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有機(jī)蔬菜不斷升溫

來(lái)源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月03日 14:24
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們的生活水平不斷提高,飲食要求也隨之改變。過(guò)去物資短缺,食物單調(diào),想吃的東西買(mǎi)不到?,F(xiàn)在商品琳瑯滿(mǎn)目,許多人卻不知道該如何選擇,不知該吃什么。于是,綠色、健康、原生態(tài)越來(lái)越多地被人們推崇。為了能帶給廣大顧客新的體會(huì),新的感覺(jué),云南人家土菜節(jié)不斷升溫--綠色、有機(jī)蔬菜不斷地進(jìn)入人們的視線(xiàn)。

  云南人家與茨營(yíng)生態(tài)基地推出的綠色有機(jī)蔬菜達(dá)十幾種,其中,椰菜、紅橡、玉黃瓜、紅菜頭、狗牙菜、蓮花白、胡蘿卜等有機(jī)蔬菜不斷地端上餐桌,更是受到廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。憑口感,你可以從有機(jī)蔬菜中吃到“生命力”,有機(jī)蔬菜吃起來(lái)清脆,它給你感覺(jué)就是新鮮,即使是烹調(diào)后,還是會(huì)有不一樣的感覺(jué),這不是蔬菜經(jīng)過(guò)處理可以制造出來(lái)的口感。

  那么,何為有機(jī)蔬菜呢,下面就給大家簡(jiǎn)單介紹一下:有機(jī)蔬菜被人們稱(chēng)為“純而又純”的食品,從基地到生產(chǎn)、從加工到上市都有非常嚴(yán)格的要求。有機(jī)蔬菜從生產(chǎn)到加工的諸多過(guò)程絕對(duì)禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素、轉(zhuǎn)基因等人工合成物質(zhì)。在生產(chǎn)和加工有機(jī)蔬菜時(shí)必須建立嚴(yán)格的生產(chǎn)、質(zhì)量控制和管理體系。為人們提供的是真正無(wú)污染、純天然、高質(zhì)量的健康蔬菜。與其他蔬菜相比,有機(jī)蔬菜在整個(gè)生產(chǎn)、加工和消費(fèi)過(guò)程中更強(qiáng)調(diào)環(huán)境的安全性,突出人類(lèi)、自然和社會(huì)的持續(xù)協(xié)調(diào)發(fā)展。有機(jī)蔬菜選用有機(jī)蔬菜種子和種苗;肥料采用有機(jī)肥和種植綠肥,如:人畜糞便、植物莖葉、谷殼、玉米桿、花生渣、草木灰等,經(jīng)過(guò)發(fā)酵腐熟作為有機(jī)肥料;合理安排種植季節(jié),根據(jù)作物特點(diǎn)及病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律,將作物安排在病蟲(chóng)危害較輕的季節(jié),并懸掛銀灰膜驅(qū)避蚜蟲(chóng)及防蟲(chóng)網(wǎng)隔離等,以免害蟲(chóng)危害作物。

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