我們?cè)谛稳菀粋€(gè)人貧窮的時(shí)候，喜歡用“面黃肌瘦”、“面露菜色”、“皮包骨頭”。

形容有錢(qián)人的時(shí)候，喜歡用“肥頭大耳”，“富得流油”。

可是你形容美國(guó)的窮人和富人的話，這些詞就不能照搬；或者說(shuō)要反過(guò)來(lái)來(lái)用。

在美國(guó)，人們同樣可以把體重當(dāng)做區(qū)分美國(guó)窮人和富人的標(biāo)準(zhǔn)。

只不過(guò)美國(guó)的窮人都是胖子，富人卻大多“骨瘦如柴”。

美國(guó)是全球第一胖子大國(guó)，其中超過(guò)100公斤的胖子，占總?cè)丝诘?8%。

每三個(gè)人中，至少一個(gè)人大腹便便，像電影演員肥肥那樣。

在中國(guó)如果大街上有個(gè)體重在250斤左右的胖子，回頭率非常高。

可是在美國(guó)胖子沒(méi)有存在感，因?yàn)楸缺冉允恰?/p>

據(jù)統(tǒng)計(jì)，全球每年做減肥手術(shù)來(lái)750萬(wàn)例左右，而美國(guó)就有200萬(wàn)例。

為什么美國(guó)胖子如此多？

首先是因?yàn)槊绹?guó)人對(duì)含糖量高的甜食情有獨(dú)鐘，他們的超市里面此類(lèi)食品琳瑯滿目，叫人目不暇接。

美國(guó)人常吃的食品，不外乎漢堡、薯?xiàng)l、可樂(lè)、熱狗、比薩餅、罐頭、果醬；烹飪方式不是煎烤就是油炸。

這些食品的食材多為動(dòng)物制品和碳水化合物，吃了想不胖都難。

除了這些本身含糖量就高的食物之外，他們還對(duì)各種蘸醬樂(lè)此不疲。

美國(guó)人雖然有生吃蔬菜的習(xí)慣，但是他們不蘸醬吃不下。

而他們吃的醬中，糖和油比例很高。

可是并非所有美國(guó)人都這么胖，而是收入越低的人越胖，腰纏萬(wàn)貫的人反而大多是“瘦子”；或者說(shuō)，美國(guó)的富人身體非常健康；女性是苗條女，男性是肌肉男。

在電視新聞里，我們經(jīng)常可以看到，在那里憤怒斥責(zé)政府的窮人，體型都無(wú)一例外地胖。

美國(guó)的國(guó)會(huì)議員、企業(yè)家，都身材“苗條”瘦得可憐。

在那里排隊(duì)領(lǐng)救濟(jì)的人，都是胖子；

如果隊(duì)伍里出現(xiàn)瘦子，大家會(huì)向他投去異樣的目光。

在中國(guó)，想買(mǎi)超大號(hào)服裝，必須到專(zhuān)賣(mài)店，一般服裝商場(chǎng)買(mǎi)不到。

在美國(guó)超市恰恰相反，想買(mǎi)S、M、L號(hào)的服裝鞋帽比較難；常見(jiàn)的尺碼，都是3個(gè)L以上的，4個(gè)X、5個(gè)L的超大款隨處可見(jiàn)。

從醫(yī)學(xué)的角度講，人之所以會(huì)發(fā)胖，主要原因有三個(gè)：

一是遺傳；二是飲食結(jié)構(gòu)不合理；三是不注重體育鍛煉。

美國(guó)各種肉類(lèi)價(jià)格非常窮人收入低，買(mǎi)東西圖便宜，只能買(mǎi)那些高熱量、高脂肪的“垃圾食品”。

除此之外，美國(guó)窮人多、福利多，也是造成美國(guó)胖子多的一個(gè)主要原因。

美國(guó)4口之家年入低于5萬(wàn)美元，就屬于貧困人口；收入低于2.5萬(wàn)美元的，屬于極度貧困人口。

在美國(guó)貧困人口多達(dá)4000萬(wàn)，極度貧困人口數(shù)量也非?？捎^。

美國(guó)成年公民一人一票，執(zhí)政黨為了拉票都要拼命增加福利，給窮人的福利超乎想象，比如住房、醫(yī)療、食品以及各種補(bǔ)貼，叫窮人們應(yīng)接不暇，甚至不勝其煩。美國(guó)各級(jí)政府現(xiàn)在一年用于窮人家庭的社會(huì)福利超過(guò)6000億美元，如果平均下來(lái)的話，政府一年為一個(gè)三口之家的低收入家庭提供的福利總額是44550美元。

