一夜之間，無數(shù)人開始陷入暴飲暴食和瘋狂減肥的惡性循環(huán)中。但他們不知道，一腳踏入深淵，便再難回頭。

　　到底什么時候「胖」才能成為流行？

　　在夢里的時候......

　　算起來，以瘦為美已經(jīng)稱霸時尚界將近50年了。從20世紀60年代開始，身材嬌小就已經(jīng)成為世界范圍內(nèi)的普遍審美，從那時候起衣服的尺寸就開始越來越小。直到90年代甚至發(fā)展的更加極端，出現(xiàn)「海洛因潮流」——骨瘦如柴的身材和凹陷的雙眼，俗稱紙片人。

　　其中最具代表性的，是一位叫凱特·摩絲（Kate Moss）的超模，14歲就出道時身高只有1米64，身材被形容為「猶如未發(fā)育小孩的瘦骨嶙峋身形」。然而，正是這樣的平板身形迅速被人效仿，女性身材走向了「以瘦為美」的時代。

　　而2000年之后人們逐漸從單純追求瘦，慢慢加入翹臀、腹肌、美背等等曲線美。大家開始更加在意健康，但是「胖」依舊是被群嘲的對象。一句「死胖子」讓無數(shù)人受到成噸的傷害。

　　為了讓自己看起來更符合大眾流行的審美趨勢，每年都有無數(shù)人在減肥這條路上狂奔，「我要瘦成一道閃電」、「不瘦十斤不換頭像」的宣言比比皆是，月減10斤、月減20斤的急速減肥案例也不斷被宣揚為「逆襲」成功。長年累月一口一口吃出來的肥肉，真有那么容易就減下去么？

　　現(xiàn)實生活中的敵意

　　對程晨來說，每天堅持跑500米，成為了他沉重的日課。

　　這不單是說他越到末段越沉重的步伐，還有他每次揮汗如雨后，一下子跌進沙發(fā)的沉重身軀，體重220斤的砸下去，沙發(fā)瞬間會變成「凹」字。

　　程晨的妻子在這個時候都會叫他「死豬」，這絕不是一種愛稱，每次說出這句話，她的臉上都帶著明顯的怒氣和難以開解的無奈。

　　其實，「死豬」是許多人給程晨起的綽號，程晨也一直知道這一綽號的存在。有時候沉下心來想想，自己每天背負著250斤沉重身軀，什么活兒也不需要干，只需要吃喝玩樂，不就跟死豬一樣嗎？

　　「他們想怎么叫就怎么叫唄，我早已麻木了，從小到大受過的氣太多，久而久之，已經(jīng)變得不會在乎別人怎么說或是怎么做了。」對于外人的嘲笑，程晨早已司空見慣，在程晨看來，如今受到的待遇與學生時期相比，簡直就是小巫見大巫。

2017年發(fā)布的《中國兒童肥胖報告》顯示，當前我國7歲以上的學齡兒童肥胖人數(shù)近3500萬人，而主要大城市7歲以下的肥胖兒童人數(shù)超過400萬人。｜圖：originoo.com

　　學生時期，肥胖確實給他帶來了不少困擾。程晨已經(jīng)記不清有多少次被高年級的學生撕掉作業(yè)本大聲罵死豬，也記不得有多少次，只要跟周邊的女同學說句話，就會被人直指「癩蛤蟆想吃天鵝肉」。

　　「我也為自己辯解過，但效果不佳。」有一次程晨終于鼓起勇氣反抗，把一直嘲笑他的男生的飯盒狠狠的扣在了地上，以此宣泄自己的不滿，但是，這樣的沖動也給他帶來了更大的麻煩。

　　從那天起，每天放學回家，總會有4個比他高的孩子把他圍成一個圈，好像銅墻鐵壁一般，無論他怎么掙脫也是徒勞。

　　「其中一個熊孩子捏著蚯蚓慢慢靠近我，一邊掐著我的嘴將蚯蚓往里送，一邊說，蚯蚓能吸食胖子體內(nèi)的油水和脂肪。而第一根蚯蚓剛到我的嘴邊時，我就忍不住吐出來?！?/p>

