糖尿病人能吃什么食物

糖尿病病人大部分食物都能吃，提倡飲食多樣化、種類齊全，關(guān)鍵是怎么吃、吃多少的問題。

糖尿病病人需要嚴(yán)格限制的食物，就是用蔗糖、紅糖、蜂蜜、麥芽糖、葡萄糖等做成的各種糕點(diǎn)、糖果、甜品以及含糖飲料等。糖尿病人不吃煎炸類的食物，這些食物的熱量很高，吃完以后會(huì)引起血糖的快速升高。

糖尿病人能飲食應(yīng)當(dāng)遵循的原則是：控制總熱量，合理安排各種營(yíng)養(yǎng)成分，定時(shí)定量的進(jìn)餐，清淡飲食，戒煙限酒。根據(jù)患者的體重和工作的勞動(dòng)強(qiáng)度來決定每天的熱卡的攝入的總量。

食物的營(yíng)養(yǎng)成分應(yīng)該是低脂肪，適量蛋白質(zhì)高碳水化合物。其中高碳水化合物就是指的是主食，中國(guó)人的飲食是以米面谷類為主食。每天必須保證一定量的主食的攝入，每天主食攝入量大約在4兩-7兩。根據(jù)每一位患者的年齡不同、體質(zhì)不同、活動(dòng)量不同、所消耗的熱量不同，主食選擇的攝入量也有所不同。

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