醬香拿鐵，年輕人的第一杯茅臺？

昨天刷爆朋友圈的“醬香拿鐵”你喝到了嗎？

到底好喝嗎？有人覺得還不錯，也有人覺得口感奇怪，甚至像玫瑰腐乳汁，又像宿醉后第二天早晨喝了咖啡的感覺。

該咖啡品牌介紹，醬香拿鐵使用白酒風(fēng)味厚奶，含53度貴州茅臺酒，酒精度低于0.5%。但未成年人、孕婦、駕駛?cè)藛T、酒精過敏者不建議飲用。

以往的研究表明，適量喝咖啡，不但能讓人心情愉悅，消除困意，還有助控制血壓血脂，預(yù)防2型糖尿病、心血管疾病等多種慢病。

但白酒配咖啡，對健康影響如何呢？咖啡的最佳“伴侶”是什么？

咖啡+白酒是健康搭配嗎？

咖啡因和酒精都屬于刺激性和興奮性的食物，對人血管都有擴張的效應(yīng)。如果大量混合飲用，容易引起失眠、多夢、亢奮，影響神經(jīng)系統(tǒng)，對人體健康影響不可忽視。尤其是心臟、胃腸、肝臟不好的人都不適合飲用。

咖啡的最佳搭配：牛奶

除了白酒，咖啡還有很多“伴侶”，比如牛奶、椰奶、橙汁……你知道它的最佳伴侶是誰嗎？

今年2月，來自丹麥哥本哈根大學(xué)的一項研究表明：在咖啡中入牛奶，可以增強咖啡的抗炎作用，使免疫細(xì)胞的抗炎效果翻倍。

咖啡中原有咖啡酸（CA）、綠原酸（CGA）兩種多酚成分。

多酚是對人體很重要的天然抗氧化劑，多種水果和蔬菜、茶、咖啡、紅酒和啤酒中都含有多酚。多酚可以防止和延緩人體內(nèi)健康化學(xué)物質(zhì)和器官的氧化，從而保護(hù)其免受損害或破壞。

研究發(fā)現(xiàn)，相比單獨使用多酚，將多酚和氨基酸組合處理后的免疫細(xì)胞，有更強的抗炎效果。

簡單講就是，咖啡牛奶搭配，抗炎效果“翻倍”了。

喝咖啡的健康法則

雖然飲用咖啡有多重益處，但也并非完全沒有危害，比如攝入大劑量的咖啡因會引起“咖啡因中毒”，導(dǎo)致包括上癮在內(nèi)的一系列身心不良反應(yīng)。

喝咖啡，有這些小Tips給你↓↓

最佳種類：純黑咖啡

純黑咖啡含有豐富的鉀和大量抗氧化物質(zhì)，熱量也很低。其次是在濃縮咖啡基礎(chǔ)上加入奶的種類，優(yōu)點是增加了鈣、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分的含量。

最不推薦的是額外加糖、奶油的種類，攝入過多的糖和脂肪，易讓人發(fā)胖。

最佳用量：成人≤3~5杯

根據(jù)歐洲食品安全局、美國食品和藥品管理局等權(quán)威機構(gòu)的建議，健康成年人每天不超過210~400毫克咖啡因（相當(dāng)于3~5杯咖啡）是適宜的。

歐美孕產(chǎn)領(lǐng)域?qū)W術(shù)組織認(rèn)為，不鼓勵孕婦喝咖啡，如果實在要喝，每天咖啡因攝入不得超過150~300毫克（約1~2杯咖啡）。

12~18歲的青少年可少量飲用咖啡，但每天咖啡因攝入量不得超過100毫克（約1杯咖啡）。

最佳時間：上午

一般來說，上午10點左右來杯咖啡可以達(dá)到很好的提神效果?？Х纫蛐枰?小時左右才能代謝出去，因此別太晚喝，以免晚上失眠，尤其是對咖啡因比較敏感的人。

此外，不建議空腹喝咖啡，最好是吃完早飯后再喝。若時間緊張，喝咖啡前最好吃些富含碳水化合物的食物。

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（來源：杭師大附院代謝病中心）返回搜狐，查看更多

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