　　對程晨而言，那個味道太難受了，整個嘴巴里都感覺充滿了腥味，實在惡心?，F(xiàn)在每次看到蚯蚓，程晨都心有余悸。

　　類似的事情直到大學畢業(yè)才慢慢消退，本以為畢業(yè)后就會不一樣。

　　但有一次，程晨看到朋友圈有人轉(zhuǎn)發(fā)了一篇文章：《原來肥胖是會傳染的！難道胖子活該沒朋友嗎？》，甚至附言：研究指出，親朋身體的發(fā)福，會讓自己模糊標準體重的概念，不由自主地向他們看齊。肥胖也會像流感一樣，在你和親近的朋友、鄰居之間傳染。

網(wǎng)絡文章指肥胖具有傳染性｜網(wǎng)絡截圖

　　「這樣的言論好像就是在直指我，我也該識趣一點?！箍梢哉f，這是持久形成的社會風氣，一直以來，這個社會好像就對胖子有一番自己的見解。

　　事實上，近年來，胖子也是越來越多，超重與肥胖也已經(jīng)成為全球各國共同面對的公共衛(wèi)生難題。根據(jù)國家體育總局與教育部于2015年25日發(fā)布的《2014年國民體質(zhì)監(jiān)測公報》，2014年，我國成年人和老年人超重率分別為32.7%與41.6%，較2010年分別增長0.6和1.8個百分點；成年人和老年人的肥胖率分別為10.5%與13.9%，較2010分別增長0.6%和0.9個百分點。

體質(zhì)指數(shù)（BMI）是目前判別超重肥胖最常用的指標。BMI=體重（kg）÷身高的平方（㎡）｜制圖：39深呼吸

　　而隨著肥胖者增多，也有不少文章直言：苗條代表「積極、向上、勇于改變自己、自控力強、堅韌不拔」；肥胖代表「懶惰、自私、貪食、自控力差」。甚至有人發(fā)出「胖，毋寧死」的言論。

　　無論在哪，「胖子」都成了一個不受歡迎的名詞。

　　世界某頂級互聯(lián)網(wǎng)公司招聘刷下的7個人全是身材肥胖者，盡管有「網(wǎng)店百萬年薪招大碼模特180斤起步」這樣的新聞，聽起來總離不開一種諷刺意味。

因為肥胖而辭退的案例比比皆是。｜網(wǎng)絡截圖

　　張強有著相同的煩惱。大學畢業(yè)已經(jīng)過去3年，張強至今沒有找到一份工作。而為了能找到一份工作，他托關系，找了許多人。好不容易，終于有一家工廠愿意招他做倉管，但剛做了一個禮拜，領導就直接將他辭退。

　　「他們都說我太胖，行動緩慢，做事拖沓，又看我一工作就氣喘吁吁，害怕會出意外，便將我辭退，我不怪他們。其實，我雖然胖，但是身體素質(zhì)還是蠻好的。」張強有些無奈，怕是沒有哪家企業(yè)愿意雇用胖子了。

　　在肥胖這件事上，程晨和張強最終還是投降了。

　　以身試毒式減肥

　　肥胖就像一條毒蛇不斷的侵蝕胖子的內(nèi)心，有人承受不了打擊，自暴自棄，也有人不認命，拼盡全力也要找到解藥。

　　楊洋一直不愿意認輸。

　　作為一個典型的西北少數(shù)民族姑娘，楊洋從小愛吃肉，不愛吃蔬菜，「我是從小胖到大，初中時期，體重更是達到130斤，但我　　從不覺得有何不妥?！?/p>

楊洋最愛的家鄉(xiāng)美食：烤羊腸、鹵牛肉、烤羊肉、糌粑、麥仁粥等丨受訪者供圖

　　雖然也處在青春萌動期，但當所有孩子都穿著寬大的校服遮掩了身材的時候，130斤的楊洋絲毫沒有想到減肥。

　　然而這一切都在她到湖南讀大學時，發(fā)生了徹底的改變。

　　「南方姑娘各個都是白白瘦瘦的，我站在她們中間看起來就是條壯漢！大學時期沒了校服的限制，又是個普遍開始注意打扮的年紀，為了讓自己好看些，就下定決心開始減肥了?！篂榱四芸焖贉p肥，楊洋想到了經(jīng)常見到的各種減肥藥廣告。

