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輕斷食是按照一定規(guī)律在規(guī)定時間內(nèi)禁食或攝入少量食物的飲食方式。

輕斷食也叫作間歇性能量限制飲食，并不是完全不攝入食物，而是適當(dāng)減少攝入量。一般是每周7天中選不連續(xù)的2天禁食或攝入少量食物，進(jìn)食量通常只占正常飲食1/3左右。

輕斷食并不會全面禁食碳水化合物，但應(yīng)盡量避免吃高熱量和高糖分的食物。通過減少飲食攝入的熱量可以降低食欲，進(jìn)而達(dá)到減肥瘦身的目的。

適當(dāng)進(jìn)行輕斷食，可以使空腹血糖及餐后兩小時血糖水平降低，并提高胰島細(xì)胞對胰島素的敏感性。還能調(diào)節(jié)體內(nèi)的脂質(zhì)平衡，防止大量的脂肪和膽固醇在體內(nèi)堆積。

值得注意的是，如果長期體質(zhì)虛弱，不建議輕斷食。因為輕斷食可能會造成營養(yǎng)不良，沒有足夠的分解來供能，只能分解蛋白質(zhì)，久而久之會使身體變得更加虛弱。

在進(jìn)行輕斷食之前，建議先咨詢專業(yè)的營養(yǎng)科醫(yī)生，防止出現(xiàn)營養(yǎng)不良。輕斷食期間需保證充分的休息，可以適當(dāng)進(jìn)行有氧運(yùn)動鍛煉，但不能從事重體力勞動或者劇烈運(yùn)動。

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