黑咖啡最防癌
黑咖啡最防癌
喝咖啡如今是一種時(shí)尚。咖啡種類繁多,卡布奇諾、拿鐵、瑪奇朵、藍(lán)山、康寶藍(lán)……意大利國家衛(wèi)生研究所研究表明,喝不添加任何其他物質(zhì)的黑咖啡,可降低前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn),也最防癌。
研究招募了7000名男性志愿者,了解其喝咖啡的習(xí)慣,對(duì)他們進(jìn)行為期4年的隨訪。結(jié)果發(fā)現(xiàn),每天喝黑咖啡的人,前列腺癌發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)降低了53%。
之后研究人員建立了癌細(xì)胞模型,對(duì)各種咖啡進(jìn)行實(shí)驗(yàn)后發(fā)現(xiàn),能顯著降低癌細(xì)胞增殖和轉(zhuǎn)移的物質(zhì)只有咖啡因和咖啡提取物,脫咖啡因產(chǎn)品則不能。這表明能抑制癌細(xì)胞的物質(zhì)是咖啡因,而不是咖啡中含有的其他物質(zhì)選擇咖啡,不僅要考慮口感和風(fēng)味,也要考慮對(duì)身體的影響。研究建議,盡量選擇黑咖啡。黑咖啡是不加任何修飾的咖啡,此前有研究表明,它還能促進(jìn)心血管的循環(huán),幫助消化、防止胃下垂,有效改善低血壓,保護(hù)腎臟機(jī)能,改善腹脹、水腫等。
(責(zé)編:李軼群、楊迪)
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