　　「在綜合價格及網(wǎng)友評價后我才會購買，說實話我一個大學生也買不了太貴的?！苟诔醮畏脺p肥藥后，楊洋總覺得口干舌燥，沒有食欲。一段時間后，反應更是明顯，口渴嚴重、嗓子一直有灼燒感，甚至會感到心慌、呼吸不暢。

　　于是沒過多久，楊洋將所有還沒吃完的藥片全數(shù)扔掉。而恰恰就在此時，各類電視臺都在循環(huán)播放某品牌的減肥茶廣告。楊洋清楚的記得，當時只需五六十元就能買上一盒，而這對剛上大學的她而言，還是可以接受的?？赐陱V告第二天，楊洋開心的一下子買了3盒。

　　「剛開始，每次喝完我就會不停拉稀，好在持續(xù)時間很短，幾天后該癥狀就已消除。問題是，只要不喝就便秘，我開始對此產(chǎn)生強烈依賴性。沒過多久，我就放棄了，此后，我也試過其他品牌的減肥茶，但癥狀大多一樣?！?/p>

阿里數(shù)據(jù)去年發(fā)布的「減肥趣味白皮書」顯示，每天有近百萬減肥大軍在淘寶「探尋」減肥之路，半年搜索減肥的次數(shù)突破6億次。其中某減肥藥半年賣出7萬盒，26-30歲之間女性為購買主力。｜圖：阿里數(shù)據(jù)

　　在楊洋看來，只要是會產(chǎn)生依賴性的減肥產(chǎn)品一概碰不得。而喝了差不多兩個月，楊洋也的確瘦了一些，但同時也出現(xiàn)食欲不振、營養(yǎng)不良、嚴重便秘的副作用。

　　事實上，為了能夠?qū)崿F(xiàn)快速減肥，類似楊洋的人實在太多，在聽信電視雜志上登出的「特效減肥藥」廣告后，最后吃了藥不但沒有減肥，身體素質(zhì)也是每況愈下。

　　廣東省醫(yī)學會內(nèi)分泌分會副主任委員薛耀明教授曾對39深呼吸（ID：shenhuxi39）表示，亂吃減肥藥有時會帶來意想不到的副作用。除非是醫(yī)生所開的減肥藥，否則絕對不能亂吃。

　　高漲的減肥市場VS要命的減肥藥

　　在2013-2015年間，減肥用藥零售市場銷售規(guī)模復合增長率為2.0%，市場較為平穩(wěn)且資源更加向優(yōu)勢品牌傾斜。其中，化學藥增長較為迅猛，2013年化學藥僅占據(jù)減肥用藥一成市場， 到了2016上半年，其份額上升至四成。

　　實際上，減肥藥一直以來都是造假重災區(qū)，每年都有大量含有違規(guī)藥品的減肥藥裹著各種花哨的新概念進入市場。

在各類不知名品牌的減肥藥中，甚至還有許多國家食品藥品監(jiān)督管理局已經(jīng)明令禁止添加，或必須憑借醫(yī)生處方證明購買的藥劑，依然被添加其中。

　　如：西布曲明。它曾經(jīng)是火爆一時的減肥輔助藥，現(xiàn)在它名列「保健食品非法添加物」之首。然而，不少假冒偽劣的減肥藥中依然含有西布曲明成分。

　　又如：苯丙胺。又名苯異丙胺，俗稱安非他命（Amphetamine）。是一種中樞興奮藥（屬苯乙胺類中樞興奮藥）及抗抑郁癥藥。

　　人對苯丙胺的耐受性出現(xiàn)的非?？欤瑢е聞┝啃枰粩嘣龃?，引起最嚴重的后果就是一種毒性神經(jīng)病，有精神錯亂、思想障礙，如果長期使用則導致器官性腦癥候群。一旦停止使用藥力消失，會出現(xiàn)深度抑郁，癥狀包括精神呆滯、昏睡、易怒、煩躁不安、憂郁，有自殺之傾向。被大多數(shù)國家列為毒 品（苯丙胺類興奮劑），即使供藥用時亦列為管制藥品。

　　與苯丙胺經(jīng)常結(jié)伴出現(xiàn)的還有麻黃。

　　麻黃是一種含苯丙胺類生物堿的中藥，可提取出麻黃堿。具有收縮血管、興奮心血管系統(tǒng)、提升血壓、降低食欲等作用。但麻黃若使用不當，將導致散瞳、神經(jīng)過敏、眩暈、改變心率和血壓等，大劑量服用會產(chǎn)生痙攣、心臟梗死和腦卒中。

