世界衛(wèi)生組織指出：健康長(zhǎng)壽的影響指數(shù)中，遺傳占15%、社會(huì)占10%、醫(yī)療占8%、氣候占7%、自我保健占60%。由此可見(jiàn)，人們自己的生活思想和保健行為對(duì)自己的健康是很重要的。

　　近年，國(guó)際科學(xué)界提出了一個(gè)口號(hào)：公眾理解科學(xué)、科學(xué)引領(lǐng)生活。這里的科學(xué)理念指的是1992年維多利亞宣言的四大基石：合理膳食、適量運(yùn)動(dòng)、戒煙限酒、心理平衡。

　　可別小看這4句話16個(gè)字，它能使高血壓發(fā)病率減少55%，腦卒中、冠心病減少75%，糖尿病減少50%，腫瘤減少1/3，平均壽命延長(zhǎng)10年以上。從整體上說(shuō)，可使危害人類健康最嚴(yán)重的慢性非傳染性疾病減少一半以上，并可使生活質(zhì)量大大提高，而花費(fèi)在健康保健上的費(fèi)用不及醫(yī)療費(fèi)用的1/10。因此，健康生活方式雖然很簡(jiǎn)單，但效果非常大。

　　四大基石的原理：心腦健康人長(zhǎng)壽。歐洲名醫(yī)薩克尼斯說(shuō)：人與動(dòng)脈同壽。世界著名藥理學(xué)家張永博士提出：血要新鮮，脈要年輕。健康人要比心腦血管疾病患者長(zhǎng)壽10-20年。合理膳食能控血壓，降血脂，營(yíng)養(yǎng)全面；適量運(yùn)動(dòng)促進(jìn)血液循環(huán)，保持肌肉力量；戒煙限酒延緩血管衰老；心理平衡生理機(jī)能穩(wěn)定。這就是健康四大基石對(duì)人體起作用的科學(xué)原理。

　　（一）每天膳食的12345

　　1.一斤牛奶。牛奶的鈣質(zhì)氨基酸易被人吸收。

　　2.6至8兩主食。具體多少因個(gè)人勞動(dòng)量、體重、性別、年齡而定。

　　3.3—4份高蛋白。一份高蛋白相當(dāng)于50克（一兩）瘦肉或100克豆腐，或一 個(gè)大雞蛋，或25克黃豆，或100克魚(yú)蝦。

　　4.記住四句話。有粗有細(xì)（營(yíng)養(yǎng)全面），不甜不咸，三四五頓（少食多餐），七八分飽。

　　5.500克蔬菜及水果。補(bǔ)充每日所需維生素和膳食纖維。

　?。ǘ┟刻觳妥郎系募t黃綠白黑

　　a.紅指紅葡萄酒、西紅柿，每天一個(gè)西紅柿能使前列腺癌減少45％，番茄紅素抗氧化、抗衰老，少量紅葡萄酒助健康。

　　b.黃指橄欖油、蜂蜜、黃色蔬菜，橄欖油對(duì)心血管有好處，蜂蜜增強(qiáng)人體抵抗力，胡蘿卜素改善視力。

　　c.綠指綠茶及綠葉蔬菜，茶多酚防癌，有飲茶習(xí)慣的地區(qū)腫瘤發(fā)生率低，綠葉蔬菜中的維生素k保護(hù)血管和骨骼。

　　d.白指燕麥粉、燕麥片，美國(guó)1963年發(fā)現(xiàn)燕麥有保健作用，有恒定、良好的降血脂作用。

　　e.黑指黑木耳，每日5—15克黑木耳有明顯的抗血小板聚集（相當(dāng)于小劑量的阿司匹林）、抗凝、降膽固醇作用。

　　二、適量運(yùn)動(dòng)

