肥胖的發(fā)生一般是由于機(jī)體能量收支不平衡所引起，機(jī)體能量攝取過(guò)多或能量消耗不足都可以引起肥胖。其他因素如基因和個(gè)體特性等也可能會(huì)引起超重。能量攝入過(guò)多主要體現(xiàn)在膳食營(yíng)養(yǎng)方面，比如膳食結(jié)構(gòu)不合理、食物攝入過(guò)量以及不良的進(jìn)食習(xí)慣等。能量消耗不足則主要體現(xiàn)為缺乏運(yùn)動(dòng)。因此，希望持續(xù)減肥的人群，必須長(zhǎng)期保持能量的消耗量高于攝入量和均衡合理的飲食，并且保持適量的運(yùn)動(dòng)，僅依賴減肥片和膠囊是無(wú)法真正實(shí)現(xiàn)減肥目標(biāo)的。

優(yōu)恪本次選擇了中國(guó)市場(chǎng)上暢銷的10款含左旋肉堿的減肥膠囊和片劑，均為具有“國(guó)食健字”批號(hào)的保健食品，會(huì)同德國(guó)專業(yè)實(shí)驗(yàn)室，從“標(biāo)志性（功效）成分”、“其他成分”和“其他缺陷”三個(gè)方面進(jìn)行了測(cè)評(píng)。其中9款產(chǎn)品獲評(píng)B，1款產(chǎn)品僅獲D-。

優(yōu)恪建議

本次測(cè)評(píng)的減肥產(chǎn)品并無(wú)助于身體減重。優(yōu)恪建議消費(fèi)者最好把錢花在對(duì)健康有益的新鮮食材上。在服用藥物以減輕體重前，應(yīng)先咨詢醫(yī)護(hù)人士的意見(jiàn)。

想要持續(xù)減重的消費(fèi)者應(yīng)調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)并適當(dāng)運(yùn)動(dòng)。天然植物源食品，如全麥?zhǔn)称?、果蔬等，能量密度較低且富含纖維素，可以使人具有持續(xù)飽腹感。而植物油和堅(jiān)果的能量密度較高，為均衡飲食，應(yīng)該適量食用。此外，每天應(yīng)攝入2至3升的無(wú)熱量飲料，如礦泉水和未加糖的茶飲等。

期待減肥的消費(fèi)者也應(yīng)放棄飲用酒類及果汁汽水、可樂(lè)等軟飲料。另外，應(yīng)減少脂肪攝入，因此要少吃深加工食品，如薯片、糖果、油炸食品、香腸等，這類食品的脂肪和糖的含量都很高，屬于高能量密度食物。

標(biāo)志性（功效）成分測(cè)評(píng)項(xiàng)目

在標(biāo)志性（功效）成分測(cè)評(píng)中，優(yōu)恪對(duì)左旋肉堿的減肥膠囊和片劑類產(chǎn)品中的標(biāo)志性功效成分及產(chǎn)品標(biāo)注的食用方法等方面進(jìn)行了測(cè)評(píng)。

缺乏可靠的科學(xué)依據(jù)證明產(chǎn)品中的左旋肉堿、茶多酚、類黃酮、蘆薈甙和/或葡甘露聚糖等成分對(duì)于健康成年人有減重作用——降2級(jí)

LV SHOU綠瘦?左旋肉堿膠囊和左旋360°康比特牌減肥膠囊2款產(chǎn)品標(biāo)注其標(biāo)志性成分為左旋肉堿，可輕?減肥膠囊這款產(chǎn)品的標(biāo)志性成分則為左旋肉堿、葡甘露聚糖、蘆薈甙，其余7款產(chǎn)品含左旋肉堿、茶多酚和/或黃酮類化合物。

左旋肉堿是一種可在人體內(nèi)合成的類氨基酸，日常飲食中攝入的豬牛羊肉等紅肉也是其主要來(lái)源，可以促使食物和脂肪中的長(zhǎng)鏈脂肪酸被轉(zhuǎn)移“搬運(yùn)”到人體細(xì)胞的線粒體里。線粒體是細(xì)胞中提供能量的細(xì)胞器，被稱作細(xì)胞的“能量工廠”，而人體從食物中攝入的脂肪酸就在那里被進(jìn)一步氧化后轉(zhuǎn)化為能量。因此，左旋肉堿可以幫助脂肪代謝，而關(guān)于左旋肉堿能夠“減肥”的說(shuō)法，也就主要源自左旋肉堿的這一“搬運(yùn)”脂肪的功能。左旋肉堿在人體內(nèi)主要被儲(chǔ)存在骨骼肌和心臟中，飲食中攝取過(guò)多的左旋肉堿則會(huì)經(jīng)腎排出體外。

