國(guó)家衛(wèi)生健康委官方網(wǎng)站發(fā)布的全國(guó)健康素養(yǎng)監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示,全國(guó)居民健康素養(yǎng)水平逐年上升,與2015年相比,2020年國(guó)人健康意識(shí)上升了一倍。意識(shí)帶動(dòng)需求,需求帶動(dòng)購(gòu)買力,與此對(duì)應(yīng)的是,中國(guó)大健康產(chǎn)業(yè)整體營(yíng)收規(guī)模持續(xù)上升,2020年市場(chǎng)規(guī)模達(dá)7.4萬(wàn)億元,2021年預(yù)計(jì)突破8萬(wàn)億元。作為大健康產(chǎn)業(yè)的重要板塊,保健食品的質(zhì)量安全一直是人們關(guān)注的重點(diǎn),碧生源在這方面一直積極履行社會(huì)責(zé)任,起到了很好地表率作用。

事實(shí)上,在對(duì)保健食品質(zhì)量安全的治理過(guò)程中,政府不僅花費(fèi)很大的氣力,付出很高的治理成本,且取得了顯著成效。體系檢查是提升行業(yè)管理水平的有效手段,2020年是全國(guó)保健食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查開局之年,各地完成保健食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查335家,總體覆蓋率達(dá)20%。通過(guò)對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題100%整改到位,進(jìn)一步規(guī)范了企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為,食品質(zhì)量安全保障水平得到明顯提升。根據(jù)監(jiān)管部門公布的保健食品安全監(jiān)督抽檢的數(shù)據(jù)顯示,“十三五”期間,我國(guó)保健食品抽檢合格率大幅提升,安全性得到了有效保障。

“十三五”期間,保健食品樣品抽檢不合格率統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示:2016年為1.70%、2017年為2.20%、2018年(第四季度)為2.1%,2019年(下半年)為0.4%,2020年,全國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管部門完成食品安全監(jiān)督抽檢6387366批次,依據(jù)有關(guān)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn),檢出不合格樣品147721批次,總體不合格率為2.31%。從2020年食品抽樣品種來(lái)看,消費(fèi)量大的食用農(nóng)產(chǎn)品,糧食加工品,食用油、油脂及其制品,肉制品,蛋制品,乳制品,抽檢不合格率分別為2.23%、1.18%、1.55%、1.26%、0.29%、0.13%。在此期間,保健食品樣品抽檢38644批次,不合格樣品210批次,全年樣品的不合格率為0.54%,第四季度的樣品不合格率為0.50%,大大低于總體不合格率。從大排行看,保健食品樣品合格率排在第9位,超過(guò)了其他25個(gè)類別。由此可見,我國(guó)保健食品質(zhì)量安全有了顯著的提升,我國(guó)保健食品質(zhì)量安全是靠得住的,是可以信任的。

保健食品究竟是怎樣做到這一點(diǎn)的呢?這就要說(shuō)到“保健食品循證醫(yī)學(xué)項(xiàng)目”。該項(xiàng)目是由中國(guó)保健協(xié)會(huì)主持的保健食品大規(guī)模系統(tǒng)科學(xué)研究項(xiàng)目,項(xiàng)目以循證醫(yī)學(xué)為主要研究方法,包含文獻(xiàn)收集與多種手段的科學(xué)實(shí)驗(yàn),結(jié)合大量消費(fèi)者研究與全面的市場(chǎng)調(diào)研,驗(yàn)證保健食品的安全性和有效性,驗(yàn)證保健食品對(duì)改善消費(fèi)者健康的價(jià)值。中國(guó)保健協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)張大超在接受媒體采訪時(shí)表示,循證醫(yī)學(xué)項(xiàng)目的目標(biāo)是,指導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)購(gòu)買保健食品;更加有效地保障保健食品安全,促進(jìn)形成社會(huì)共治的保健食品安全保障體系;監(jiān)督保健食品企業(yè)科學(xué)誠(chéng)信地宣傳保健食品功能,從而形成科學(xué)負(fù)責(zé)的保健食品功能評(píng)價(jià)與宣傳體系;幫助保健食品企業(yè)樹立良好的中國(guó)保健食品形象,進(jìn)而引領(lǐng)全球保健食品(健康食品、膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑)行業(yè)發(fā)展。

碧生源作為行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌企業(yè),積極參與該項(xiàng)目研究,對(duì)自身產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格要求。項(xiàng)目試驗(yàn)對(duì)于碧生源牌常潤(rùn)茶和碧生源牌常菁茶浸泡過(guò)程中總蒽醌浸出量的影響因素研究,為消費(fèi)者的安全合理飲用提供了必要的科學(xué)數(shù)據(jù)和參考。由北京大學(xué)藥學(xué)院天然藥物學(xué)系組織的研究采用了建立總蒽醌含量的檢測(cè)方法,測(cè)定常潤(rùn)茶和減肥茶不同沖泡方法的總蒽醌浸出量。據(jù)研究組介紹,實(shí)驗(yàn)采取了6個(gè)不同時(shí)間點(diǎn)的碧生源牌常潤(rùn)茶、碧生源牌常菁茶的溶出量,沖泡時(shí)間從小于說(shuō)明書所示的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間、等于標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間,到大于標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間并逐漸增長(zhǎng)。最終的試驗(yàn)結(jié)果表明,在90攝氏度水浴下浸泡,5—10分鐘時(shí)間最佳,越長(zhǎng)的時(shí)間總蒽醌量越大,而碧生源說(shuō)明書上的時(shí)間即為5—8分鐘,完全符合科學(xué)飲用需要。

碧生源一直以來(lái)都將人民對(duì)健康生活的向往作為自己的奮斗目標(biāo),因此對(duì)自身產(chǎn)品的安全質(zhì)量有著苛刻的要求,同時(shí)碧生源還呼吁保健食品企業(yè)了解和參與循證醫(yī)學(xué)項(xiàng)目的研究,完善行業(yè)秩序,生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,共同樹立良好的中國(guó)保健食品的形象,以積極的作為引領(lǐng)全球保健食品(健康食品、膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑)行業(yè)整體躍進(jìn)。

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