全谷物通常包括糙米、燕麥、全麥面包和各種未經(jīng)精細(xì)加工的谷物。這些食物保留了谷物的胚芽、麩皮和胚乳，因此比精制谷物含有更多的營(yíng)養(yǎng)成分。

1.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：全谷物富含膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)和抗氧化劑。膳食纖維有助于消化系統(tǒng)的健康，而維生素和礦物質(zhì)則對(duì)維持身體的正常功能至關(guān)重要。

2.健康益處：全谷物有助于降低心臟病、某些類(lèi)型癌癥和2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。它們還有助于控制體重，因?yàn)樗鼈兡芴峁┏志玫娘柛垢小?/p>

3.飲食建議：在日常飲食中，建議將全谷物作為主食的一部分，以替代精制谷物。例如，可以選擇全麥面包代替白面包，或在早餐時(shí)選擇燕麥片而不是精制的玉米片。

為了保持健康，建議在日常飲食中增加全谷物的攝入。然而，對(duì)于有特定健康問(wèn)題的人，如麩質(zhì)不耐受或消化系統(tǒng)敏感，應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下選擇適合的谷物。如果有任何疑問(wèn)或需要個(gè)性化的飲食建議，請(qǐng)及時(shí)咨詢(xún)醫(yī)療專(zhuān)業(yè)人員。