湖南省康復(fù)醫(yī)院

你真的會(huì)喝水嗎？來看看這個(gè)正確的喝水方法

2024-01-29 15:14:04 字號(hào)：小中大

很多人疑惑：活了這么多年，我還不會(huì)喝水嗎？湖南省康復(fù)醫(yī)院帶大家來了解一下正確的喝水方法。

水的來源

人體內(nèi)的水主要來源有飲用水、飲料、食物中的水和人體內(nèi)的代謝水。

飲用水和飲料是人體中水的主要來源。胃對(duì)水的吸收速率為800ml/h，超出的部分會(huì)被排出。酒精、茶、咖啡等飲料具有利尿作用，可促進(jìn)水排出。

食物中的水是人體中水的第二個(gè)主要來源。除了湯等液體食物外，固體食物含水量差異較大，多數(shù)固體食物含水量在50%以上，尤其是蔬菜和水果，含水量一般在85%-95%左右。

代謝水是指作為終產(chǎn)物在體內(nèi)代謝過程中產(chǎn)生的水。蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及酒精等供能物質(zhì)在體內(nèi)氧化的最終產(chǎn)物是二氧化碳和水。每克蛋白質(zhì)產(chǎn)生的代謝水為0.42ml，脂肪為1.07ml，碳水化合物為0.6ml，代謝水可被重新利用。

那么，每天應(yīng)喝多少水？《中國居民膳食指南》建議，我國男性和女性每天飲水量至少分別要達(dá)到1700毫升和1500毫升。腎結(jié)石、痛風(fēng)患者則需要喝更多的水，每天至少達(dá)到2000毫升。

喝水的誤區(qū)

清晨多喝鹽水。很多人習(xí)慣早上喝一杯淡鹽水，認(rèn)為可以增加腸道滲透壓、清理腸胃、促進(jìn)宿便排出。實(shí)際上人體沒有“宿便”之說，醫(yī)學(xué)上也沒有“宿便”“排毒”這樣的概念。一杯300毫升的淡鹽水一般含2克左右的鹽。據(jù)《中國居民膳食指南》推薦，每人每天的食鹽攝入量要小于5克。如果早上喝水就已經(jīng)攝入了近2克的食鹽，全天的食鹽攝入量就很容易超標(biāo)，容易升高血壓，對(duì)心血管健康不利。特別是本身就患有高血壓、心臟病及腎功能異常的人更需要提高警惕。雖然不建議喝，但可以用淡鹽水漱口，有助于清新口氣。

邊吃邊飲。營養(yǎng)學(xué)專家表示，吃飯時(shí)喝少量的湯是有益的，但邊吃邊喝是不好的習(xí)慣。吃飯時(shí)大量喝水或湯，會(huì)影響消化液的分泌，而且水會(huì)沖淡胃液酸度，導(dǎo)致消化不良。科學(xué)的方法是飯前飲湯水，而不是用水或湯來送飯。

桶裝水開封后喝完為止。桶裝水未開封的保質(zhì)期一般是90天，開封后的保質(zhì)期一般為兩周，如果在炎熱的夏季，水的保質(zhì)期會(huì)更短。

老人不渴不飲水。老人不渴也要常喝水，特別是夏天氣溫高，人體代謝旺盛，而老年人體內(nèi)水分比年輕人要少，加上人到老年對(duì)口渴的反應(yīng)較為遲鈍，可能身體已經(jīng)處于脫水狀態(tài)而不自知，從而導(dǎo)致脫水，所以老人不渴時(shí)也要適量飲水。

喝“健康飲料”。市面上不少“健康飲料”中含有糖、食用色素和食物添加劑等，雖然尚無明確研究顯示其有害性，但也并不表明就一定無害。正處于成長發(fā)育期的孩子應(yīng)該少喝含糖飲料。

冰鎮(zhèn)水衛(wèi)生無菌。導(dǎo)致腹瀉的一個(gè)重要誘因就是無節(jié)制飲用冰鎮(zhèn)水。對(duì)于冰鎮(zhèn)水，不少人認(rèn)為冰鎮(zhèn)是一種很好的消毒方法。其實(shí)，在0-4攝氏度的冰鎮(zhèn)環(huán)境中，細(xì)菌照樣滋生，根本不能保證衛(wèi)生健康。

不能喝“陰陽水”。民間傳言：“喝陰陽水會(huì)拉肚子，不能喝兩摻水。”所謂的陰陽水其實(shí)就是冷熱兩摻的水，生活中這種現(xiàn)象特別普遍，剛燒開的水太燙不能喝，只能摻些涼水來降溫。這種“陰陽水”完全可以喝，也不會(huì)導(dǎo)致拉肚子，但前提是保證無論冷水還是熱水都是已經(jīng)燒開過的水或者衛(wèi)生指標(biāo)合格的瓶裝水，只要符合這樣的條件，溫度不同的水摻和在一起喝就沒問題。

隔夜水不健康。其實(shí)只要密封好就能放心喝。如果把早上燒好的水放到晚上喝，人們就不擔(dān)心它不健康，而把晚上燒好的水放到第二天早上喝，就有人擔(dān)心會(huì)有害健康。但其實(shí)隔夜水也是相對(duì)安全的，只要在不喝的時(shí)候蓋好蓋子，避免掉進(jìn)去異物就好。但喝水也和吃食物一樣，喝多少取多少，不隔夜放置為最佳。（通訊員 劉湘）

來源：紅網(wǎng)

編輯：周曼 實(shí)習(xí)生 馬婉華

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