　　我國在2012年9月4日發(fā)布《國家食品藥品監(jiān)督管理局 公安部 衛(wèi)生部 關于加強含麻黃堿類復方制劑管理有關事宜的通知》，規(guī)定購買含麻制劑需憑身份證，每次銷售不得超過2個最小包裝，并且單位劑量麻黃堿類藥物含量大于30mg的列入處方藥品管理，需憑醫(yī)師處方購買。

國家發(fā)布的《關于加強含麻黃堿類復方制劑管理有關事宜的通知》｜圖：中華人民共和國公安部

　　一些減肥藥服用者，在使用期間出現(xiàn)腹瀉情況，很可能是因為減肥藥中添加了酚酞。

　　酚酞在制藥上作為醫(yī)藥原料，其藥品名稱為酚酞片，是化學品和臨床處方藥，有嚴格的適應癥，主要用于治療習慣性、頑固性便秘。藥物過量或長期濫用時可造成電解質(zhì)紊亂，誘發(fā)心律失常、神志不清、肌痙攣以及倦怠無力等癥狀。

　　中藥的番瀉葉、大黃、硭硝等都屬瀉藥，瀉藥只應用在便秘的胃腸不適，用作短期的調(diào)整；而不當使用造成腹瀉本身就是一種?。ㄋ幵葱缘模?，帶來的是身體的虛弱和營養(yǎng)不良。

　　最被大家所熟悉的，恐怕還是花樣繁多的利尿劑。

　　利尿劑現(xiàn)有15種，此類藥物有稀釋尿液的功能，目前主要應用于醫(yī)學上的利尿及降血壓的方面?？梢园焉眢w內(nèi)大量的水分隨著尿液排掉，達到快速瘦身的效果。

　　只是，一旦停服利尿劑，體重馬上就會反彈。在服用利尿劑之后可以把身體內(nèi)的鉀、鈉、氯等很多成分隨著尿液排出去，隨后導致全身疲乏無力。如果服用過多，對人體會產(chǎn)生很強的依賴性，尤其是對伴有心臟疾病及相關疾病的患者危害性最大，甚至在過多服用導致嚴重缺鉀的情況下有可能致使死亡。

　　網(wǎng)紅減肥法是否靠譜？

　　跟楊洋一樣，吳黎也是在大學期間踏上了減肥路。

　　吳黎告訴39深呼吸（ID：shenhuxi39），在減肥上，她從不愿意相信任何形式的藥物，因而，她搜羅了很多網(wǎng)紅減肥法，其中呼聲最高的，有蘋果減肥法，即每天三頓只吃蘋果，其他一概不吃；苦瓜減肥法，即保證每天一頓正常飯菜，其他兩頓用苦瓜代替，直接生吃苦瓜。

　　「我之前從來不吃苦瓜的，因為太苦了，炒熟的都不吃。但是為了減肥，想盡辦法吃下去。直接生吃，要么就是榨汁。嘗試了一段時間，我感覺我整個臉都在發(fā)綠?！惯B續(xù)吃了1個月的苦瓜后，吳黎覺得整個胃都在抽搐。

　　而這樣的做法國家高級營養(yǎng)保健師熊苗并不茍同。

　　在熊苗看來，成年人每人每天的主食消費底線是250克。這是因為腦細胞需要葡萄糖作為能量，但腦細胞無法貯存葡萄糖，需要透過血液持續(xù)供應，碳水化合物食品攝取不足，可能造成腦細胞所需要的葡萄糖供應減少，因此，對學習、記憶及思考力造成傷害。

《中國居民平衡膳食寶塔》建議的各類食物每日攝入量。｜圖：中國營養(yǎng)學會

　　「倘若一個人長時間不吃主食，首先身體會去消化蛋白質(zhì)，以此來產(chǎn)生能量，這就破壞了蛋白質(zhì)原本在人體內(nèi)承擔修補肌肉和身體其他組織的任務。」只吃苦瓜并非長久之計。

　　減肥的代價

　　為了能改變「胖子」的命運，各種稀奇古怪的飲食減肥偏方開始在網(wǎng)上流傳，并廣受追捧，被奉為「瘦身寶典」。而這樣的寶典在很多時候也成了「胖子們」的「催命符」。

