首頁 資訊 高蛋白、低脂肪減脂餐食譜推薦,飽腹感妥妥的~

高蛋白、低脂肪減脂餐食譜推薦,飽腹感妥妥的~

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月04日 20:14

腐皮又叫千張、干豆皮,是中國傳統(tǒng)名菜,經(jīng)過打漿、高溫、去渣、結(jié)膜而成。

千張是富含蛋白質(zhì)、低脂肪的減肥食品,豐富的蛋白質(zhì)有利于增加體質(zhì)和增加飽腹感。

今天小編給大家推薦一下千張新菜——〖腐皮雞絲卷〗

【食 材】

雞腿、腐皮、香菇、胡蘿卜

大蔥、大蒜、蔥油、醬油

【步 驟】

1、將香菇切成薄片,胡蘿卜切成絲,分別放入沸水中焯熟,撈出瀝干水待用;

2、大蔥切成絲,雞腿放入鍋中,加兩片姜煮熟撈出撕成絲待用;

3、鍋內(nèi)倒水煮沸后,將腐皮下入沸水中焯燙一下;

4、然后將焯熟的胡蘿卜絲、香菇片、蔥絲、雞絲卷入豆腐皮內(nèi)用保鮮膜包好,放入冰箱冷凍室冷凍10分鐘;

5、鍋內(nèi)放熱,倒入姜、蔥翻炒一下、倒入醬油和水煮開,撈起;

6、凍好的腐皮雞絲卷拿出來,切成1厘米左右的段,放入盤中擺好盤即可。

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