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坐月子吃什么|坐月子可以吃雞肫嗎

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2012年03月13日 08:43

　　雞肫也稱“雞胃”。俗稱“雞肫”。雞雜之一。形扁圓，外有筋膜，內(nèi)有肫皮，兩側(cè)為肫肉。其肉為紫紅色，質(zhì)韌，熟后脆嫩。宜制冷、熱菜肴。韌脆適中，口感好。常用于炸、爆、鹵等。如：炸肫仁、火靠菊花肫、爆肫花、鹵雞肫。

　　食用效果

　　據(jù)《本草綱目》，它還有“消食導滯”，幫助消化的作用。

（責任編輯：醉筆）

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