　　為了變瘦，小倩找人從國外代購了許多減肥產(chǎn)品，將代餐粉、酵素、營養(yǎng)粉一一試了個遍，但效果不佳。最終，小倩決定開始節(jié)食減肥。

　　從每天的一日三餐變成一日一餐，而在發(fā)現(xiàn)體重變化很明顯后，愈發(fā)肆無忌憚，再也不想吃飯。哪怕吃，也是數(shù)著米粒計算卡路里，吃完飯后立刻跳繩把攝入的能量消耗掉，保持每天只攝入需要能量的三分之一。

　　如此方式持續(xù)了三年，最后，小倩的體重如愿從110斤減到50斤。

「自殺式減肥」受到關注。｜網(wǎng)絡截圖

　　「她能活下來簡直就是奇跡?！箍粗矍斑@個瘦骨如柴，虛弱得走不動路，手臂上還布滿了紅疹，后背都是淤青的可憐人，主治醫(yī)生很是無奈。在一次小倩暈倒送院后，小倩被診斷為神經(jīng)性厭食癥、重度營養(yǎng)不良、多器官功能障礙綜合征等疾病。

　　「采用節(jié)食的方法減肥，如能在嚴格的醫(yī)護監(jiān)理下循序漸進地進行并能持之以恒，當然可以收到明顯的效果。但是如果節(jié)食不當，減肥過程中或減肥之后也會出現(xiàn)許多不良反應?！?/p>

　　哈醫(yī)大一院營養(yǎng)科閆雅更主任曾在接受媒體采訪時表示，不科學減肥會導致神經(jīng)性厭食，有減肥意識的人要先判斷自己是否屬于肥胖，請專業(yè)人士評估肥胖度和導致肥胖因素，科學減重。

神經(jīng)性厭食癥是一種以精神癥狀繼發(fā)嚴重營養(yǎng)不良為主要表現(xiàn)的精神類疾病，屬于精神科領域中「與心理因素相關的生理障礙」一類。研究表明神經(jīng)性厭食癥是青春期女性最常見的精神障礙之一，被認為是「最難以治療的精神疾病之一」。｜圖：originoo.com

　　其實，在減肥這條路上步入誤區(qū)的不單單小倩一人。已經(jīng)減肥成功的王云告訴39深呼吸（ID：shenhuxi39），在瘋狂減肥后，一個月之內(nèi)，她的體重從115斤減至90斤。相應的，也因此被檢查出心律紊亂，常常感覺心跳加速、胸悶、心慌。

　　「瘦是瘦了，但是減肥后，我一躬腰就會感覺頭暈，蹲下來再站起來，就會覺得有那么十幾秒心跳加速、眼前一黑。」有一次走在馬路上，王云整個人突然意識全無，一時間，腦中一片空白，直接暈倒在路邊。幸好有人路過送至醫(yī)院，不然，后果不堪設想。

　　不僅如此，在減肥后，王云變得不愛吃米飯和肉類，每天最多只能吃下一份水果和蔬菜沙拉?！脯F(xiàn)在，我聞到肉味就想吐，更別提吃下去了?！篂榱俗屚踉颇艹韵氯澆耍踉聘改敢彩巧焚M苦心，反復規(guī)勸后，有幾次好不容易把肉塞進王云嘴里，下一秒就全部吐在地上。

　　但是，王云不后悔，成功減肥后，王云無論從身材還是臉型都廣受好評。過去無人問津的景象也不復存在，減肥成功后的第二個月，王云順利找到男友。

　　自此，「不減肥不成活」也成了王云的座右銘。當然，將這句話奉為座右銘的不止王云一人，減肥的口號每天都在呼喊，人們對于「胖」的恐懼也越來越深，對自我的憎恨和摧殘更是變得毫不手軟。

　　一夜之間，無數(shù)人開始陷入暴飲暴食和瘋狂減肥的惡性循環(huán)中。但他們不知道，一腳踏入深淵，便再難回頭。

　　邁進深淵還是步入天堂，僅在一念之間。若是你，你會怎么選？

　?。ǜ鶕?jù)受訪者要求，文中程晨、張強、楊洋、吳黎、小倩、王云均為化名）

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