首頁(yè) 資訊健康鹵鴨腿（無(wú)油無(wú)糖健身減脂版）

健康鹵鴨腿（無(wú)油無(wú)糖健身減脂版）

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月07日 19:00

健康鹵鴨腿（無(wú)油無(wú)糖健身減脂版）的做法

減脂期的備餐。去皮后的鴨肉熱量不高減脂期可以食用,鹵了3個(gè)大鴨腿,做鴨腿面和鴨腿飯,拆掉骨頭放到餅里卷著吃,做肉夾饃都可以,順便鹵了幾個(gè)雞蛋,豆腐干和素雞,素雞是最后十分鐘放進(jìn)去的,因?yàn)槭菧p脂期,所以素雞不油炸直接放進(jìn)去鹵。

用料

鴨邊腿 3只雞蛋 3個(gè) 素雞適量豆腐干適量桂皮 2塊香葉 3片八角 2個(gè) 白芷 3片花椒 15粒干辣椒 3個(gè) 大蒜瓣 2個(gè) 生姜 6片小蔥結(jié) 1個(gè) 生抽適量老抽適量鹽適量料酒適量

鴨腿去皮（這一步不能省略）洗凈冷水下鍋放入姜片,料酒，小蔥結(jié)，焯水去血沫,撈出洗凈

雞蛋煮熟剝殼備用，把所有香料，姜片,蒜瓣,調(diào)料（鹽和醬油）放入鍋內(nèi)，放入焯過(guò)水的鴨腿和剝了殼的雞蛋，豆腐干，加水沒(méi)過(guò)食材開(kāi)始鹵湯燒開(kāi)后鹵40分鐘，最后十分鐘放入素雞，關(guān)火蓋上蓋子燜15分鐘出鍋。

冷卻后放進(jìn)保鮮袋放入冰箱里冷凍，雞蛋放冷藏盡快吃完，隨吃隨取，很方便。

1.素雞沒(méi)有油炸所以不要放早了,會(huì)煮化。
2.鴨腿可以用雞腿代替，看個(gè)人喜好（雞腿鹵半小時(shí)即可）
3.放百葉結(jié)也會(huì)很好吃,今天去菜市場(chǎng)看到百葉結(jié)不太新鮮才沒(méi)買

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