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食用橄欖油能減肥嗎

來源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月04日 08:43

橄欖油作為優(yōu)質(zhì)脂肪,可以幫助減肥。橄欖油是比較高級(jí)的油類,同時(shí)比較昂貴,在生活中食用橄欖油有利于身體健康。油脂分為兩類,如下所示:

一、飽和脂肪酸:

如動(dòng)物的油脂基本都是飽和脂肪酸。

二、不飽和脂肪酸:

1、ω-3不飽和脂肪酸:即魚油,具有抗炎、抗氧化、調(diào)整脂代謝的作用,對(duì)身體是非常有利;

2、ω-6不飽和脂肪酸:即植物油,包括花生油、豆油、菜籽油,但不利于脂代謝,可能增加炎性的表達(dá)過氧化,甚至使脂代謝血脂縮氧化的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)增加,所以對(duì)此類油脂,在使用上盡量要和橄欖油合用,一般建議1:1,膳食指南建議是1:4,或1:6,可以使脂代謝趨于更利于身體健康的方向發(fā)展;

3、油酸:即單不飽和脂肪酸,是非常有利于脂代謝的油類,通常單不飽和脂肪酸含量越高,對(duì)身體幫助越大,如橄欖油是單不飽和脂肪酸含量最高的油,含70%左右,而菜籽油可能也可以含40%左右。

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