除此之外，地方政府還為這些家庭提供福利，總額為59233美元。

在2000年至2010年這10年間，美國(guó)對(duì)窮人的社會(huì)福利增加了89%，從2000年的3424億美元增加到2010年的6475億美元。

而且增幅最大的是兒童抵稅額，這就是人不怕窮，越窮越生孩子。

只要有了孩子，政府就會(huì)把你養(yǎng)起來(lái)。

美國(guó)給窮人們發(fā)的福利——食品券，政府花在這上面的投入，每年高達(dá)800億美元。

一個(gè)四口之家，每月可以得到668美元的食品券，毫不夸張地說(shuō)，只要你不吃大餐、下飯館，政府基本把你吃的全包了。

用美國(guó)總統(tǒng)的話說(shuō)，就是讓美國(guó)人吃得起，使勁吃。

不過(guò)食品券只能領(lǐng)到指定的食物，大多是雞肉、豬肉和牛肉和其它易于儲(chǔ)存的半成品。新鮮果蔬因?yàn)椴灰妆４妫茴I(lǐng)到的不多。

美國(guó)蔬菜貴還有一個(gè)原因，那就是美國(guó)的人力成本高，那里雖然耕地多，但農(nóng)民不多。

美國(guó)的糧食是露天種植的，一個(gè)農(nóng)民可以種植數(shù)千畝土地。

但是蔬菜則是大棚種植的，需要消耗人力。

水果雖然不是大棚種植，但也是需要消耗人力。

而美國(guó)的養(yǎng)殖，也是規(guī)?；B(yǎng)殖，家畜養(yǎng)殖周期短，出欄快，成本低。

所以在美國(guó)蔬菜和新鮮的水果，往往比肉蛋奶價(jià)格貴很多。

美國(guó)窮人生活節(jié)奏快，沒(méi)有時(shí)間去合理、科學(xué)地安排飲食，沒(méi)有時(shí)間去做好、吃好。

在此情況下，他們只能吃便宜的快餐來(lái)填飽肚子。

美國(guó)窮人的飲食結(jié)構(gòu)，是他們發(fā)胖的原因之一。

除此之外，美國(guó)窮人缺乏鍛煉，也是他們身體發(fā)胖的原因。

這種缺乏鍛煉，一是主觀方面的；一是客觀方面的。

客觀上是原因一是汽車(chē)普及，很少騎行；而是就業(yè)難，生活節(jié)奏快，沒(méi)時(shí)間鍛煉。

美國(guó)汽車(chē)非常便宜，任何人都買(mǎi)得起車(chē)。而且美國(guó)路況好，很少堵車(chē)。

所以，美國(guó)工人開(kāi)車(chē)上班成為常態(tài)，出行的時(shí)候就更不用說(shuō)了。

經(jīng)常開(kāi)車(chē)，很少走路，懶得走路。

缺少鍛煉，熱量難以釋放，脂肪容易堆積，不發(fā)胖就怪了。

而且美國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)緩慢，經(jīng)濟(jì)不穩(wěn)定。每當(dāng)經(jīng)濟(jì)疲軟的時(shí)候，失業(yè)率就高。因此美國(guó)窮人工作不穩(wěn)定，因?yàn)閾?dān)心失業(yè)，精神高度緊張，整天忙著工作，生活節(jié)奏緊張。沒(méi)有時(shí)間和精力去鍛煉。

飲食結(jié)構(gòu)的不合理、不鍛煉，不光是帶來(lái)體重的增加，還會(huì)讓他們免疫力降低，患上各種疾病，如脂肪肝、糖尿病高血壓、心臟病、心腦血管疾病和哮喘。

