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專家支招擊破減肥路上的那些“坑”

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月02日 21:32

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聚焦健康中國 減肥（第一健康報道北京記者孫晶晶）

不吃主食真能加肥？只喝水、果蔬汁，不吃飯能瘦嗎？零卡食材良心減肥？......

俗話說，三月四月不減肥，五六七八徒傷悲，九月更加肥，美食與減肥的博弈，永遠都是大家熱議的話題。

3月13日，在由人民衛(wèi)生出版社、北京時間、中華醫(yī)學(xué)會科普分會、中國營養(yǎng)學(xué)會共同主辦的“第二屆3·15求真·辨?zhèn)巍ぜs健康”系列活動之“減肥，從吃對開始”為主題的科普活動上，三位專家應(yīng)邀出席共同擊破減肥路上的那些“坑”，并為有減肥想法的你提供健康的減肥方式。

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圖為三位專家講述健康減肥

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對于減肥而言，不提倡不喝水，吃的東西都特別干或者特別多。人對水的調(diào)理能力很大，在飯前或者兩餐間，最好是在餐前30分鐘，喝一些水或者湯，在某種意義上是有利于預(yù)防吃的過多，減少吃飯時能量攝入過多。

在慢慢減肥過程中，正常吃飯，每天用一個小時運動，基本上減的全是脂肪。如果什么都不吃，會導(dǎo)致脂肪和蛋白質(zhì)一起減，雖然體重快速下降，但結(jié)果卻是減少了蛋白質(zhì)，真正減掉的脂肪較少，會導(dǎo)致身體基礎(chǔ)代謝率下降，也就是吃同樣多的食物比原來更容易胖，變成易胖難瘦的體質(zhì)。

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減肥過程中，不吃晚餐達不到減肥的目的，主張少食多餐。因為減重，實際上是要控制一個總的能量，同時要全面平衡營養(yǎng)素。

相對于白肉，紅肉的脂肪含量較高。所以，在減肥中，建議吃一些瘦的肉類，含脂肪比較少的，吃白肉把含脂肪較多的皮去掉。同時，減肥時，可以按照蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物三大營養(yǎng)素的比例進行。

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減少主食是正確的，但是絕對一點都不吃主食的減肥方式是錯誤的。主食給我們身體主要提供的是碳水化合物，另外還有些微量元素、礦物質(zhì)、膳食纖維，維生素、蛋白質(zhì)，一點脂肪，這些都是我們身體必需的營養(yǎng)物質(zhì)。

運動是最健康的一個減肥方式。一方面要消耗能量，協(xié)助減肥。另一方面，它可以鍛煉身體，提高抵抗力，避免在減肥期間由于能量不平衡而得各種病后，補充營養(yǎng)，造成體重反彈現(xiàn)象。

需要注意的是，運動也要根據(jù)個人的情況采取不同的方式。如在運動強度上，我們一般主張采取中等、低等的運動強度。對中老年人而言，散步是可以消耗能量的，達到減肥效果。對于某些年輕人，有時會認為自身時間緊張，想要采取百米賽跑的大強度運動的方式，這種形式，運動只要不立即吃東西，體內(nèi)的脂肪最后會合成集糖元，稱為運動后減肥。對于不太清楚自己身體狀況的人，在采取運動方式減肥前最好找專家醫(yī)生檢查咨詢，采取健康有效的減肥方式。

（責(zé)編秋時雨）

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