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吃對增肌，吃錯(cuò)長脂肪，營養(yǎng)師：有氧運(yùn)動(dòng)前后你該這樣吃！

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月04日 23:21

是否有聽過：「運(yùn)動(dòng)后千萬別吃東西，容易胖」、「運(yùn)動(dòng)前不要吃東西，不然運(yùn)動(dòng)時(shí)容易胃不適」，相信大家一定聽過很多像這樣的說法，以及上健身房前后怎么吃，才能夠讓瘦身燃脂的效果達(dá)到更好。

滿天的資訊讓剛開始運(yùn)動(dòng)的你看得眼花繚亂，無法判斷究竟哪個(gè)說法才正確，因此要過濾這些噪音，我們來聽聽營養(yǎng)師怎么說。

吃對增肌吃錯(cuò)長脂肪，營養(yǎng)師：有氧運(yùn)動(dòng)前后你該這樣吃！

運(yùn)動(dòng)前后不吃，小心代謝更慢

不少人為了減肥速成，都會空腹運(yùn)動(dòng)，或在運(yùn)動(dòng)后不吃東西，但是如果不再運(yùn)動(dòng)前后補(bǔ)給，肌肉不但養(yǎng)不出來，體內(nèi)循環(huán)代謝能力也會大幅降低。

運(yùn)動(dòng)前后的飲食時(shí)間跟食物內(nèi)容很重要，吃對了能夠讓你的肌肉充分修復(fù)，吃錯(cuò)了可能反而有反效果。有氧運(yùn)動(dòng)前，如果有6～7分飽的話，就不用特別攝取食物，如真的要吃，至少運(yùn)動(dòng)前2個(gè)小時(shí)前吃完，當(dāng)食物可以充分消化就能應(yīng)付接下來的運(yùn)動(dòng)。

飲食原則，碳水化合物：蛋白質(zhì)＝3：1

有氧運(yùn)動(dòng)前后建議進(jìn)食的內(nèi)容是碳水化合物：蛋白質(zhì)＝3：1。碳水化合物是提供體力的重要來源之一，適時(shí)補(bǔ)充隔天比較不會有酸痛問題。然而蛋白質(zhì)的功用則是負(fù)責(zé)修復(fù)肌肉。

此外，小編舉了3個(gè)在便利商店就可以購買的食物組合例子，如果補(bǔ)給方式必須在外購買，補(bǔ)給比例方式好比說在便利商店的2片吐司加上一個(gè)雞蛋，或是御飯團(tuán)加上無糖豆?jié){、2跟香蕉加上一湯匙乳清蛋白。就差不多符合這個(gè)比例。

另外，其實(shí)國外許多運(yùn)動(dòng)人士會直接食用連鎖速食店Subway的潛艇堡，因?yàn)樗臓I養(yǎng)比例剛好符合3:1的標(biāo)準(zhǔn)。

運(yùn)動(dòng)后30分鐘內(nèi)需趕緊飲食

在過去有實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，跟運(yùn)動(dòng)后3～4個(gè)小時(shí)后才吃，食物的能量已經(jīng)跑不到運(yùn)動(dòng)的地方補(bǔ)給，這樣反而是囤積在小腹、變成脂肪囤積起來；另一方面，當(dāng)天運(yùn)動(dòng)的肌肉沒有及時(shí)得到應(yīng)有的養(yǎng)分，無法充分修復(fù)，隔天會造成肌肉酸痛。

所以，建議運(yùn)動(dòng)后30分鐘內(nèi)一定要飲食，然而有些人擔(dān)心吃碳水化合物會變胖，但是運(yùn)動(dòng)前后的碳水化合物比較不容易變成脂肪，只要有運(yùn)動(dòng)，就可以在時(shí)間內(nèi)放心、正常吃。

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