不知道從什么時候開始，早餐食用牛奶，逐漸成為了我們的飲食習慣之一。在很多家長的印象里,牛奶具有很高的價值,不僅能補充孩子成長所需的蛋白質(zhì),還能幫助孩子長高。但并不是所有孩子的消化系統(tǒng)都能夠很好的吸收牛奶其中的物質(zhì),也有少部分的孩子是無法接受牛奶的味道的。因此有不少家庭會選擇從現(xiàn)在的市場上挑選牛乳替代品，借由替代品來補充所需的營養(yǎng)物質(zhì)。

　　各位家長們在選購各種乳制替代品時要特別注意它們的營養(yǎng)成分，選擇范圍一般是從其他動物的飲料（比如羊奶等），再到堅果類飲料（像杏仁奶，核桃奶等）、豆類飲料（如豆奶）、谷物和其他植物制成的產(chǎn)品飲料等。雖然替代品繁多，家長們也要清楚的認識到，和牛奶相比起來，牛奶替代品通常是含有更少的蛋白質(zhì)和更少的熱量，大多數(shù)都是用維生素

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　　和鈣來強化的，所以家長們在購買時一定要仔細檢查標簽，因為不同品牌產(chǎn)品的蛋白質(zhì)和維生素含量可能都不相同，需要由家長們仔細對比所含蛋白質(zhì)和能量，以便滿足孩子對蛋白質(zhì)和能量的需求，避免出現(xiàn)產(chǎn)品沒有起到效果的作用。

　　建議媽媽們最好用母乳作為寶寶前

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　　個月時的飲食來源。實際上，如果一個寶寶是由食用過牛奶的媽媽母乳喂養(yǎng)，或者是食用傳統(tǒng)嬰兒的配方奶粉來喂養(yǎng)的，在這種她

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　　他已經(jīng)接觸過牛奶蛋白的情況下，大部分的孩子一般都可以開始食用乳制品（在他

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　　她已經(jīng)第一次引入固體食品之后）了。寶寶食用的第一種牛奶蛋白一般是純酸奶、全脂酸奶或者是全希臘酸奶。

　　家長們一定要注意，這些乳制品里是一定要避免添加糖的。寶寶在出生的第一年里，盡量不要去食用全脂牛奶和低鐵配方的奶粉，因為寶寶的年紀過小，她

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　　他的消化系統(tǒng)是無法耐受大量的牛奶蛋白的，也就是我們通常說的乳糖不耐受，而且低鐵配方也會導(dǎo)致寶寶貧血。如果寶寶在發(fā)育過程中可以開始食用指狀食物，家長們就可以添加適當?shù)钠渌橹破罚衲汤移惖?。在寶寶食用配方奶粉后出現(xiàn)過敏情況，可以詢問兒科醫(yī)生是否需要改用非牛奶的配方奶粉。有不少奶粉是由牛奶為基礎(chǔ)制成的，但唯獨大豆配方的奶粉不是如此。如果你的孩子被確診的確患有牛奶蛋白過敏，媽媽們最好還是不要在哺乳期食用牛奶和相關(guān)的蛋白質(zhì)。因為牛奶蛋白質(zhì)從母親體內(nèi)消失還需要幾周的時間。

　　合適的牛奶替代品有哪些呢？豆?jié){就是最常用的牛奶替代品，除了豆?jié){以外，像堅果類牛奶也是不錯的選擇，他們都含有非常豐富的蛋白質(zhì)營養(yǎng)。不僅如此，大米奶、燕麥奶以及麥麻奶也是很不錯的替代品。不過這些替代品中，有一部分是加了香料的，比如像巧克力和香草，它們含有額外糖和卡路里。所以在做選擇時要格外注意這些。不要盲目的選擇不適合當下階段寶寶的牛奶替代品。之所以嬰兒的飲食主要包括乳制品，是因為乳制品能幫助他們滿足生長所需的熱量，除此之外，乳制品還提供了大量的大腦和眼睛發(fā)育所需的乳制品以供孩子更好的生長。

　　不同年齡的孩子在生長過程中對乳制品營養(yǎng)的需求也不盡相同。全脂牛奶一般都是推薦給一周歲及以上的孩子的，他們每天都需要攝入

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　　份或兩份以上的奶制品。在

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　　歲前最好都要食用，如果是特殊原因選擇食用低脂牛奶，那么從全脂牛奶到低脂牛奶可以有助于孩子們逐漸降低脂肪含量。因此，很多兒童醫(yī)生都建議孩子在決定食用低脂牛奶或脫脂牛奶之前，先試喝幾周低脂牛奶。部分乳制品無法消化的小朋友，可以選擇食用酸奶和奶酪來滿足自身對奶制品的需求。

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