一、孕婦可以喝酒釀嗎

　　酒釀雖然不是真正意義上的酒，但因為其中含有少量的酒精，所以建議孕婦最好不喝，尤其是體質較弱，孕期狀態(tài)不好的媽媽。

　　酒釀，又叫米酒、甜酒、醪糟，是用糯米釀制的，是中國漢族傳統(tǒng)的特產(chǎn)酒。味道甜甜的帶點酒味，香氣四溢，所以不少沒胃口的孕婦都喜歡在酒釀里加入糯米丸子和雞蛋花一起吃。

　　雖然不少孕婦都說吃少量的酒釀沒有問題，因為畢竟酒釀中的酒精含量很低，不到傷害健康的程度。但是就算米酒中含有少量酒精，這些酒精也會通過胎盤進入胎兒體內，使胎兒大腦細胞的分裂受到阻礙，導致其發(fā)育不全，并可造成中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育障礙，會造成胎兒畸形和智力低下，所以孕婦最好還是不要吃，不怕萬一就怕萬一。

　　注意：現(xiàn)在市面上有不含酒精的米酒，如果媽媽們實在喜歡吃，可以購買不含酒精的米酒喝，在米酒中沖個雞蛋營養(yǎng)更豐富哦。

二、孕婦不宜吃什么食物

　　再怎么饞嘴，也要管住自己的嘴巴哦，呵呵，為了寶寶的健康，咱們一起對美食說“NO!”

　　1、螃蟹：它味道鮮美，但其性寒涼，有活血祛瘀之功，故對孕婦不利，尤其是蟹爪，有明顯的墮胎作用。

　　2、甲魚：雖然它具有滋陰益腎的功效，但是甲魚性味咸寒，有著較強的通血絡、散瘀塊作用，因而有一定墮胎之弊，尤其是鱉甲的墮胎之力比鱉肉更強。

　　3、薏米：是一種藥食同源之物，中醫(yī)認為其質滑利。藥理實驗證明，薏仁對子宮平滑肌有興奮作用，可促使子宮收縮，因而有誘發(fā)流產(chǎn)的可能。

　　4、馬齒莧：它既是草藥又可作菜食用，其藥性寒涼而滑利。實驗證明，馬齒莧汁對于子宮有明顯的興奮作用，能使子宮收縮次數(shù)增多、強度增大，易造成流產(chǎn)。

　　5、罐頭食品：罐頭食品在制作過程中都加入一定量的添加劑，孕婦食入過多對健康不利。

三、孕婦不宜多吃的水果

　　1、山 楂：活血化淤通經(jīng)，對子宮有一定的收縮作用，在懷孕早期應注意要少量食用，有流產(chǎn)史、或有流產(chǎn)征兆的孕婦應忌吃，即使是山楂制品也不例外。

　　2、荔枝、龍眼：從中醫(yī)角度來說，婦女懷孕之后，體質一般偏熱，陰血往往不足。此時，一些熱性的水果如荔枝、龍眼等應適量少食用，否則容易產(chǎn)生便秘、口舌生瘡等上火癥狀，尤其是有先兆流產(chǎn)的孕婦更應謹慎，因為熱性水果更易引起胎動不安。

　　3、西 瓜：適量吃西瓜可以利尿，但吃太多容易造成孕婦脫水。胎動不安和胎漏下血(有早產(chǎn)癥狀者)要忌吃。而且西瓜含糖量較高，吃多了容易造成妊娠糖尿病。

　　4、柑 橘：柑橘品種繁多，有甜橙、南橘、無核蜜橘、柚子等。它們都具有營養(yǎng)豐富、通身是寶的共同優(yōu)點。其汁富含檸檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多種維生素、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，是孕婦喜歡吃的食品。但是，柑橘好吃，不可多食。因為柑橘性溫味甘，補陽益氣，過量反于身體無補，容易引起燥熱而使人上火，發(fā)生口腔炎、牙周炎、咽喉炎等。孕婦每天吃柑橘不應該超過3只。

　　5、柿 子：柿子性寒，有清熱、潤肺、生津、止渴、鎮(zhèn)咳、怯痰等功效，適用于治療高血壓、慢性支氣管炎、動脈硬化、痔瘡便血、大便秘結等癥。其營養(yǎng)及藥用價值均適宜孕婦適量食用。尤其是妊娠高血壓綜合征的孕婦可以“一吃兩得”。柿子的蒂和葉都是中藥。柿蒂可以降逆氣、止惡心，治療呃逆、噯氣等。柿葉有抗菌消炎、止血降壓等作用，是民間常用的草藥。柿子雖然有很好的營養(yǎng)及醫(yī)療作用，它也有不足之處。柿子有澀味，吃多了會感到口澀舌麻，收斂作用很強，引起大便干燥。遇酸可以凝集成塊，與蛋白質結合后產(chǎn)生沉淀。因此，吃柿子應該點到為止，以一餐一個為宜。所以孕婦可以吃柿子但是不可以多吃。

