酸奶可以減少膽固醇、促進腸道的蠕動、有利于皮膚健康，酸奶并沒有明顯的禁忌，禁忌的人群主要是本品過敏者。

1.減少膽固醇：酸奶里面含有乳酸菌，通常情況下適當?shù)暮赛c酸牛奶或者長時間喝酸牛奶，可以減少膽固醇的合成，對于中老年人預防心腦血管疾病有很好的作用。

2.促進腸道的蠕動：酸奶里面含有益生菌等成分，通常情況下可以增加胃腸的功能，能起到促進胃腸蠕動效果，用于刺激胃酸的代謝，對于消化不良或者腸胃功能不好的人群，可以適當?shù)暮赛c酸奶來調(diào)理。

3.有利于皮膚健康：酸牛奶里面含有豐富的維生素D以及維生素B，適當?shù)暮赛c酸牛奶，可以避免細胞脆化，能讓皮膚白皙，有利于皮膚的健康，一般適合大多數(shù)的人群飲用。

酸奶雖然好喝，但是對于部分的人群是不可以喝酸牛奶的，有部分的人群對酸牛奶里面的乳糖酶產(chǎn)生的特異性，可能就會導致乳糖不耐受，會影響到身體的健康狀況，這種情況是禁止喝酸牛奶，同時對于脾胃功能不好的人群也要禁止喝酸牛奶，以免刺激脾胃。

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