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輔食添加注意 這6款輔食不能同時(shí)吃

來源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月07日 14:05

  處在生長(zhǎng)發(fā)育旺盛期的寶寶,需要豐富且均衡的營(yíng)養(yǎng)。為此,媽媽們都會(huì)給寶寶準(zhǔn)備多樣化的食物,希望能夠達(dá)到豐富營(yíng)養(yǎng)的目的。然而,小伙伴們可知道,給寶寶吃的食物可是有講究的喲,并不是隨意搭配就可以的!寶寶飲食的多元化需要講究科學(xué)搭配,這樣才能保證食品中各種營(yíng)養(yǎng)素的有效吸收。

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  寶寶到了4-6個(gè)月,單純的奶粉以及母乳已經(jīng)不足以滿足寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的需求了,這時(shí)需要添加各種輔食來豐富寶寶的營(yíng)養(yǎng),市面上多種輔食產(chǎn)品根據(jù)寶寶的咀嚼和消化能力配制,為媽媽們提供了一個(gè)方便快捷的選擇。媽媽們?cè)诮o寶寶喂輔食的時(shí)候要特別留心輔食的搭配問題,避免破壞寶寶的營(yíng)養(yǎng)吸收。有那些輔食是不宜一起吃的呢?

  1、水果泥與魚肉泥不宜同吃

  水果富含多種維生素與礦物質(zhì),對(duì)調(diào)節(jié)寶寶體內(nèi)代謝,增強(qiáng)寶寶免疫力有的不可或缺的作用,并且易于消化吸收,所以各種果泥、果蔬汁成了寶寶的輔食???。魚肉優(yōu)質(zhì)蛋白豐富,含有DHA等有益于寶寶大腦發(fā)育和視覺發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)素,在寶寶的輔食清單中也占了一席之地。

  魚蝦、藻類含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而多種水果中含鞣質(zhì),像柿子,葡萄,石榴,山楂,橄欖,酸棗,雞爪梨等水果中鞣質(zhì)的含量都很高。

  含有豐富蛋白的魚肉泥與含有鞣質(zhì)的水果泥不宜同吃,因?yàn)檫@不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,甚至?xí)购N吨械鞍踪|(zhì)與鞣質(zhì)結(jié)合。這種物質(zhì)可刺激粘膜,形成不易消化的物質(zhì),使寶寶出現(xiàn)腹痛、嘔吐等癥狀。

  媽媽們?cè)诮o寶寶喂這兩類輔食的時(shí)候要有一定的間隔時(shí)間,最好不要在同一頓中同時(shí)出現(xiàn)這兩種食物,防止?fàn)I養(yǎng)補(bǔ)充不成反倒帶來身體不適。

  2、豬肝泥與番茄泥不宜同吃

  豬肝富含銅、鐵等礦物質(zhì)具有補(bǔ)肝養(yǎng)血、明目的作用。番茄含有豐富的維生素C在寶寶體內(nèi)氧化還原代謝反應(yīng)中起重要的調(diào)節(jié)作用。這兩種食物都有益于寶寶的健康,但“混搭”起來營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就會(huì)大打折扣。

  豬肝與番茄不宜同吃的主要原因是豬肝富含的銅元素、鐵元素,這兩種金屬離子會(huì)破壞西紅柿富含的維生素c。

  西紅柿含有豐富的維生素C,維生素在受熱受光時(shí)易被破壞,在酸性溶液中較為穩(wěn)定(pH《4),在中性及堿性溶液中極不穩(wěn)定。特別在有微量金屬離子(如銅離子、鐵離子等)存在時(shí)更易被氧化分解,即使是微量的銅離子也能使維生素c氧化速度加快1000倍。豬肝中含銅、鐵元素豐富,每100克豬肝中含銅2.5克,鐵25毫克,能使維生素c氧化為脫氫維生素C而失去原來的功能,所以二者不宜同食。

  媽媽在給寶寶喂養(yǎng)輔食的時(shí)候,要注意錯(cuò)開這兩種輔食的食用時(shí)間,不要讓這兩款營(yíng)養(yǎng)豐富的輔食喪失了其原有的功能。

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  3、胡蘿卜泥與水果泥不宜同

  近代研究發(fā)現(xiàn),胡蘿卜含豐富的胡蘿卜素,在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變成維生素A,對(duì)促進(jìn)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育及維持正常視覺功能具有十分重要的作用,并且胡蘿卜的口味也是多數(shù)寶寶所喜愛的,因此胡蘿卜泥成了寶寶輔食的常見之選。各種維生素C含量豐富的果蔬輔食也是寶寶輔食添加的常客。

  兩者各有千秋,單獨(dú)吃都能為寶寶提供優(yōu)質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)素,然而,兩者通吃不但不能起到相輔相成的效果,反而會(huì)互相影響彼此營(yíng)養(yǎng)素的吸收。

  胡蘿卜不宜與富含維生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等),水果(如山楂、柑、檸檬、草莓、棗子等)同食破壞維生素C,降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

  此外,如果兩者同食,經(jīng)代謝后體內(nèi)會(huì)很快產(chǎn)生大量硫氫酸,可抑制甲狀腺素的形成,并阻礙甲狀腺對(duì)碘的攝取,從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。

  另外值得一提的是,紅白蘿卜不宜起吃。胡蘿卜含有抗壞血酸抑制酶,會(huì)破壞白蘿卜中的維生素C,使兩種蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大為降低。

  以上不能同吃的6種食物,媽媽們都記住了嗎?

  另外,這些傳統(tǒng)輔食不能亂給寶寶吃!

  1.煮菜水

  作為輔食,誰家父母沒給娃做過呢,可偏偏這種做法是不對(duì)的。

  因?yàn)槭卟松系霓r(nóng)藥殘留和草酸會(huì)融入水中,導(dǎo)致菜水只有有害物,而營(yíng)養(yǎng)卻依舊留在菜里。

  正確的做法:

  與其和菜水,不如喝白開水,或者直接給寶寶喂食爛菜泥。

  而菜泥在制作以前,建議先用水焯一下,以淋清農(nóng)藥殘留。

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  2.米油

  米油及時(shí)粥飯上的一種粘稠,好多老人覺得這是最有營(yíng)養(yǎng)的,而且易于消化,所以,長(zhǎng)期給寶寶食用這類食物。

  事實(shí)上,著東西,偶爾食用還可,把他當(dāng)主食,會(huì)導(dǎo)致寶寶營(yíng)養(yǎng)不良。

  正確的方法:

  年齡越小的孩子,越要注意寶寶的營(yíng)養(yǎng)密度,所以,與其喂寶寶米油,不如由稀到稠,多給寶爸做些米粥或者肉泥等,這樣才能使得孩子的營(yíng)養(yǎng)多樣化。

  3.骨湯

  和菜水是一個(gè)道理。

  正確的做法:

  可以用湯做底料,給寶寶下面條吃。

  這樣不但能打開寶寶的味蕾,還能補(bǔ)充碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)。

  4.果汁

  這是最坑娃的一種輔食。

  大量的果汁甜甜的,寶寶當(dāng)然愛喝,可水果經(jīng)過壓榨后的低密度,只會(huì)填滿孩子的胃,影響孩子對(duì)正餐的吸收。

  正確的做法:

  一定要榨汁的話,可以采用果肉不分離的做法,但盡管如此,還是不建議六個(gè)月到一個(gè)月的寶寶嘗試。

  輔食對(duì)于寶寶來說十分的重要,所以,作為父母還真是要小心對(duì)待,科學(xué)對(duì)待啊。(參考網(wǎng)站:太平洋親子)

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