許多朋友的寶寶都是吃米粉，總是吃米粉未免乏味，這里有高級育嬰師培訓(xùn)課給寶寶做的食譜可以參考。

    這些寶寶輔食，經(jīng)濟(jì)實惠味道又好，10多分鐘就能做好，口味比現(xiàn)成的米粉豐富得多。

    輕松做輔食的關(guān)鍵：就地取材，不用專為寶寶做。

    大人吃的白飯，加點水再煮一會兒就是爛飯；大人吃面條，再煮一會兒就成了爛面；大人吃饅頭包子，給寶寶掰碎。

    菜不能跟大人吃一樣的，但是可以用一樣的原材料來做，然后搗成泥或剪碎。湯可以煮的時候不加鹽，大人吃的時候再單獨加鹽。
 

高級育嬰師培訓(xùn)課推薦——五谷雜糧主食類

    粥

    ① 白粥：白粥+肉松或魚松，全家人吃的粥，給寶寶多裝一碗留著，喂的時候搭配魚松、肉松。

    ②用白粥當(dāng)?shù)?，加上魚蝦泥、肉泥、菜泥、肝泥再煮10分鐘左右。

    ③煮上全家份的紅棗稀飯、八寶粥等，挑一點粥，挑一點紅棗(買無核的，再去皮)、蓮子(用勺子壓碎)喂寶寶。花生核桃葡萄干之類硬的東西視寶寶的咀嚼能力而定；鹽或者糖最好不加。

    飯

    就是大人吃的飯，在飯鍋中間靠下的部位挖幾勺(因為這部分的米飯比較軟)，拿小鍋加水、魚蝦泥肉泥菜泥肝泥等再煮10分鐘，然后放一會兒，讓水浸進(jìn)去，飯就很爛了。

    面

    可以小面店里現(xiàn)做現(xiàn)賣的面條，跟賣面的講是寶寶吃的，他會賣給你很容易爛的面條，建議買扁平形狀的，不要買圓形的；小鍋加水，倒入魚蝦泥菜泥肉泥肝泥同煮，再加入事先用手扯成1～2厘米小段的面條繼續(xù)煮，煮爛了再悶一會兒即可。

    雜糧

    吃雜糧大便容易干結(jié)，所以要多吃通便有水果如香蕉、蘋果和綠色蔬菜。

    1、省事的辦法：超市有賣即沖的玉米粉、黑米粉、雜糧粉、豌豆粉，共同特點都是開水調(diào)調(diào)就可以吃了，不用加糖。

    2、 費事一點的，就是煮雜糧稀飯，一種是煮的，比如小米粥，要煮得很爛很爛、小米開花；還有一種就是“沖”，就是先把水燒開，雜糧粉用冷水調(diào)成糊狀，倒進(jìn)去再不停地攪和避免結(jié)塊，煮開了就可以吃了。

高級育嬰師培訓(xùn)課推薦——菜類與肉類

    一個原則，用大人吃菜的原料，搗成泥糊狀就OK。

    工具很重要，最省事的當(dāng)然是買個粉碎機(jī)；用刀剁也不麻煩，因為寶寶吃的份量少。

    素菜其實只要切碎就行了，肉類才要剁。

    1、葉菜類。比如菜秧、青菜、大白菜、包菜、菠菜、豌豆頭等等：取葉子，用淘米水浸泡后切碎。

    2、根莖果實類。比如南瓜、冬瓜、胡蘿卜、西紅柿、花菜、四季豆(還沒吃過呢，打算最近試試)可以先切塊，煮爛，然后用勺子一壓就爛了；山藥，蒸或煮都行。

    3、豆制品。主要是豆腐，開水燙燙，魚湯里煮，勺子碾碎了就可以喂寶寶。

    4、肉類。豬肉、雞肉、蝦肉這些沒有刺和骨頭的，切碎，然后剁爛，注意剁好以后要加點水，順著一個方向攪，否則下鍋煮會粘成一團(tuán)子；魚還是先煮熟了比較好加工，魚肚去皮，勺子壓碎或者用研磨碗研磨棒搗成糊狀。

    5、雞蛋。我喜歡做蒸蛋黃，嫩嫩的多好吃啊，再后來就蒸全蛋，蒸蛋里面也可以加肉泥、蝦泥、碎菜、高湯、牛奶來調(diào)口味。

    6、動物肝臟。豬肝、雞肝比起來，我覺得雞肝比較細(xì)，處理方法基本差不多：先把肝臟浸泡，然后切小小塊，然后用開水燙一燙(水里可以加點醋或料酒，去腥)，接著煮，煮完以后雞肝用勺子碾碎成粉就可以喂給寶寶吃了。肝有一股子腥氣，可以和西紅柿一起煮湯，中和一下。

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