俗話說得好，民以食為天，自古以來，不管是哪個(gè)民族都有屬于自己的美食文化。從著名的滿漢全席，有名的大宴；到知名度小的市井小吃；從上海的甜點(diǎn)，到青藏的酥油茶；從北京的烤鴨，到云南河口的小卷粉；從牛排到餡餅，無不散發(fā)著自己獨(dú)特的魅力。我一直希望自己能游遍天下，欣賞不同的風(fēng)俗，但我更中意的是不同的美食。從一個(gè)地方的食物中，我們能領(lǐng)略到一個(gè)地方的風(fēng)土人情，人文信仰，生活習(xí)俗，了解地理狀況，植被特點(diǎn)。味蕾的綻放，吸收到的香氣，充斥著大腦，讓人心里開出花來。就像電影《美食總動(dòng)員》里描述的那樣，美味的東西讓人看到不一樣的世界，像置身于溫柔的夢(mèng)；也可以讓我們找回從前美好的記憶，找回那些丟失的東西。

分享4道，超級(jí)好吃的減脂餐，做法簡(jiǎn)單易學(xué)，好吃不怕胖，很適合正在減肥的的朋友，有感興趣的小伙伴快來試試吧！

第一道、蟹柳滑蛋

【準(zhǔn)備食材】

蟹柳、雞蛋、牛奶、鹽、黑胡椒碎。

【烹飪步驟】

1、蟹柳解凍好了撕成細(xì)條，雞蛋打散加入少許鹽和牛奶攪拌均勻。

2、鍋中燒油，油熱下蟹柳翻炒幾下，倒入蛋液后轉(zhuǎn)小火，把蛋液往中間推至凝固，出鍋前表面撒上黑胡椒碎即可。

第二道、素包子

【準(zhǔn)備食材】

餃子皮、胡蘿卜 、韭菜、木耳、雞蛋、生抽、蠔油、十三香、鹽、香油。

【烹飪步驟】

1、胡蘿卜 、韭菜、木耳處理好切碎末，雞蛋炒熟搗碎備用。

2、所有食材裝盤加入1勺生抽、1勺蠔油、少許13香、鹽、1勺香油，攪拌均勻。

3、餃子皮搟薄，舀1勺餡料，餃子皮周圍沾點(diǎn)水包起來，然后水開上鍋蒸10分鐘即可。

第三道、減脂合菜

【準(zhǔn)備食材】

雞蛋、豆芽、韭菜、蒜末、紅薯粉條、生抽、蠔油、老抽、鹽。

【烹飪步驟】

1、鍋中燒油，油熱炒熟雞蛋盛出備用。

2、留底油炒香蒜末，放入豆芽、韭菜炒軟，再放入提前煮好的紅薯粉和雞蛋，加1勺生抽、1勺蠔油、半勺老抽、適量鹽翻炒均勻即可。

第四道、涼拌豆芽

【準(zhǔn)備食材】

豆芽、胡蘿卜、黃瓜、蒜末、小米辣、蔥花、芝麻、辣椒面、生抽、陳醋、蠔油、糖。

【烹飪步驟】

1、胡蘿卜、黃瓜洗凈切細(xì)絲，豆芽、胡蘿卜水開下鍋煮熟撈出瀝干水分。

2、碗中加入蒜末、小米辣、蔥花、芝麻、辣椒面淋上熱油，激發(fā)出香味，加2勺生抽、2勺陳醋、1勺蠔油、少許糖拌勻。

3、將料汁倒入食材中一起攪拌均勻即可。

很不錯(cuò)的4道減脂餐，強(qiáng)烈推薦給大家，零脂零卡不長(zhǎng)肉，做法也很簡(jiǎn)單，自己在家也能做，有喜歡的朋友快來試試吧！

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