國(guó)際上一些機(jī)構(gòu)如美國(guó)克利夫蘭醫(yī)學(xué)中心（Cleveland Clinic）及英國(guó)萊斯特大學(xué)（University of Leicester）的研究報(bào)告認(rèn)為，人體內(nèi)的腸道菌群可將左旋肉堿分解為氧化三甲胺（TMAO），這種物質(zhì)可能會(huì)促進(jìn)動(dòng)脈粥樣硬化的形成。

而冠心病起因就是由于供應(yīng)心臟本身的冠狀動(dòng)脈管壁形成的脂肪物質(zhì)（如膽固醇）的聚集，形成上文中提到的動(dòng)脈粥樣斑塊，造成血管腔狹窄所致的心臟病變。因此，通過(guò)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑攝入左旋肉堿有可能會(huì)增加患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。另外，并沒(méi)有確鑿的科學(xué)研究可以證明伴食物攝取的左旋肉堿可以促進(jìn)脂肪消耗從而有助于減重。

同樣，一些產(chǎn)品中添加的其他功效成分，如綠茶提取物茶多酚，雖具有一定的保健功效，但其可促進(jìn)減重的作用也未被證實(shí)；從蘆薈中提取的蘆薈甙常作為瀉藥成分而被添加進(jìn)天然藥物中，但此類物質(zhì)也沒(méi)有減重作用。

另外一種在部分產(chǎn)品中添加的功效成分是葡甘露聚糖。此物質(zhì)提取自天南星科魔芋屬多年生草本植物——蒟蒻（俗稱魔芋）的塊莖，是水溶性多糖類膳食纖維，具有較強(qiáng)的持水性，在歐盟地區(qū)常作為增稠劑（E 425）使用。若在餐前伴隨大量水分?jǐn)z入，此物質(zhì)會(huì)在胃中膨脹形成較大體積，令人產(chǎn)生飽腹感，從而減少熱量的攝取。歐洲食品安全局（EFSA）對(duì)含有葡甘露聚糖的減肥產(chǎn)品的健康聲稱進(jìn)行評(píng)估后認(rèn)為，在保證攝入低熱量膳食的前提下，體重超標(biāo)人士每日食用3克葡甘露聚糖有助于減重，其食用方法為每日三餐前伴1 ～ 2杯水?dāng)z入1克。但EFSA也指出，成人長(zhǎng)期攝入高劑量（持續(xù)3個(gè)月每天超過(guò)3克）的葡甘露聚糖可在部分個(gè)體引起胃腸不適如脹氣、便秘等癥狀。另外一些專家則認(rèn)為，葡甘露聚糖的減重效果并不顯著，而且在服用時(shí)需要嚴(yán)格按照要求有規(guī)律地補(bǔ)充水分，這一點(diǎn)可使許多人無(wú)法堅(jiān)持而影響減重效果。

本次測(cè)評(píng)中，所有產(chǎn)品均含左旋肉堿、茶多酚、類黃酮、蘆薈甙和/或葡甘露聚糖等“功效成分”，但由于缺乏可靠的科學(xué)依據(jù)證明這些成分對(duì)于健康成年人有減重作用，因此這10款產(chǎn)品均被降2級(jí)。

標(biāo)簽標(biāo)注缺陷：含葡甘露聚糖產(chǎn)品的推薦食用量無(wú)法達(dá)到歐盟健康聲稱條例中關(guān)于此類產(chǎn)品服用量的相關(guān)規(guī)定（即每次食用量應(yīng)為1克）——降1級(jí)

標(biāo)簽標(biāo)注缺陷：含葡甘露聚糖的產(chǎn)品缺少“用1至2杯水送服”的提示——降1級(jí)

標(biāo)簽標(biāo)注缺陷：含葡甘露聚糖的產(chǎn)品缺少警示說(shuō)明（即“本品對(duì)吞咽有困難的消費(fèi)者以及在缺少足夠水量送服的情況下存在窒息風(fēng)險(xiǎn)”）——降1級(jí)

可輕?減肥膠囊中含葡甘露聚糖，但其推薦食用量無(wú)法達(dá)到歐盟健康聲稱條例中相關(guān)產(chǎn)品服用量的相關(guān)規(guī)定，即無(wú)法達(dá)到足夠的服用量，這樣將導(dǎo)致其無(wú)法達(dá)到聲稱的“具有減肥的保健功能”的效果，且缺少“用1至2杯水送服”的提示；除此之外，此產(chǎn)品的標(biāo)簽上未標(biāo)注對(duì)吞咽有困難的消費(fèi)者和在缺少足夠水量送服的情況下存在窒息風(fēng)險(xiǎn)的警示說(shuō)明，因此共被降3級(jí)。

