飲茶在中國已有幾千年的歷史了，中國是茶的故鄉(xiāng)，同樣也有自己獨特的茶道精神，喝茶不僅修身養(yǎng)性，在對飲茶的諸多研究都已證實，常喝茶對健康也有益，這可能與其中所含的茶多酚、兒茶素、茶多糖等有關(guān)。

國人喜歡飲茶，所以科學界對飲茶的研究也是比較深入，逐漸發(fā)現(xiàn)喝茶不僅是一種習慣，更是對健康的有益之處凸顯，比如多篇文獻和系統(tǒng)綜述以及隨機對照研究發(fā)現(xiàn)飲用紅茶可降低心血管疾病患者的低密度脂蛋白膽固醇和血壓，飲用綠茶可降低心血管患者的總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇和血壓，還有來自Meta分析結(jié)果表明，攝入茶或茶提取物可降低糖尿病人的空腹胰島素水平和腰圍。循證結(jié)果還提示常飲茶可降低胃癌發(fā)病風險。

日本的一項大型回顧性隊列研究發(fā)現(xiàn)，每天喝6杯綠茶，與2型糖尿病風險降低33%有關(guān)，而近日，在2023年歐洲糖尿病研究協(xié)會發(fā)表的一項新研究，針對喝茶有益健康又添加了證據(jù)，研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常喝茶與糖尿病前期和2型糖尿病風險降低有關(guān)，尤其是常喝黑茶，可能將患病風險降低近一半。

一般研究中提到的茶的類型紅茶、綠茶和黑茶最多，接下來就是烏龍茶等，但無論是黑茶、綠茶還是紅茶，各有其特點，與之降低風險相關(guān)的成分還是其中所含的茶多酚、茶氨酸、黃酮類、兒茶素等活性成分有關(guān)，這些物質(zhì)可能通過抗炎、抗氧化和調(diào)控血糖脂質(zhì)代謝等途徑發(fā)揮著降糖的作用。

不管怎么說，喝茶是一種良好的生活習慣，面對現(xiàn)在市場上流行的各種含糖飲料，飲茶就是一種最好的替代品，尤其是一些喝不下太多白開水的人群，或是喜歡飲用含糖飲料的人群，可以用茶水來代替，這樣可避免更多的含糖飲料的攝入，以降低疾病風險。

“說一千，道一萬”喝茶再好，也要注意一些喝茶習慣，只有喝對茶，才能發(fā)揮茶的健康益處，不然，不僅對健康無益，還可能有害。

日常喝茶應該注意這幾點？

1、注意喝茶的溫度

這里所說茶的溫度，第一是指泡茶的溫度要根據(jù)茶的種類、性質(zhì)來定，比如綠茶，未發(fā)酵茶，茶多酚含量高，茶質(zhì)比較嫩，只需80℃的水沖泡2-3分鐘就好，營養(yǎng)損失少，且茶葉不會“受傷”。而發(fā)酵茶，如紅茶、黑茶等就需要100℃的水溫沖泡。

第二是指喝茶水的溫度要注意，不能飲用過燙的茶，水溫太高容易灼傷口腔及食道粘膜。

2、注意喝茶的濃度

喝茶應以淡茶為好，不宜太濃，大量飲用濃茶，茶葉中的鞣酸會影響鐵的吸收，尤其是缺鐵性貧血的人應注意少喝茶，另外，長期大量的飲用濃茶，反而會傷及胃粘膜。

3、注意喝茶的時間

飲茶應該至于時間，一般空腹克 睡前不宜飲茶，空腹飲茶會沖淡胃液，降低消化功能，影響食欲和消化吸收，睡前喝茶會影響睡眠，這是因為茶中含有咖啡因，刺激神經(jīng)中樞使人興奮，振奮精神。

4、注意喝茶的口感

（1）喝茶本身是有益健康的，但是，如果為了改善口感，而添加糖或其他成分，那就會降低茶的益處，同時還無形中增加了糖的攝入。（畢竟現(xiàn)代人不怎么缺糖）

（2）俗話說，喝茶要喝新鮮的，對于隔夜的，放置太久的茶，不僅口感很差，還容易滋生微生物污染，使茶水中的成分發(fā)生變化，喝后還會引起胃腸疾病。

（3）茶飲料不能代替飲茶，茶水是白開水充泡形成的水，除了茶葉中天然的成分外，不含其他成分，而茶飲料為飲料，一般含有糖和其他添加劑。

最后建議：喝茶可以列為健康生活方式的組成部分，但也不要過分逼迫自己喝茶，不要把喝茶作為促進健康的主要方法，畢竟還有飲食、心態(tài)、運動、禁煙限酒、睡眠等，喝茶雖然有益于心血管、降血脂、控制血糖，但不能代替藥物，只有更好的將所有健康的生活方式綜合利用起來才是改善整體健康水平的措施。

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網(wǎng)址: 新研究：為飲茶可降低2型糖尿病風險添一筆，日常飲茶“四注意” http://m.u1s5d6.cn/newsview333122.html