　　適量身體運(yùn)動(dòng)有益健康，動(dòng)則有益，貴在堅(jiān)持。

　?。ㄒ唬┎叫惺亲詈玫倪\(yùn)動(dòng)。人體的生理結(jié)構(gòu)適合步行，步行要堅(jiān)持有恒、有序、有度三原則，多爬樓梯少乘電梯。推薦成年人每日進(jìn)行6~10千步當(dāng)量的身體活動(dòng)。千步當(dāng)量是度量能量消耗的單位，以4千米/小時(shí)中速步行10分鐘的活動(dòng)量為1個(gè)千步當(dāng)量，其活動(dòng)量等于洗盤子或熨衣服15分鐘或慢跑3分鐘。

　?。ǘ┻\(yùn)動(dòng)的三五七原則。三指每天步行三公里，時(shí)間在30分鐘以上最好一次走完；五指每周運(yùn)動(dòng)五次以上，只有規(guī)律性運(yùn)動(dòng)才能有效，不能三天打魚(yú)兩天曬網(wǎng)；七指運(yùn)動(dòng)后心率加年齡約為170，身體差的人年齡加心率等于150。

　　三、戒煙限酒

　　煙草煙霧含有7000余種化學(xué)成分，其中至少69種為致癌物。吸煙及二手煙暴露會(huì)導(dǎo)致癌癥、心血管疾病、呼吸系統(tǒng)疾病等多種疾病?！暗徒褂途頍煛?、“中草藥卷煙”不能降低吸煙帶來(lái)的危害。任何年齡戒煙均可獲益，戒煙越早越好。

　　吸煙危害大。煙民比非煙民老5歲以上，患癌癥風(fēng)險(xiǎn)高15倍，患肺氣腫高16倍，患支氣管炎高10倍，患心臟病高2倍......

　　酒是雙刃劍。少量的酒是健康之友，過(guò)量的酒就成了罪魁禍?zhǔn)?。喝啤酒每日不超過(guò)300毫升，60度白酒不超過(guò)25毫升（約半兩）。酒精可以改善胰島素敏感性和高密度脂蛋白膽固醇水平，因此，適量攝入具有保護(hù)心血管的作用。但是，過(guò)量飲酒，會(huì)增加患高血壓、腦卒中（中風(fēng)）等疾病的風(fēng)險(xiǎn)，并可導(dǎo)致交通事故及暴力事件的增加。所謂少量到適量，是指女性每天喝一杯（每杯含10-14克酒精），男性每天喝1-2杯。

　　四、心理平衡

　　心理平衡，是一種良好的心理狀態(tài)，即能夠恰當(dāng)?shù)卦u(píng)價(jià)自己，應(yīng)對(duì)日常生活中的壓力，有效率地工作和學(xué)習(xí)，對(duì)家庭和社會(huì)有所貢獻(xiàn)的良好狀態(tài)。

　　心理衛(wèi)生問(wèn)題，能夠通過(guò)調(diào)節(jié)自身情緒和行為，尋求情感交流和心理援助等方法解決。采取樂(lè)觀、開(kāi)朗、豁達(dá)的生活態(tài)度，將目標(biāo)定在自己能力所及的范圍內(nèi)，建立良好的人際關(guān)系，積極參加社會(huì)活動(dòng)等，均有助于保持和促進(jìn)心理健康。

　?。ㄒ唬┤齻€(gè)正確：正確對(duì)待自己，永葆平常之心；正確對(duì)待他人，心中常有愛(ài)心；正確對(duì)待社會(huì)，常懷感激之情。

　?。ǘ┤齻€(gè)既要：既要奉獻(xiàn)社會(huì)又要享受健康人生；既要懷殷殷報(bào)國(guó)志又要有淡淡平常心；既要精于專業(yè)知識(shí)，又要有休閑愛(ài)好。

　?。ㄈ┤齻€(gè)快樂(lè)：順境時(shí)要助人為樂(lè)，平淡時(shí)知足常樂(lè)，逆境時(shí)自得其樂(lè)。

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