四、孕婦營養(yǎng)湯譜推薦

　　1、芪歸燉雞湯

　　材料：

　　母雞1只(約1.5kg)，黃芪50g，當歸10-15g

　　調味料：

　　精鹽5g，胡椒0.5g

　　芪歸燉雞湯的做法：

　　1、活雞宰殺，用開水將毛給燙下，挖出內臟，剁去雞爪及嘴殼，用清水洗凈。

　　2、黃芪去粗皮，與當歸均洗凈待用。將黃芪切成1厘米見方的小長條備用。

　　3、砂罐洗凈，放清水400g，放入全雞。燒開后撇去浮沫，加黃芪、當歸、胡椒，用小火燉2小時左右，雞肉同時加入精鹽，再燉2分鐘即可食用。

　　功效：

　　在雞中加黃芪，以增強補氣之效，加用當歸以促進生血之功，且當歸還有止血活血之作用，有利產(chǎn)后子宮復舊及惡露排除，較之單食小母雞作用要強，故合而具有益氣生血、補益五臟、化瘀止血、促進母體早日康復的作用，同時還可用于產(chǎn)后氣血虛弱或兼氣虛血瘀所致的產(chǎn)后腹疼、惡露不止等病。

　　2、固胎八珍雞

　　固胎八珍雞益氣補血，固腎安胎;湯味可口，汁濃味香，營養(yǎng)豐富;氣血兩虛的先兆流產(chǎn)者服用此菜，大有裨益;習慣性流產(chǎn)在懷孕時期還未出現(xiàn)先兆流產(chǎn)癥狀之前服用此菜，有很好的預防作用。

　　主料：

　　母雞1500克、豬肉(瘦)250克

　　輔料：

　　黨參15克、茯苓12克、甘草5克、熟地黃10克、當歸10克、白芍藥10克、白術10克、杜仲15克

　　調料：

　　大蔥10克、姜10克、鹽8克、料酒10克

　　固胎八珍雞的做法：

　　1。將黨參(或人參3克)、茯苓、炙甘草、熟地、當歸身、白芍、白術、川杜仲，以上8種藥配齊，洗凈，放入干凈紗布袋內，扎口。2。母雞宰殺整好，放沸水中燙2分鐘，撈出，瀝水;洗凈豬肉，切塊。3。將雞、豬肉、藥袋共放入大砂鍋中，加清水，先旺火燒開，加蔥(切段)、姜(切塊)、鹽、料酒，再以小火慢燉1小時，起鍋即成。

　　3、蓮子豬肚湯

　　功效：蓮子含淀粉、蛋白質、糖類、脂肪、鈣、磷、鐵等，具有補脾止瀉、益腎固精、養(yǎng)心安神的功效。豬肚有補中益氣、益脾胃、助消化、止泄瀉、止渴消積的作用。此湯有健脾益胃、補虛益氣、易于消化的作用。產(chǎn)婦常食有益健康。

　　原料：豬肚、去心蓮子

　　調料：鹽、姜絲、蔥絲、花生油、味精、面粉

　　適宜季節(jié)：四季

　　蓮子豬肚湯的做法：

　　1. 豬肚洗凈，切成片;

　　2. 把蓮子用水泡軟，去掉皮和心;

　　3. 鍋放在火上，放入蓮子和60克水，煮15分鐘;

　　4. 再加入豬肚、料酒、姜片和500克水，煮沸;

　　5. 撇去浮沫，加入精鹽、味精，盛入湯碗即可。

　　4、冬瓜鯉魚湯

　　功效：鯉魚性味甘、平，有利尿消腫，安胎通乳、清熱解毒、止咳下氣的功效。冬瓜味甘、淡、性涼、具有清熱止渴、化痰利尿的作用。本品有補脾益胃、利水消腫作用，懷孕晚期的女性最適宜食用。

　　特別提示：鯉魚是發(fā)物，有慢性病者不宜食用，身體過于虛弱者也要少食。在用異煙肼治療結核病過程中，食用鯉魚易發(fā)生不同程度的過敏癥狀。

　　材料： 鯉魚肉300克，冬瓜500克。

　　調料： 紹酒20克，蔥5克，姜兩片，胡椒粉2克，味精2克，精鹽適量，色拉油適量。

　　冬瓜鯉魚湯的做法：

　　將魚肉洗凈切成塊，加酒、鹽腌漬15分鐘。

　　溫油爆香姜片、蔥花，將魚煎黃后加適量清水，低火25分鐘，加入冬瓜片調味，再高火8分鐘，撒上胡椒粉、味精即可。

　　5、薏仁紅豆湯

　　材料：

　　薏仁、紅豆、核桃仁。

　　薏仁紅豆湯的做法：

　　將薏仁、紅豆洗凈，用清水泡4小時后直接加熱(水量約為材料的3-4倍。大火煮開后轉小火，45分鐘后關火，放蜂蜜調味，撒上核桃仁即可。

　　功效：

　　紅豆能夠讓你擁有紅潤的好氣色，而薏仁不僅能消除身體的水腫，還可以使肌膚白皙亮麗。紅豆和薏仁可排水，薏仁常常用作中藥呢，這兩種東西是瘦腿必備。

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