其他成分測(cè)評(píng)項(xiàng)目

在其他成分測(cè)評(píng)中，優(yōu)恪對(duì)產(chǎn)品中可能存在的污染物、有爭(zhēng)議的其他成分及添加劑等進(jìn)行了測(cè)評(píng)。

食欲抑制劑類成分：優(yōu)恪委托德國(guó)實(shí)驗(yàn)室對(duì)于減肥產(chǎn)品中可能存在的11種具有不良副作用的食欲抑制劑進(jìn)行了檢測(cè)，其中包括西布曲明。該物質(zhì)屬于中樞神經(jīng)作用減肥藥物，根據(jù)歐盟的評(píng)估，可能會(huì)增加服用者患心臟病及中風(fēng)幾率，并自2010年初起在歐盟禁用。此外，食欲抑制劑氟苯丙胺以往也曾被用于抑制食欲，以達(dá)減肥效果。此物質(zhì)可引致心瓣受損等嚴(yán)重不良反應(yīng)，同樣屬于禁用藥品。本次測(cè)評(píng)中，所有產(chǎn)品中均未檢出這11種食欲抑制劑，沒(méi)有產(chǎn)品因此而被降級(jí)。

值得關(guān)注的重金屬元素：本次，所有產(chǎn)品均未檢出或僅在痕量范圍內(nèi)檢出重金屬元素如鉛、砷、鎘、鋁和/或鎳，其來(lái)源可能是原材料帶入，沒(méi)有產(chǎn)品因此而被降級(jí)。

人工合成著色劑/防腐劑：本次測(cè)評(píng)中，所有產(chǎn)品中均未添加此類成分，沒(méi)有產(chǎn)品因此而被降級(jí)。

其他缺陷測(cè)評(píng)項(xiàng)目

其他缺陷測(cè)評(píng)中，優(yōu)恪主要關(guān)注產(chǎn)品包裝材料對(duì)環(huán)境的影響。

本次測(cè)評(píng)中，所有產(chǎn)品的包裝材料中均未檢出在生產(chǎn)和廢棄處理及回收過(guò)程中會(huì)增加環(huán)境負(fù)擔(dān)的聚氯乙烯等含氯包裝材料，沒(méi)有產(chǎn)品因此而被降級(jí)。

更多地了解我們的測(cè)試

通過(guò)在電商平臺(tái)、實(shí)體店對(duì)左旋肉堿減肥膠囊/片的銷量和關(guān)注度進(jìn)行調(diào)查，優(yōu)恪選出了10款暢銷品牌的左旋肉堿減肥膠囊/片進(jìn)行測(cè)評(píng)。

所有送檢樣品均由優(yōu)恪員工以普通消費(fèi)者的身份，在北京的連鎖藥房（北京濟(jì)民康泰大藥房、北京高遠(yuǎn)百康大藥房）、大型連鎖超市（北京華聯(lián)BHG精品超市）和大型電商自營(yíng)渠道（天貓）等國(guó)家認(rèn)可的正規(guī)銷售渠道匿名購(gòu)買。優(yōu)恪不接受廠商送檢的產(chǎn)品，這樣可以保證送檢產(chǎn)品不受廠商控制。同時(shí)，優(yōu)恪自主決定送檢何種產(chǎn)品。廠商既不能阻止優(yōu)恪送檢其產(chǎn)品，也不能促使優(yōu)恪根據(jù)其意愿送檢他們的產(chǎn)品。

2017年3 ～ 4月

因?yàn)樵诠紲y(cè)試結(jié)果時(shí)經(jīng)常會(huì)指出其產(chǎn)品的問(wèn)題，出于公平、客觀的目的，優(yōu)恪也會(huì)事先將試驗(yàn)數(shù)據(jù)提供給廠商，邀請(qǐng)廠商對(duì)送檢產(chǎn)品信息進(jìn)行確認(rèn)，并對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)發(fā)表意見(jiàn)。只有當(dāng)優(yōu)恪告知廠商其產(chǎn)品的試驗(yàn)數(shù)據(jù)時(shí)，廠商才知道優(yōu)恪送檢了他們的產(chǎn)品。    

如果廠商對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)持有異議，優(yōu)恪會(huì)建議其迅速提供相關(guān)材料，以證實(shí)試驗(yàn)數(shù)據(jù)有誤或異常，或所用的試驗(yàn)方法不當(dāng)。而在試驗(yàn)數(shù)據(jù)異常的情況下，優(yōu)恪會(huì)請(qǐng)德國(guó)實(shí)驗(yàn)室對(duì)預(yù)留的同批次樣品進(jìn)行復(fù)檢。

