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比較而言,藕粉的熱量較高,每100g藕粉的熱量可490Kcal/g,同樣的100g米飯僅為116Kcal。就熱而言,藕粉是一種高能量密度食品,沒有減肥效果,但由于飽腹感強,吃少量的話,就可以減少其它食物的攝入量,所以可以作為減肥的輔助食品食用。

藕粉富含膳食纖維,不易被消化,在腸胃道滯留時間長,所以飽腹感也比較持久,可以減少其它食物的攝入量。藕粉雖然熱量很高,但只要適量食用,如只吃20g藕粉來沖泡水喝,不但能減緩饑餓感,而且攝取的熱量并不會太多,適合在減肥的時候搭配食用。膳食纖維還可以促進腸胃蠕動,增強腸胃動力,提高腸胃道的消化功能。應嚴格控制減肥的量,以免熱量攝入過多,導致攝取的熱量大于消耗的熱量,不但不能達到減肥的效果,還會增加脂肪的堆積。

所以,藕粉具有輔助減肥的效果,還需要熱量消耗,不能攝入脂肪,可以適當?shù)脑黾舆\動,比如慢跑、游泳、健身等。減肥的時候要注意營養(yǎng)均衡,多食一些富含蛋白質(zhì)的食品,比如菠菜、油菜、白菜、柑橘、蘋果、火龍果、牛奶、雞蛋、牛肉、魚肉等新鮮蔬菜和水果,以補充身體能量,達到鍛煉的效果。

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