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5種高蛋白食物減脂又增肌

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月07日 18:58

概述

現(xiàn)代人的體力勞動(dòng)少，吃的又是高熱量和高脂肪的食物，還有各種各樣的臨時(shí)，所以肥胖是很容易出現(xiàn)的癥狀。很多人都在為肥胖而煩惱，因?yàn)榉逝衷谑沟眠\(yùn)動(dòng)不便的同時(shí)還會(huì)帶來(lái)身體上的危害，使得抵抗能力下降，更容易遭受病毒的侵犯。所以瘦身運(yùn)動(dòng)勢(shì)在必得。而高蛋白質(zhì)的食物就有利于我們減脂，糖類和脂肪類的食物吃的少了，自然就不會(huì)有脂肪剩余，而蛋白質(zhì)又會(huì)產(chǎn)生肌肉，加以合適的運(yùn)動(dòng)就可以增肌了。

步驟/方法：

1、1.水煮蛋　　100克雞蛋的蛋白質(zhì)含量有12.5克，營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富。美國(guó)的科學(xué)家曾使用雞蛋進(jìn)行了一項(xiàng)測(cè)試，他讓超重婦女以及肥胖患者選擇雞蛋或者是百吉餅作為早餐服用，這兩份早餐之中所含有的熱量相同，并且重量也是非常的相似。八個(gè)星期之后科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，吃雞蛋的女性減去了大約百分之六十五的重量，并且腰圍縮小的尺寸也是吃百吉餅的患者的兩倍作用。由此可見(jiàn)，雞蛋具有減肥效果。

2、2.豆腐　　豆腐含有豐富的大豆蛋白。美國(guó)食品和藥物管理局(FDA)曾批準(zhǔn)了一項(xiàng)健康聲明：“和低脂肪的飲食配合，每天食用25克大豆蛋白，可能降低患心臟病的危險(xiǎn)?！绷硗猓垢臒崃康?，100克豆腐熱量?jī)H僅81大卡，其富含的蛋白質(zhì)能刺激消化道內(nèi)腸促胰酶肽的分泌，減少進(jìn)食。可見(jiàn)，豆腐是減肥的好助手。

3、3.魚類　　魚類食品肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，容易消化，是人們喜愛(ài)的食物。魚類脂肪含量低，含量在1～10%，并且蛋白質(zhì)的含量在15%～20%，屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，魚肉肌纖維較短，蛋白質(zhì)組織結(jié)構(gòu)松軟，水分含量多，肉質(zhì)鮮嫩，容易消化吸收，消化率達(dá)87~98%。

4、4.牛奶　　牛奶中的酪蛋白，是增加肌肉不可欠缺的蛋白質(zhì)，可有效合成肌肉。另外，牛奶富含鈣和乳清蛋白。足量的鈣可抑制鈣三醇釋放，降低脂肪。而乳清蛋白可在促進(jìn)肌肉的構(gòu)建的過(guò)程中消耗脂肪。因此，牛奶是一種有效減肥的飲品。但需要注意的是，高脂牛奶熱量高，減肥時(shí)應(yīng)選擇喝低脂牛奶。

5、5.瘦牛肉　　瘦牛肉最合肉食者們的口味啦。100克的瘦牛肉中就含有20克的蛋白質(zhì)，是當(dāng)之無(wú)愧的高蛋白食物。瘦牛肉的熱量為125大卡/100克，比雞肉和豬肉要低。如果想減肥又想吃肉，可以考慮吃瘦牛肉，但不要太過(guò)貪吃，吃太多哦。