什么是健康飲水 近幾年，中國城市突發(fā)性水環(huán)境污染事故頻發(fā)，飲用水平安危機(jī)頻現(xiàn)，人們對生活飲用水愈加關(guān)心，但現(xiàn)在大家選用最多的是桶裝純潔水或逆滲透純水機(jī)，下面我們就來談?wù)勀鏉B透水的好與壞。 逆滲透把自來水中含有人體需要的礦物質(zhì)根本上都去除了，并且水呈弱酸性，長期飲用這樣的水對人體健康有一定的影響，會導(dǎo)致疾病的發(fā)生率偏高。 這是因?yàn)樗腥鄙俸梭w必要的微量元素，例如：硒、鋅、鎳、銅、鈣、鎂、鐵、錳 等，這些都是人體不可或缺的物質(zhì)，甚至我們還要從蔬果食物中攝取鈣、鎂等礦物質(zhì)。同時(shí)也去除了大局部陽離子〔呈堿性〕，保存的陰離子讓水呈酸性，長期飲用酸性水易讓人體處于酸性狀態(tài)，重者會造成酸中毒。特別是小孩在發(fā)育的時(shí)候需要大量礦物質(zhì)，給他們喝純潔水會造成發(fā)育不良。尤其是一歲以內(nèi)的嬰兒，不能用逆滲透水，否那么會造成嬰兒成長緩慢、甚至長不出牙齒，智力遲鈍，大局部老人都有患骨質(zhì)疏松癥，因此對小孩和老人而言，更是非常需要鈣質(zhì)，但是他們對一般鈣的吸收能力較差，必需由飲水中補(bǔ)充水溶性鈣質(zhì)來預(yù)防。 有專家指出，純潔水是經(jīng)過別離過濾的飲用水，一方面濾掉了水中的有害物質(zhì)，另一方面也濾掉了對人體有益的礦物質(zhì)和微量元素。兒童和老人身體中鈣的需要量30%來自于水，長期喝純潔水的話，這局部鈣的來源就沒有了;另外食物中的鈣比水中的鈣吸收要來得慢，低很多。長期飲用純潔水，不僅不能補(bǔ)充鈣、鋅等微量元素，體內(nèi)已有的礦物質(zhì)反而會被純潔水排出體外。世界衛(wèi)生組織曾提出的健康飲用水必須符合六個(gè)條件，即：不含有害物質(zhì)、含有適量的礦物質(zhì)、硬度適中、含氧豐富、水分子團(tuán)小、pH值為弱堿性。純潔水根本上不含礦物質(zhì)，可以說為零。引用水營養(yǎng)專家、中國醫(yī)促會健康飲用水專業(yè)委員會主任李復(fù)興教授的話說：“就是已證實(shí)水中有近10種微量元素是身體所必需的。就我國目前的膳食結(jié)構(gòu)，許多微量元素難以從食物中攝取，主要從水中得到。水中鈣的吸收率可達(dá)90%以上，而食物中鈣的吸收率只有30%。〞全國飲用水衛(wèi)生組組長、上海醫(yī)科大學(xué)朱惠剛教授就著重指出：“對飲水來說，并非越純越好，水中的無機(jī)元素是以溶解的離子形式，易被機(jī)體吸收，因此，飲水是人們礦物質(zhì)的重要攝取途徑〞。所以說飲用純潔水要參加人體所需的礦物質(zhì)才能是人體需要的健康水，而不是飲用沒有任何人體所需營養(yǎng)物質(zhì)的酸性純潔水。 在飲用純潔水的時(shí)候盡量不要直接飲用無營養(yǎng)的水，可在水中參加一些礦物質(zhì)溶劑或要逆滲透機(jī)器上安裝礦物質(zhì)的濾材〔裝在純水處〕，比方麥飯石：麥飯石是一種對生物無毒、無害并具有一定生物活性的復(fù)合礦物巖石，麥飯石的主要化學(xué)成分是無機(jī)的硅鋁酸鹽。麥飯石是一種天然的藥物礦石,含有人體所必需的鉀、鈉、鈣、鎂、磷常量元素和鋅、鐵、硒、銅、鍶、碘、氟、偏硅酸等十八種微量元素。微量元素約占人體重的0.025%，雖然其含量甚微，但是它在人類的生命過程中起著重要作用，它們在人體中含量缺乏或過剩都會影響健康，甚至危及生命。因此人體必須不斷的通過各種途徑補(bǔ)充微量元素，以滿足人體生長發(fā)育和維持正常的新陳代謝水平的需要。麥飯石含有大量鋯石，能夠釋放出a射線或紅外線，可以分解水分子并通過增加氧離子來活化水。水分子比例越大，人體對水的吸收越好。 麥飯石還可以調(diào)整水質(zhì)，以鐵，鎂，氟等礦物質(zhì)而論，當(dāng)水中不存在時(shí)它那么溶出，相反，水中存在過多時(shí)它那么吸附。 這種作用與PH有關(guān)，除了過于酸性和過于堿性的水以外，往凈水中投入麥飯石，在多數(shù)情況〔堿性〕時(shí)采用投入方式，在少數(shù)情況〔酸性〕時(shí)采用循環(huán)方式可使水接近中性。而且，使水在麥飯石層循環(huán)幾次后，即使是水量較大，也能調(diào)節(jié)PH值。

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