減肥對于女性來說是一個不變的話題，而能將減肥融入我們的生活中，不給身體帶來傷害才是健康的減肥方法。

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　　導(dǎo)語：南京20歲女孩小張為了擁有好身材，最近半年一直通過節(jié)食減肥。1個月前，她反復(fù)發(fā)熱、頭痛。后來，突然渾身抽搐。醫(yī)生診斷其患上了重癥腦膜炎，損傷了智力。其智力僅相當(dāng)于六七歲的孩子，已不可逆轉(zhuǎn)。其實(shí)減肥不是兒戲，雖然現(xiàn)在大眾的眼光是“以瘦為美”，但是減肥也要適度，任何輕率或不科學(xué)之舉，都有可能給身體帶來危害。

　　減肥可能造成的傷害：

　　低熱量食譜——猝死

　　減少進(jìn)餐、限制熱量攝入是一種常見的減肥方法，只要堅持，能收到良好的效果。但要適度，每天攝取的總熱量不得低于600卡，美國加利福尼亞大學(xué)格林韋博士的研究表明，每天的食譜所提供的熱量若低于600卡可危及心臟，輕者發(fā)生心率改變，重者可出現(xiàn)與餓死者相同的心臟病變，有導(dǎo)致突然死亡的危險，醫(yī)學(xué)上稱為猝死。

　　嚴(yán)格素食——脫發(fā)

　　日本專家的統(tǒng)計顯示，與“減肥熱”相伴而來的是脫發(fā)者不斷增多，其中20%—30%為20—30歲的青年女性。癥結(jié)在于頭發(fā)的主要成分是一種稱為魚朊的蛋白質(zhì)，其中鋅、鐵、銅等微量元素不少，而吃素減肥的人只吃蔬菜、水果與面粉等，蛋白質(zhì)及微量元素攝入不足，致使頭發(fā)因嚴(yán)重營養(yǎng)不良而脫落。

　　減肥過快——膽結(jié)石

　　歐美等國醫(yī)生近年來相繼報告，追求快速減肥的人在起初2—4個月內(nèi)，約有四分之一的人患上膽結(jié)石，其中手術(shù)減肥的發(fā)病率還要高?？焖贉p肥為什么會產(chǎn)生這樣的后果呢？可能是因?yàn)楫?dāng)熱量供應(yīng)急劇減少，沉淀于組織中的脂肪加速消耗時膽固醇隨之移動，在膽汁中的含量激增，膽汁因而變得黏稠，析出結(jié)晶而沉淀下來。同時，控制飲食后膽汁分泌減少、膽囊收縮變?nèi)?，不能及時排空，也促成了結(jié)石的形成。如果放慢減肥速度，按每星期減重不超過500克的原則安排一日3餐，則可防止膽結(jié)石的發(fā)病。

　　減肥過多——記憶減退

　　德國杜塞爾營養(yǎng)院古斯塔夫·克蘭霍弗博士提醒減肥者：體內(nèi)的剩余脂肪能刺激大腦、加速大腦處理信息的能力，增強(qiáng)短期與長期記憶。體重超出20%—35%的人最聰明，而節(jié)食減肥的女性記憶力損失最大。故為保護(hù)你的大腦功能，減肥之舉當(dāng)慎之又慎。

　　體重反彈——心臟病

　　如果減肥不當(dāng)造成體重反彈，可招致心臟病。據(jù)美國研究人員調(diào)查，這一點(diǎn)已成為40歲以上的男性減肥者的一大威脅，并給結(jié)核病、肝炎等慢性傳染病的侵襲以可趁之機(jī)，胃下垂、抑郁癥、營養(yǎng)不良的發(fā)病率也升高。故減肥者要堅持節(jié)食與運(yùn)動相結(jié)合，鞏固減肥效果，保持體重穩(wěn)定，防止反彈。否則不如不減肥。保持體重穩(wěn)定對健康更有益。

　　青春期減肥——閉經(jīng)

　　對于女性，尚有一個合理選擇時機(jī)的問題，青春期就不宜減肥。因?yàn)榍啻浩谂孕枰e累一定的脂肪(約占總體重的17%)才能使月經(jīng)初潮如期而至，并保持每月一次的規(guī)律性。如果盲目減肥、體脂減少，則可使初潮遲遲不來，已來初潮者則會發(fā)生月經(jīng)紊亂或閉經(jīng)。

　　生育期減肥——不孕

　　處于生育期的女性，同樣需要積累充足的脂肪來完成生兒育女的重任。美國哈佛大學(xué)人口中心弗里希博士提出，女性在懷孕之前積累的脂肪量需占體重的22%才可能受孕，達(dá)到28%以上才有足夠的能量儲備以維持“十月懷胎”和產(chǎn)后3個月的哺乳所需。

　　哺乳期減肥——損害寶寶健康

　　減肥要限食脂肪，而脂肪是乳汁的重要成分，當(dāng)乳汁得不到源于食物的新鮮脂肪時，就會通過體內(nèi)調(diào)節(jié)系統(tǒng)動用貯存的脂肪來產(chǎn)奶，但儲備的脂肪中可能含有對寶寶健康與發(fā)育不利的物質(zhì)，故哺乳期不宜減肥。

