先將海帶、豆腐干加油鹽在鍋中快炒，將成加入蒜蓉辣椒醬少許，快炒幾下即可上碟佐餐。

　　海帶含碘，且具有良好的調(diào)脂效能，常食可預(yù)防乳腺癌。蒜蓉辣椒醬香辣以消除海帶之腥味。如咽喉發(fā)炎者則不宜用辣椒醬。

二、10天必瘦的減肥午餐食譜

　　Day 1-3

　　午餐：水煮菜1碗或生菜沙拉一份，可用醋和鹽粒調(diào)味，請勿加熱量高的沙拉醬。再選擇下列任何一個(gè)午餐組合。

　　瘦身湯1～2碗(可以是豬肉蘿卜湯等少油的湯類)

　　瘦身粥1～2碗 (如薏米粥、麥片粥、荷葉粥等，薏米粥可有效消除水腫;麥片粥可促進(jìn)腸胃消化;荷葉粥具有減肥功效。)

　　午餐后可以吃一例復(fù)合維他命來補(bǔ)充缺乏的維生素與微量元素。

　　下午茶：也許你到了下午就餓得頭暈眼花了，這時(shí)候可以吃2片高纖蘇打餅干，配一杯低熱量的脫脂牛奶(或無糖豆?jié){)，立刻就能讓你精神一振。把瘦身課程表堅(jiān)持下去吧!

　　Day 4～7

　　午餐：這幾天你可以自由進(jìn)食，可適度加大一些量，但必須注意要將蛋白質(zhì)與淀粉分開食用，同時(shí)避開油炸食品、多糖多脂肪的食品，多喝開水也是必須的步驟。

　　Day 8～10

　　午餐：清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份(仍然不可以加沙拉醬哦～)，再選擇下列任何一款食物：

　　瘦身湯1碗(可以是豬肉蘿卜湯等少油的湯類)

　　瘦身粥1碗 (如薏米粥、麥片粥、荷葉粥等，薏米粥可有效消除水腫;麥片粥可促進(jìn)腸胃消化;荷葉粥具有減肥功效。)

　　午餐后請補(bǔ)充符合維他命。

　　在饑腸轆轆的下午可以喝脫脂牛奶(或無糖豆?jié){1杯)，蘇打餅干1～3片，還可以吃1～2個(gè)果凍，當(dāng)然要注意它的含糖量。

三、辦公室一族的減肥午餐

　　1、最好準(zhǔn)備三個(gè)玻璃飯盒，密封性要好，方便與微波爐加熱，一個(gè)放主食，一個(gè)放菜，還有一個(gè)存放當(dāng)天要吃的水果。話說水果也可以洗凈后用保險(xiǎn)袋裝，節(jié)省一個(gè)飯盒。

　　2、減肥期間的主食很少會考慮白米飯和白饅頭，各種油餅更是不在考慮之列，所以帶飯也不能例外，主食通?？梢允羌t豆米飯或者糙米黑米飯、烤土豆、蒸地瓜、全麥饅頭、玉米發(fā)糕之類。雜糧粥也可以，但是工作地點(diǎn)必須有冰箱存放才行，因?yàn)橹嗨执笙奶旌苋菀鬃冑|(zhì)。

　　3、減肥餐單當(dāng)然少補(bǔ)了蔬菜，但是很多蔬菜并不適合反復(fù)加熱，例如綠葉菜、青椒等蔬菜反復(fù)加熱之后口感、色澤、營養(yǎng)都會大打折扣。所以帶飯族應(yīng)該首選土豆、胡蘿卜、豆角、茄子、番茄、冬瓜、南瓜、蘑菇、黑木耳、海帶之類的蔬菜。

　　4、優(yōu)質(zhì)蛋白對于減肥有多重要?？紤]到帶飯方便，白煮蛋、香煎豆干、無骨魚塊(龍利魚、巴沙魚)、雞胸肉、里脊肉絲等等都是不錯(cuò)的選擇，控制在50-100克為宜，交替著吃，避免重復(fù)單調(diào)。

四、適合辦公一族的減肥午餐食譜

　　推薦減肥午餐食譜一：蝦仁杯套餐

　　1、米飯75克

　　2、蝦仁色拉：草蝦50克，青椒50克，生菜50克，圣女果50克

　　3、煮雞蛋1只：50克

　　4、飯后茶點(diǎn)：酸奶1杯，100克，草莓：50克

　　能量：632千卡

　　蛋白質(zhì)：28克

　　推薦減肥午餐食譜二：鰻魚飯?zhí)撞?/strong>

　　1、米飯75克

　　2、鰻魚：75克，紅椒50克，生菜50克，西蘭花50克

　　3、炒菠菜：100克，色拉油10克

　　4、飯后茶點(diǎn)：酸奶1杯，100克，奇異果：50克

　　能量：646千卡

　　蛋白質(zhì)：28克

　　推薦減肥午餐食譜三：三明治套餐

　　1、 三明治面包1個(gè)：面包2片50克，方腿肉25克，生菜50克

　　2、 玉米色拉：鮮玉米1根：100克，番茄50克，雞胸肉50克，沙拉醬少許

　　3、 飯后茶點(diǎn)：酸奶杏仁杯，酸奶100克，杏仁粒：15克

　　能量：632千卡

　　蛋白質(zhì)：29克

　　推薦減肥午餐食譜四：紅燴牛肉飯?zhí)撞?/strong>

　　1、米飯75克

　　2、牛肉：100克，番茄50克，胡蘿卜100克，色拉油15克

　　3、拌酸黃瓜：100克

　　4、飯后茶點(diǎn)： 桔子1只，100克

　　能量：633千卡

　　蛋白質(zhì)：28克(圖片來源：華蓋)

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