飲茶在中國(guó)已有幾千年的歷史了，中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，同樣也有自己獨(dú)特的茶道精神，喝茶不僅修身養(yǎng)性，在對(duì)飲茶的諸多研究都已證實(shí)，常喝茶對(duì)健康也有益，這可能與其中所含的茶多酚、兒茶素、茶多糖等有關(guān)。

國(guó)人喜歡飲茶，所以科學(xué)界對(duì)飲茶的研究也是比較深入，逐漸發(fā)現(xiàn)喝茶不僅是一種習(xí)慣，更是對(duì)健康的有益之處凸顯，比如多篇文獻(xiàn)和系統(tǒng)綜述以及隨機(jī)對(duì)照研究發(fā)現(xiàn)飲用紅茶可降低心血管疾病患者的低密度脂蛋白膽固醇和血壓，飲用綠茶可降低心血管患者的總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇和血壓，還有來(lái)自Meta分析結(jié)果表明，攝入茶或茶提取物可降低糖尿病人的空腹胰島素水平和腰圍。循證結(jié)果還提示常飲茶可降低胃癌發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

日本的一項(xiàng)大型回顧性隊(duì)列研究發(fā)現(xiàn)，每天喝6杯綠茶，與2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)降低33%有關(guān)，而近日，在2023年歐洲糖尿病研究協(xié)會(huì)發(fā)表的一項(xiàng)新研究，針對(duì)喝茶有益健康又添加了證據(jù)，研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常喝茶與糖尿病前期和2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)降低有關(guān)，尤其是常喝黑茶，可能將患病風(fēng)險(xiǎn)降低近一半。

一般研究中提到的茶的類(lèi)型紅茶、綠茶和黑茶最多，接下來(lái)就是烏龍茶等，但無(wú)論是黑茶、綠茶還是紅茶，各有其特點(diǎn)，與之降低風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)的成分還是其中所含的茶多酚、茶氨酸、黃酮類(lèi)、兒茶素等活性成分有關(guān)，這些物質(zhì)可能通過(guò)抗炎、抗氧化和調(diào)控血糖脂質(zhì)代謝等途徑發(fā)揮著降糖的作用。

不管怎么說(shuō)，喝茶是一種良好的生活習(xí)慣，面對(duì)現(xiàn)在市場(chǎng)上流行的各種含糖飲料，飲茶就是一種最好的替代品，尤其是一些喝不下太多白開(kāi)水的人群，或是喜歡飲用含糖飲料的人群，可以用茶水來(lái)代替，這樣可避免更多的含糖飲料的攝入，以降低疾病風(fēng)險(xiǎn)。

“說(shuō)一千，道一萬(wàn)”喝茶再好，也要注意一些喝茶習(xí)慣，只有喝對(duì)茶，才能發(fā)揮茶的健康益處，不然，不僅對(duì)健康無(wú)益，還可能有害。

日常喝茶應(yīng)該注意這幾點(diǎn)？

1、注意喝茶的溫度

這里所說(shuō)茶的溫度，第一是指泡茶的溫度要根據(jù)茶的種類(lèi)、性質(zhì)來(lái)定，比如綠茶，未發(fā)酵茶，茶多酚含量高，茶質(zhì)比較嫩，只需80℃的水沖泡2-3分鐘就好，營(yíng)養(yǎng)損失少，且茶葉不會(huì)“受傷”。而發(fā)酵茶，如紅茶、黑茶等就需要100℃的水溫沖泡。

第二是指喝茶水的溫度要注意，不能飲用過(guò)燙的茶，水溫太高容易灼傷口腔及食道粘膜。

2、注意喝茶的濃度

喝茶應(yīng)以淡茶為好，不宜太濃，大量飲用濃茶，茶葉中的鞣酸會(huì)影響鐵的吸收，尤其是缺鐵性貧血的人應(yīng)注意少喝茶，另外，長(zhǎng)期大量的飲用濃茶，反而會(huì)傷及胃粘膜。

3、注意喝茶的時(shí)間

飲茶應(yīng)該至于時(shí)間，一般空腹克 睡前不宜飲茶，空腹飲茶會(huì)沖淡胃液，降低消化功能，影響食欲和消化吸收，睡前喝茶會(huì)影響睡眠，這是因?yàn)椴柚泻锌Х纫?，刺激神?jīng)中樞使人興奮，振奮精神。

4、注意喝茶的口感

（1）喝茶本身是有益健康的，但是，如果為了改善口感，而添加糖或其他成分，那就會(huì)降低茶的益處，同時(shí)還無(wú)形中增加了糖的攝入。（畢竟現(xiàn)代人不怎么缺糖）

（2）俗話說(shuō)，喝茶要喝新鮮的，對(duì)于隔夜的，放置太久的茶，不僅口感很差，還容易滋生微生物污染，使茶水中的成分發(fā)生變化，喝后還會(huì)引起胃腸疾病。

（3）茶飲料不能代替飲茶，茶水是白開(kāi)水充泡形成的水，除了茶葉中天然的成分外，不含其他成分，而茶飲料為飲料，一般含有糖和其他添加劑。

最后建議：喝茶可以列為健康生活方式的組成部分，但也不要過(guò)分逼迫自己喝茶，不要把喝茶作為促進(jìn)健康的主要方法，畢竟還有飲食、心態(tài)、運(yùn)動(dòng)、禁煙限酒、睡眠等，喝茶雖然有益于心血管、降血脂、控制血糖，但不能代替藥物，只有更好的將所有健康的生活方式綜合利用起來(lái)才是改善整體健康水平的措施。

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網(wǎng)址: 新研究：為飲茶可降低2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)添一筆，日常飲茶“四注意” http://m.u1s5d6.cn/newsview333122.html