所以，美國(guó)窮人的健康狀況非常糟。

新冠疫情爆發(fā)后，窮人是最大的受害者。

美國(guó)窮人感染者致死率出奇地高，是富人的百分之一百五。

在中國(guó)，只有學(xué)生、白領(lǐng)才吃得起洋食品；農(nóng)民工和一般工薪階層無(wú)福消受。

而到了美國(guó)，只有窮人才吃它，因?yàn)樗麄儎e無(wú)選擇。

而美國(guó)的中產(chǎn)階級(jí)、億萬(wàn)富豪，美國(guó)國(guó)會(huì)議員和各級(jí)政要，他們的身材都非常標(biāo)準(zhǔn)，幾乎沒(méi)有大腹便便的胖子。

一是他們有錢(qián)，有時(shí)間；可以買(mǎi)得起價(jià)格高的蔬菜和新鮮水果；可以有時(shí)間合理安排膳食。

美利堅(jiān)的歷屆總統(tǒng)，除了特朗普身材微胖，大多數(shù)總統(tǒng)都神采奕奕，精神矍鑠，身材“苗條”。

因?yàn)樗麄冇袝r(shí)間，也有欲望進(jìn)行體育鍛煉。

里根總統(tǒng)晚年曾在《華盛頓郵報(bào)》撰文表示：“我一生從未間斷過(guò)體育鍛煉，對(duì)我而言，運(yùn)動(dòng)是生命中天生的一部分。運(yùn)動(dòng)不但增強(qiáng)了我的體質(zhì)，而且?guī)Ыo我許多快樂(lè)。”1987年，他的保健醫(yī)生說(shuō)，里根當(dāng)時(shí)的實(shí)際年齡是74歲，但視覺(jué)年齡只有68歲。

毫無(wú)疑問(wèn)，這是他堅(jiān)持體育鍛煉的結(jié)果。

克林頓總統(tǒng)則有堅(jiān)持跑步習(xí)慣，這個(gè)習(xí)慣從他18歲就開(kāi)始了。

他在阿肯色州當(dāng)州長(zhǎng)時(shí)，堅(jiān)持不懈進(jìn)行晨跑，每年都要參加一兩次中長(zhǎng)跑比賽。

四十歲的時(shí)候，他仍然可以在25分鐘跑完五公里。

當(dāng)總統(tǒng)后，日理萬(wàn)機(jī)；但是這一習(xí)慣沒(méi)有改，每天都會(huì)繞著國(guó)家廣場(chǎng)以五分到五分半的配速跑上四到五英里。

小布什也是一位長(zhǎng)跑愛(ài)好者，他從1972年開(kāi)始通過(guò)跑步進(jìn)行鍛煉，1993年參加了休斯頓馬拉松賽，用時(shí)3小時(shí)44分52秒跑完全程，是美國(guó)歷史上首位跑完這個(gè)距離的總統(tǒng)。

即使在空軍一號(hào)上，小布什也沒(méi)有停下步伐，他每次乘搭都在跑步機(jī)上完成幾英里（1英里約等于1.6公里）的鍛煉。

奧巴馬身材叫人嫉妒，每周六天健身。

美國(guó)窮人不鍛煉，不光是客觀上的，還有主觀原因。

那就是美國(guó)窮人不愛(ài)動(dòng)，懶得動(dòng)。

社會(huì)不公讓窮人沒(méi)有機(jī)會(huì)得到更好的教育，比如美國(guó)私立學(xué)校和名校教育水平高，但是窮人上不起。

因此窮人普遍家庭環(huán)境差，他們的下一代在這樣的環(huán)境中成長(zhǎng)，也會(huì)潛移默化受到影響。

觀念會(huì)遺傳，貧窮也一定程度上會(huì)“遺傳”，觀念也會(huì)遺傳下來(lái)。

美國(guó)有一部分窮人自律性差，缺乏上進(jìn)心，衣食無(wú)憂的救濟(jì)生活讓他們很容易滿足，不想吃苦，不想鍛煉。

總體而言，美國(guó)高度工業(yè)化的社會(huì)造就了廉價(jià)的工業(yè)食品，而政府卻沒(méi)有負(fù)責(zé)任的規(guī)劃引導(dǎo)國(guó)民飲食，導(dǎo)致美國(guó)以如此富裕的社會(huì)卻有如此嚴(yán)重的健康問(wèn)題，這是美國(guó)社會(huì)治理的一個(gè)巨大弊病。

小約翰

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