以前大家可能對節(jié)食減肥有很了解，今天小編要給大家所說的是輕斷食。輕斷食是什么意思，目前很多網(wǎng)紅明星都在用這一種輕斷食方法來減肥，但是你真的了解它嗎？一起來看看吧！

　　輕斷食飲食方式

　　輕斷食又叫間歇性禁食，這是一種風靡網(wǎng)絡(luò)并且有很多明星正在使用。

　　輕斷食指的是通過斷食與自由攝食交替一段時間，來達到預(yù)防和治療疾病的飲食療法，并且可以有效幫助大家達到減重的效果。

　　根據(jù)不同長短的斷食時間又可以劃分為隔日斷禁食法、周期性禁食（僅醫(yī)生指導下）、時限性禁食和5：2禁食法，不同的方法各有其特點。

　　相對于常見的方法，更加容易接受和持續(xù)進行，不用忌口的同時達到減脂減重的效果，當然除此之外還有很多好處，后面會一一給大家介紹。

　　輕斷食實驗

　　接下來看下減重效果怎么樣吧~

　　刊登在《國際運動營養(yǎng)學會期刊中》的一篇有關(guān)輕斷食法的綜述中，數(shù)據(jù)顯示大部分隔日斷食法（8周）的方式有益于體重減輕（減重幅度大概在3%到7%），體脂量減少（3-5.5kg），減重比例也是這么的誘人！

　　輕斷食分為自由攝食期和禁食期

　　自由攝食期間，你可以吃任何你想吃的，吃多少都不用擔心（想想是不是美滋滋！）。

　　而禁食期間，除了可以適量飲水，吃少量的蔬菜和水果，需要斷絕一切其它食物。

　　這樣完全可以不用忌口，只要在禁食期間稍微忍受一下，馬上就又可以步入美食的天堂！和之前常見的減重方式產(chǎn)生了鮮明的對比，簡單易執(zhí)行，效果有過之而無不及。

　　輕斷食的好處？

　　輕斷食有助于減重

　　原理：在禁食期間依靠體內(nèi)的能量儲存保障生命活動的需要，并通過人體的自身修復(fù)和自我平衡功能的實現(xiàn)減重的目標。

　　微觀層面則是通過血管內(nèi)皮生長因子導致白色脂肪產(chǎn)熱，也就是白色脂肪褐色化。簡單來說就是在輕斷食期間，身體的調(diào)節(jié)會將令人肥胖的白色脂肪，轉(zhuǎn)化成幫助消耗熱量的褐色脂肪，從而達到脂肪和體重的降低。

　　輕斷食有助于延長壽命

　　除了上面說到的減脂功效，更加重要的是間歇性禁食還可以幫助緩解慢性疾病以及延長壽命。

　　延年益壽是不是聽起來很玄幻，但其實這是現(xiàn)實的，2017年9月發(fā)表在國際頂級期刊《NatureCommunications》的一項研究結(jié)果證實了這是可行的。另外在10月齡小鼠的一項實驗中，結(jié)果證實小鼠的生命周期延長了大約15%。

　　原理：通過輕斷食的方式，有助于減緩表觀遺傳速率（如DNA甲基化），延長衰老過程的時間，達到壽命增長的效果。

　　簡單來說就是，在人類年齡增長的過程中，有一種叫做表觀遺傳的過程正在發(fā)生，但它并不像是基因突變那樣突然性的改變基因排列，而是平緩的持續(xù)進行，從基因的表達上出現(xiàn)差異化（就像是同樣一段話的不同讀法）。而這種表達的速率越快，衰老的越快，壽命時間也就越短，剛好輕斷食可以有效地減緩表達速率，使得壽命得到延緩。

　　此次的研究結(jié)果使早在1世紀前提出的假設(shè)熱量限制對壽命造成影響得到很好的解釋，研究還在進行，未來也還會有更多有助于延緩壽命的相關(guān)因素被證實。

　　從古至今研究了那么多年的不老金丹，終于有了頭緒，相信用不了多久一定會探索出所謂的「配方」。

　　輕斷食有助于緩解慢病

　　多項實驗數(shù)據(jù)顯示，為期8周的輕斷食，可以有效地降低低密度膽固醇、甘油三酯的濃度和提高高密度膽固醇的濃度。

　　并且國外研究者們（Seimon等）通過總結(jié)近30年來的斷食文獻發(fā)現(xiàn)間歇性斷食有利于調(diào)節(jié)血糖平衡。

　　既然熱量限制即可達到這樣的效果，為什么我們一定要選擇間歇性斷食呢？

　　《CELLS》上發(fā)表的一篇文章指出，除了減少食物攝入量，避免營養(yǎng)過剩之外，進食的時間和頻率也是至關(guān)重要的（即使食物種類和數(shù)量無差別），所以輕斷食的做法仍是可以改善健康狀況最佳的方式。

　　通過上面小編的詳細講解，相信大家對輕斷食都有了一定程度的了解。其實對于現(xiàn)在生活壓力下的我們這是一個很好的方法來排空自己，一方面就是可以改善一下我們的身體狀況，另外一方面就是放空一下自己。

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