減肥為什么要補(bǔ)充蛋白質(zhì)?獲取蛋白的5種食物
1、飽腹感強(qiáng),減少食量
經(jīng)歷過(guò)減肥的人應(yīng)該都有這種感覺,怕餓,更怕餓了自己控制不住飲食,大吃大喝,補(bǔ)充蛋白質(zhì)就可以非常好的解決這個(gè)問(wèn)題。蛋白質(zhì)的消化時(shí)間較長(zhǎng),可以帶來(lái)飽腹感,能讓我們?cè)跍p肥期間控制食量。
2、穩(wěn)定血糖,避免脂肪囤積
減肥,最關(guān)鍵的就是脂肪問(wèn)題,淀粉、面包、甜點(diǎn)等高升糖指數(shù)的食物,會(huì)引起血糖的幅度波動(dòng),導(dǎo)致囤積脂肪,而蛋白質(zhì)類食物的升糖指數(shù)較低,可以避免脂肪囤積。
3、提高代謝,促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)
人體的肌肉含量決定了基礎(chǔ)代謝率,肌肉含量越高,基礎(chǔ)代謝所消耗的熱量越高,減肥效果也會(huì)越好。而蛋白質(zhì)承擔(dān)著促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)和修復(fù)的重要任務(wù),減肥期必不可少。
蛋白質(zhì)怎么吃才能越吃越瘦?
1、保證攝入足量的蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是身體結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì),我們要保證每天攝入足夠的蛋白質(zhì)。
2、要會(huì)選擇優(yōu)質(zhì)蛋白
蛋白質(zhì)可分為動(dòng)物蛋白和植物蛋白,動(dòng)物蛋白中的氨基酸組成比較接近人體氨基酸,因此減肥期間也盡量選擇動(dòng)物蛋白哦。
蛋白該從哪里獲?。?/strong>
1、大豆
大豆的蛋白質(zhì)含量非常高,比雞蛋要高出3倍,又可以當(dāng)主食,還可以炒菜,是補(bǔ)充蛋白質(zhì)非常好的食物。
2、奶制品
奶制品富含優(yōu)質(zhì)蛋白,比如牛奶中的蛋白質(zhì)含量高達(dá)3%,而且含有人體必需的8種氨基酸,同時(shí)提供豐富的B族維生素和鈣質(zhì),每天喝上300克或者換成等量的其它奶制品,對(duì)減肥十分有益。
3、蛋類
蛋類的蛋白質(zhì)含量也十分豐富,而且還含有很多其他營(yíng)養(yǎng),還不用擔(dān)心膽固醇攝入超標(biāo),可以幫助脂類代謝,有助于降低血脂。
4、魚類
相比于其它肉類,魚肉的不飽和脂肪酸含量豐富,且熱量低,是減肥食物的不二之選。其實(shí),魚類的蛋白質(zhì)含量也非常高,像魚肉、蝦肉這些白肉,每天攝入75-100克恰到好處。
5、肉類
提到肉類,很多減肥者對(duì)此避之不及,其實(shí),除了肥肉外,生活中常吃的雞、鴨、牛、羊肉等都是優(yōu)質(zhì)蛋白的來(lái)源,每天吃50-70克對(duì)肌肉增長(zhǎng)有很大的幫助。當(dāng)然,還要盡量選擇脂肪含量比較低的部分吃,比如去皮的雞胸肉、瘦牛肉等。
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