首頁 資訊 梅子的營養(yǎng)價(jià)值

梅子的營養(yǎng)價(jià)值

來源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月07日 18:02

梅子的營養(yǎng)價(jià)值

添加日期:2012年9月28日 閱讀:650

  又名梅、梅實(shí)、酸梅、青梅、烏梅。
  梅子為薔薇科植物梅的果實(shí)。果實(shí)將成熟時(shí)采摘,其色青綠,稱為青梅。青梅經(jīng)煙熏烤或置籠內(nèi)蒸后,其色烏黑,稱為烏梅。
  青梅屬**水果,含有枸櫞酸、單寧酸、酒石酸等多種酸。生食能生津止渴,開胃解郁,也適宜加工成多種果脯和蜜餞。
  營養(yǎng)價(jià)值梅果營養(yǎng)豐富,含有多種有機(jī)酸、維生素、黃酮和堿性礦物質(zhì)等人體所必需的保健物質(zhì)。其中含的蘇氨酸等8種氨基酸和黃酮等極有利于人體蛋白質(zhì)構(gòu)成與代謝功能的正常進(jìn)行,可防止心血管等疾病的產(chǎn)生,因此,被譽(yù)為保健食品。
  1、廣譜抗菌:實(shí)驗(yàn)證明,烏梅水煎液對炭疽桿菌、白喉和類白喉?xiàng)U菌、葡萄球菌、肺炎球菌等皆有抑制作用,對大腸桿菌、宋內(nèi)氏痢疾桿菌、變形桿菌、傷寒和副傷寒桿菌、綠膿桿菌、霍亂弧菌等腸內(nèi)致病菌也有效;其乙醇浸液對一些革蘭陽性和陰性細(xì)菌,及人型結(jié)核桿菌均有顯著抗菌作用;烏梅水煎液在試管內(nèi)對須瘡癬菌、絮狀表皮癬菌、石膏樣小芽孢菌等致病皮膚真菌有抑制作用;2、抗過敏:烏梅水煎劑及其合劑能減少豚鼠蛋白性休克的動物死亡數(shù),對離體兔腸也有明顯抑制作用,證明烏梅可以抗蛋白質(zhì)過敏;3、促進(jìn)膽汁分泌烏梅能夠使膽囊收縮,促進(jìn)膽汁分泌和排泄,為治療膽道蛔蟲癥之良藥;4、解暑生津梅果肉含有較多的鉀,用烏梅制作的酸梅湯,可防止汗出太多引起的低鉀現(xiàn)象,如倦怠、乏力、嗜睡等,是清涼解暑生津的良品;5、防癌抗癌:烏梅體外試驗(yàn)對人體子宮頸癌有抑制作用,抑制率在90%以上,常食梅肉可以防癌抗癌,益壽延年。
  適用人群胃酸過多者、外感咳嗽、濕熱瀉痢等忌食。
  食用功效梅子屬堿性食品。與酸性食物搭配可以改善人體的酸堿值,達(dá)到健康養(yǎng)生之目的。吃多少梅子才能平衡酸堿值?
  有一個(gè)簡單方法供參考:身體重量除以13即是每天應(yīng)吃幾顆梅子或喝多少梅酒、汁、醋的量。例如:65公斤的人除以13等于5,則每天只要吃5顆梅子或50毫升的梅酒、梅汁就夠了。
  梅子性溫、味甘、酸,入肝、脾、肺、大腸經(jīng);具有斂肺止咳、澀腸止瀉、除煩靜心、生津止渴、殺蟲安蛔、止痛止血的作用;主治久咳、虛熱煩渴、久瘧、久瀉、尿血、血崩、蛔厥腹痛、嘔吐等病癥。
責(zé)任編輯:王靜    WWW.1168.TV    2012-9-28 15:54:58

文章來源:

版權(quán)與免責(zé)聲明:

1.凡本網(wǎng)注明“來源:1168醫(yī)藥招商網(wǎng)”的所有作品,均為廣州金孚互聯(lián)網(wǎng)科技有限公司-1168醫(yī)藥招商網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品,未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的,應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用,并注明“來源:1168醫(yī)藥招商網(wǎng)http://www.1168.tv”。違反上述聲明者,本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

2.本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源(非1168醫(yī)藥招商網(wǎng))的作品,目的在于傳遞更多信息,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)或和對其真實(shí)性負(fù)責(zé),不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。

3.其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí),必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源,并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。

4.如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題,請?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系,否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。聯(lián)系郵箱:1753418380@qq.com。

同仁雙寶北同世家疼痛冷敷凝膠20g同仁雙寶北同世家疼痛冷敷凝膠20g(短時(shí)間見效,高復(fù)購)

聯(lián)系電話:19937853017

【適用范圍】用于緩解頸、肩、腰、腿及閉合性軟組織疼痛、腫脹等不適癥狀人群的物理冷敷。【使用方法】外用。將本品適量直接涂抹于不適部位,輕輕按摩2-3分鐘,每日2-3次。

同仁雙寶北同世家疼痛冷敷凝膠30g同仁雙寶北同世家疼痛冷敷凝膠30g(短時(shí)間見效,高復(fù)購)

聯(lián)系電話:19937853017

【適用范圍】用于緩解頸、肩、腰、腿及閉合性軟組織疼痛、腫脹等不適癥狀人群的物理冷敷?!臼褂梅椒ā客庥谩⒈酒愤m量直接涂抹于不適部位,輕輕按摩2-3分鐘,每日2-3次。

相關(guān)知識

溜溜梅天然梅凍——低熱量、高營養(yǎng)價(jià)值的健康小食
好吃營養(yǎng)價(jià)值高的零食推薦
無公害水果的營養(yǎng)價(jià)值
鴨肉有什么營養(yǎng)價(jià)值?
谷類的營養(yǎng)價(jià)值
雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值
蘆丁雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值高還是土雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值高
豬胎盤營養(yǎng)價(jià)值
胎盤有營養(yǎng)價(jià)值嗎
哺乳期能否吃無花果 無花果的營養(yǎng)價(jià)值

網(wǎng)址: 梅子的營養(yǎng)價(jià)值 http://m.u1s5d6.cn/newsview343303.html

推薦資訊