核心提示：近年來(lái)人們?cè)桨l(fā)關(guān)注自身的健康問(wèn)題，尤其是在脂肪的攝入以及代謝等方面都是非常重視的，其中像反式脂肪酸這樣的成分，很多人對(duì)此會(huì)比較陌生，但是要知道這種成分對(duì)人健康不利，過(guò)多攝入會(huì)提高心腦血管疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)。

近年來(lái)人們?cè)桨l(fā)關(guān)注自身的健康問(wèn)題，尤其是在脂肪的攝入以及代謝等方面都是非常重視的，其中像反式脂肪酸這樣的成分，很多人對(duì)此會(huì)比較陌生，但是要知道這種成分對(duì)人健康不利，過(guò)多攝入會(huì)提高心腦血管疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)。那什么是反式脂肪酸？反式脂肪酸能代謝掉嗎？下面我們一起來(lái)詳細(xì)了解一下！

什么是反式脂肪酸？

反式脂肪酸也可歸類(lèi)于不飽和脂肪酸的行列，主要來(lái)自氫化的植物油，植物油經(jīng)氫化處理后，可增加食品的口感及美味，延長(zhǎng)保存期限，但是含有反式脂肪酸的食品會(huì)增加壞的膽固醇，降低好的膽固醇，也就是能增加低密度脂蛋白膽固醇，降低高密度脂蛋白膽固醇，同時(shí)增加了心臟病、糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。

世界上不少?lài)?guó)家已經(jīng)通過(guò)立法，限制食品中添加反式脂肪酸，要求食品標(biāo)簽上要標(biāo)明反式脂肪酸的含量，一般而言，烘烤的食品，糕點(diǎn)，小吃，快餐，人造黃油，酥油等，這些食品中反式脂肪酸的含量比較高。

那反式脂肪酸能代謝掉嗎？

說(shuō)到反式脂肪酸能代謝掉嗎這個(gè)問(wèn)題，一般來(lái)說(shuō)反式脂肪酸耐高溫，不容易排出體外。一般需要50天左右的時(shí)間才能分解排除，但每天攝入量不可以超出2克，否則會(huì)永久滯留體內(nèi)造成危害。

想要保護(hù)我們的健康，建議盡量不買(mǎi)含有植物氫化油、人造奶油、起酥油的食品，比如面包蛋糕、餅干、咖啡植脂末、奶茶等此類(lèi)食物。

平時(shí)要多喝水，促進(jìn)腎臟代謝，有助于將反式脂肪酸排出體外，但是不可以用飲料代替水。

另外要保持大便通暢，可以多喝酸奶、多吃蔬菜水果等富含膳食纖維的食物，可以促使身體排出反式脂肪酸。

以上就是關(guān)于反式脂肪酸能代謝掉嗎的相關(guān)內(nèi)容介紹，很顯然反式脂肪酸一旦存在將很難代謝掉，因此一定要注意盡量避免攝入。

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