一直以來，我們都認為素食是最健康的飲食，它不僅僅健康還能減肥，而且，生活中我熟知的許多名人明星都是素食主義者。

那吃素就等于健康嗎？

事實上，萬事萬物都要求平衡，吃素遠遠沒我們想象中的健康，如果長期吃素是會導致營養(yǎng)失衡的，甚至嚴重影響我們健康，引起各種疾病。

為了健康，請不要再過度迷戀它了。

長期吃素，真的會對我們的健康有所影響嗎？

是的，這可不是危言聳聽，長期素食對身體可是有著不良影響。

一、素食≠健康，長期吃素有著巨大危害

1、導致不孕

最近營養(yǎng)專家對素食的研究證實，女性經(jīng)常食素，會對體內激素分泌造成破壞性影響，嚴重的甚至可能導致不孕。

假若女性不愿意生育能力受影響，那么在進行素食減肥前一定要三思而行，尤其是年齡超過30歲的女性，生育能力本身已經(jīng)下降，更要謹慎行事。

2、引起膽結石

長期吃素增加患膽結石的風險，尤其是老年人，研究證明，老年膽結石患者有近半數(shù)由單純素食引起。

當然，并不是非得去吃大魚大肉，蛋類、奶類、酸奶、奶酪、等奶制品都是很好的選擇，而且用奶制品可以制作出各種各樣可口美味的食品，完全可以補充人體所需的優(yōu)質動物蛋白和動物脂肪，完善人體的營養(yǎng)成分。所以請不要長期吃素。

3、營養(yǎng)不良

營養(yǎng)中心的專家經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，如果長期吃素的話完全拒絕葷類食物的話，就會導致胃酸及消化酶減少，同時味蕾的味覺能力也會大幅度的下降，從而導致出現(xiàn)食欲不佳等情況。同時如果長時間單純的攝取素食類食物，還會因此而導致各種疾病的產(chǎn)生。

我們人體每天要想保持充沛的體力，那么蛋白質以及脂肪等營養(yǎng)都是必不可少的，但是在素食中這些營養(yǎng)卻非常的少，這就是為什么素食者體弱多病的原因。

4、影響性欲

長時間的吃素就會導致我們出現(xiàn)性功能下降甚至是性冷淡等情況，這是國外一項最新的研究中發(fā)現(xiàn)的結論。

美國營養(yǎng)學家安娜·瑪莉·哥本指出，長期素食會影響到我們正常的性欲，在實驗中一些長期吃素的人群通常都存在有性欲淡漠、早泄等情況，甚至勃起功能障礙的比例相當高。

真是嚇死寶寶了，這以后還能不能愉快的吃素了。

其實，素食還是可以吃的，但是千萬不能過度沉迷于素食，遵循著吃素的健康原則，吃素還是可以吃出健康來的。

二、健康吃素要掌握的原則

1、多選粗糧類素食。應以全麥面包、胚芽面包、糙米等代替白米飯、白面。

2、多吃豆類素食。肉類蛋白質含量高，但豆類如黃豆、毛豆、綠豆，或豆腐、豆干等豆類加工品亦含豐富蛋白質，可補充因未攝食肉類而缺乏的部分，且多吃豆類無膽固醇過高之憂。

3、食用核果類素食。多攝取腰果、杏仁等核果類，其豐富油脂可補充人體所需熱量。

4、果蔬多樣化。青菜最好能有四五種變化；肉類所含鐵質可經(jīng)由多攝取高鐵質的水果如番茄、獼猴桃、葡萄來補充。

5、烹調清淡化。別為了讓素食更有味而多用油脂來烹調，應掌握素菜清淡、少鹽、少糖的原則才符合素食之健康取向。

6、補充相應維生素。吃素者易缺乏維生素B12，多吃綜合維生素可改善。

吃素不等于就是健康，但是，適量的素食對健康還是有幫助的，當然，吃素的同時肉類也是不可或缺的。

正所謂，肉食動物和素食動物都是不健康的，只有雜食動物才能統(tǒng)治健康世界。

讓我們一起愉快的吃吧，素和肉都是盤中餐，不挑食才是最好的。

標簽：吃素,危害,竟然

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