　　節(jié)食減肥危害

　　1.優(yōu)質(zhì)蛋白不足。

　　大家都知道，人體形成的基本單位是細(xì)胞，而細(xì)胞的形成主要成分則是蛋白質(zhì)。既然每個器官都會涉及到蛋白質(zhì)，那么當(dāng)我們優(yōu)質(zhì)蛋白攝入不足的時候，便會影響整個身體的機(jī)能。皮膚變得暗沉、無光澤、易衰老(膠原蛋白流失)；新陳代謝紊亂，內(nèi)分泌失調(diào)，長痘(酶和激素不能充分生成)；抵抗力下降(缺少抗體)；缺乏嚴(yán)重者更會水腫(滲透壓無法調(diào)節(jié))。

　　2.各種維生素不足。

　　缺少維生素A容易引起腸胃及泌尿系統(tǒng)感染，甚至影響生殖系統(tǒng)。缺少維生素B會使降低碳水化合物及脂肪代謝，易肥胖。缺少維生素會使膠原蛋白合成出現(xiàn)障礙，影響皮膚的彈性及光澤。身體排毒功能出現(xiàn)障礙。抵抗力明顯下降。

　　3.體內(nèi)蛋白質(zhì)被消耗。

　　營養(yǎng)吸收不足時，身體會優(yōu)先消耗體內(nèi)蛋白質(zhì)而非脂肪！而蛋白質(zhì)通常不會被完全分解，從而產(chǎn)生自由基！自由基絕對是人體疾病及衰老的罪魁禍?zhǔn)?/p>

　　4.基礎(chǔ)代謝率下降，成為易胖體質(zhì)。

　　長期節(jié)食會使我們身體缺乏營養(yǎng)，為了維持生命的正?；顒?，基礎(chǔ)代謝率會降低。這也是節(jié)食減肥遇到瓶頸的原因。

　　5.極易反彈的更高。

　　大家都說越減越肥。其真相就是節(jié)食減肥帶來的這個“功效”。當(dāng)達(dá)到瓶勁減不下來后，很多MM會自暴自棄，開始恢復(fù)正常飲食。而此時脂肪細(xì)胞由于長時間被抑制，就像緊繃的彈簧恢復(fù)了原來的彈性，加速成長及擴(kuò)張。外加因?yàn)楣?jié)食而低的可憐的基礎(chǔ)代謝率，使脂肪如雨后春筍般堆積起來。

　　因?yàn)閱渭兊倪^度的節(jié)食，只會造成身體所需營養(yǎng)素的缺失，致使免疫功能下降，影響身體健康，久而久之，就會感到疲憊、虛弱和易怒，并加大了感染流行性疾病的概率。

　　計算理想體重

　　理想體重的計算方法是：理想體重=身高(厘米)-105。

　　如果實(shí)際體重超過理想體重，并且實(shí)際體重與理想體重的差值在理想體重的10%以內(nèi)，那么體重在正常范圍之內(nèi)；如果差值超過理想體重的20%，則 屬于肥胖；如果差值為理想體重的10% - 20%，則處于超重狀態(tài)。舉例來說：某人身高為175厘米，現(xiàn)在體重為85公斤(160斤)，那么其理想體重為175-105=70 公斤(140斤)，實(shí)際體重與理想體重的差值為85-70=15公斤，差值與理想體重的比值是(15÷70)×100%=21%，已經(jīng)超過了理想體重的 20%，由此可知，此人已經(jīng)處于肥胖狀態(tài)。

　　“饑餓式節(jié)食減肥”不可取

　　簡而言之，肥胖的原因是因?yàn)槟芰繑z入超過身體所需，多余的能量以脂肪的形式貯存在體內(nèi)，導(dǎo)致體重增加。因此，減輕體重就要從飲食和運(yùn)動兩個環(huán)節(jié)入手。

　　調(diào)整飲食包括調(diào)整食物攝入的總量、營養(yǎng)素構(gòu)成和改善飲食習(xí)慣。根據(jù)每個人的實(shí)際情況不同，用一些簡便的方法可以很快地算出每日的進(jìn)食總量和各種營養(yǎng)元素的需要量，在此基礎(chǔ)上，有選擇地挑選食物，既要滿足身體的需要，又不會過多地攝入。

　　“饑餓式節(jié)食減肥”是不可取的，人體每天至少需要1200千卡的熱量才能滿足基本的生理功能，保證身體各個臟器安全有效地運(yùn)轉(zhuǎn)，否則，機(jī)體蛋白 質(zhì)會消耗并可引發(fā)代謝紊亂，嚴(yán)重時可危及生命。只以蔬菜水果為主的“減肥營養(yǎng)餐單”是不可取的。改善飲食習(xí)慣，尤其要避免暴飲暴食，就餐次數(shù)仍應(yīng)以3次為佳，餐次少時血糖起伏大，饑餓的細(xì)胞會超強(qiáng)吸收和貯存養(yǎng)分，不利于減肥。

　　每周運(yùn)動3-5次

　　要多參加體育鍛煉，多進(jìn)行體力活動。如果能根據(jù)身體的承受能力，保證每周進(jìn)行3-5次、每次為時30分鐘的中等強(qiáng)度的有氧運(yùn)動，對于保持體重，改善身體對胰島素的敏感性，提高心血管、呼吸系統(tǒng)的功能均是大有裨益的。

　　參考

　　女大學(xué)生過度減肥成植物人 智力損傷相當(dāng)于小孩。長江日報.2013-08-22.

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