標(biāo)志性功效成分（左旋肉堿、茶多酚、類黃酮、蘆薈甙、葡甘露聚糖）：依據(jù)產(chǎn)品包裝標(biāo)簽標(biāo)注。

肉堿、咖啡因、麻黃堿、氟苯丙胺、氟西汀、呋塞米、左旋甲狀腺素、奧利司他、酚酞、利莫那班、西布曲明、辛弗林、育亨賓：采用高效液相色譜/紫外檢測(cè)器/電噴霧電離-質(zhì)譜聯(lián)用法（HPLC/UV/ESI-MS）進(jìn)行定性分析。

值得關(guān)注的重金屬元素：微波完全消解后，采用電感耦合等離子體質(zhì)譜法（ICP-MS）進(jìn)行分析。

聚氯乙烯/聚偏二氯乙烯/氯化物：采用X射線熒光光譜法進(jìn)行分析。

評(píng)級(jí)規(guī)則

總評(píng)主要參考“標(biāo)志性（功效）成分”評(píng)級(jí)。即使產(chǎn)品滿足相關(guān)國(guó)標(biāo)要求，其檢出的缺陷越多、越嚴(yán)重，評(píng)級(jí)越低。

如果“其他成分”評(píng)級(jí)為B或C，“標(biāo)志性（功效）成分”評(píng)級(jí)在原有基礎(chǔ)上降1級(jí)；如果“其他成分”評(píng)級(jí)為A，不影響“標(biāo)志性（功效）成分”評(píng)級(jí)。

此外，如果“其他缺陷”評(píng)級(jí)為B或C，“其他成分”評(píng)級(jí)在原有基礎(chǔ)上降1級(jí)；如果“其他缺陷”評(píng)級(jí)為A或以上，不影響“其他成分”評(píng)級(jí)。  

具體降級(jí)數(shù)與評(píng)級(jí)的對(duì)應(yīng)關(guān)系為：A+ = 降級(jí)數(shù)為0；A = 降級(jí)數(shù)為1；B = 降級(jí)數(shù)為2；C = 降級(jí)數(shù)為3；D = 降級(jí)數(shù)為4；D- = 降級(jí)數(shù)為5或以上。

特別說(shuō)明：

1) 表格中廠商一欄包括但不限于產(chǎn)品的投資公司、生產(chǎn)、委托方、被委托方、代理商、經(jīng)銷商、進(jìn)口商等。

2) 以上表格按評(píng)級(jí)高低排名，同級(jí)別產(chǎn)品排名不分先后。

3) 所有實(shí)驗(yàn)樣品的采購(gòu)均由優(yōu)恪員工以普通消費(fèi)者身份，通過(guò)正規(guī)銷售渠道完成（連鎖商超、專賣店、連鎖店、電商自營(yíng)或品牌授權(quán)渠道等），所有產(chǎn)品均被視為應(yīng)符合中國(guó)有關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及其他相關(guān)法律法規(guī)的要求。

4) 所有實(shí)驗(yàn)均在德國(guó)進(jìn)行，并由具有相應(yīng)檢驗(yàn)資質(zhì)的獨(dú)立檢測(cè)機(jī)構(gòu)完成。

5) 報(bào)告中的“不含”= 低于定量限或未檢出，“痕量”= 高于定量限但低于優(yōu)恪設(shè)定的扣分限，"含"=檢出、標(biāo)注含有或超過(guò)優(yōu)恪設(shè)定的扣分限；“不適用”= 由于產(chǎn)品本身特點(diǎn)、產(chǎn)地、功能、材質(zhì)等原因無(wú)需進(jìn)行該項(xiàng)檢測(cè)。

6) 表格中“不適用”指因產(chǎn)品成分、結(jié)構(gòu)、功能等原因，該測(cè)評(píng)項(xiàng)目無(wú)需檢測(cè)。

7) 本次比較實(shí)驗(yàn)結(jié)果僅對(duì)樣品負(fù)責(zé)，不代表同品牌相同或不同型號(hào)、批次、產(chǎn)地產(chǎn)品的質(zhì)量狀況。

8) 本次測(cè)試根據(jù)消費(fèi)品比較實(shí)驗(yàn)的原則進(jìn)行，結(jié)果僅供消費(fèi)者選購(gòu)產(chǎn)品參考，不構(gòu)成對(duì)任何相關(guān)產(chǎn)品的推薦與宣傳。

9) 未經(jīng)許可，任何企業(yè)、機(jī)構(gòu)不得利用本次測(cè)試結(jié)果刊登廣告或從事其他促銷、宣傳、推廣活動(dòng)。

10) 報(bào)告中所有信息和數(shù)據(jù)截至2017年10月9日。

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