《第十四屆中國(guó)科協(xié)年會(huì)第7分會(huì)場(chǎng)：海峽兩岸現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)與園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會(huì)論文集》 2012年

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臺(tái)灣有機(jī)農(nóng)業(yè)的永續(xù)發(fā)展

孫耀先   開通知網(wǎng)號(hào)

【摘要】：有機(jī)農(nóng)業(yè)是一種完全不用或盡量少用化學(xué)肥料和化學(xué)農(nóng)藥之生產(chǎn)方式,其生產(chǎn)方式有賴于充分利用各種作物殘株、禽畜廢棄物、綠肥、油粕類、及農(nóng)場(chǎng)內(nèi)外其他各種未受污染之有機(jī)廢棄物,和富含養(yǎng)分之礦石類等制成堆肥,以供應(yīng)作物所需養(yǎng)分。本文主要說(shuō)明何謂有機(jī)農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)的目的、有機(jī)農(nóng)業(yè)的四項(xiàng)基本原則(健康原則、生態(tài)原則、公平原則、關(guān)懷原則)、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)特性,及有機(jī)農(nóng)業(yè)措施包含有機(jī)農(nóng)場(chǎng)隔離的必要性、土壤管理、土壤水分管理、土壤肥力管理、堆肥制造、土壤pH值、作物營(yíng)養(yǎng)管理、雜草管理、病與蟲之控制等。最后,有機(jī)農(nóng)業(yè)、有機(jī)園藝、有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)、持久性農(nóng)業(yè)等是近數(shù)十年來(lái)所發(fā)起再重視自然生產(chǎn)方式的行為。

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