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健康減肥膳食指南幻燈片1.ppt

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月01日 19:34

 吃什么肉減肥:   1.兔肉:   兔肉與一般畜肉的成分有所不同,其特點是:含蛋白質較多,每100克兔肉中含蛋白質21.5克;含脂肪少,每100克僅含脂肪0.4克;含有豐富的卵磷脂;含膽固醇較少,每100克含膽固醇只有83毫克。由于兔肉含蛋白質較多,營養(yǎng)價值較高,含脂肪較少,是胖人比較理想的肉食。 2、牛肉的營養(yǎng)價值僅次于兔肉,也是適合于胖人食用的肉類。每100克牛肉含蛋白質20克以上,牛肉蛋白質所含的必需氨基酸較多,而且含脂肪和膽固醇較低,因此,特別適合胖人和高血壓、血管硬化、冠心病和糖尿病病人適量食用   3.魚肉   一般畜肉的脂肪多為飽和脂肪酸,而魚的脂肪卻含有多種不飽和脂肪酸,具有很好的降膽固醇作用。所以,胖人吃魚肉較好,既能避免肥胖,又能防止動脈硬化和冠心病的發(fā)生。   4.雞肉   每100克雞肉含蛋白質高達23.3克,脂肪含量只有1.2克,比各種畜肉低得多。所以,適當吃些雞肉,不但有益于人體健康,也不會引起肥胖。   5.瘦豬肉   瘦豬肉含蛋白質較高,每100克可高達29克,每100克脂肪含量為6克,但經(jīng)煮燉后,脂肪含量還會降低,因此,也較適合胖人食用。 半小時前水果湯蔬菜薯類(紅薯、紫薯)飯魚肉(牛肉、兔肉、雞肉) 減肥進食順序 可經(jīng)常食用級:可每天食用 代表食品:新鮮水果、奶、堅果、豆制品、鮮果汁 這類零食含有豐富的營養(yǎng)素,且糖分和脂肪的含量相對較低,適合作為日常零食。 適當食用級:每周食用1-2次 代表食品:黑巧克力、干果、奶片、乳酸飲料、火腿腸 這些零食雖然含有較高的營養(yǎng)成分,但由于糖分或油脂含量偏高,因此只適宜偶爾食用。 限制食用級:每周不超過1次 代表食品:炸薯條、糖果、膨化食品、果脯、碳酸飲料 這類零食不僅營養(yǎng)含量少,而且糖分、鹽分和脂肪含量極高,且有些油炸的肉類中還可能含有苯并芘等致癌物質,平時應盡量避免食用。 健康減肥膳食指南 基本資料 成人每日需要的熱量 男性 :9250- 10090 千焦耳 注意:每日由食物提供的熱量應不少于己于 5000千焦耳- 7500 千焦耳 這是維持人體正常生命活動的最少的能量 人體基礎代謝的需要基本熱量 簡單算法 男子 :基本熱量(千卡) = 體重(斤)× 10 人體基礎代謝的需要的基本熱量 精確算法(千卡) 男子 18-30歲: 15.2 × 體重(公斤) + 680 基本資料 熱量的作用 熱量來自于碳水化合物、脂肪、蛋白質。 碳水化合物產(chǎn)生熱能 = 4千卡/克; 蛋白質產(chǎn)生熱量 = 4千卡/克; 脂肪產(chǎn)生熱量 = 9千卡/克。 熱量的單位 1 千卡 = 4.184 千焦耳 1 千卡:是能使出1毫升水上升攝氏1度的熱量。 36種食物讓你越吃越瘦 1、紫菜 紫菜除了含有豐富的維他命a、b1及b2,最重要的就是它蘊含豐富纖維素及礦物質,可以幫助排走身體內(nèi)之廢物及積聚的水分,從而收瘦腿之效。? 2、芝麻 芝麻它的亞麻仁油酸可以去除附在血管內(nèi)的膽固醇,令新陳代謝更好,減肥收腿就輕松得多。 3、香蕉 香蕉雖然卡路里很高,但脂肪卻很低,而且含有豐富鉀,又飽肚又低脂,可減少脂肪在下身積聚,是減肥時候的理想食品。 4、蘋果 蘋果含獨有的蘋果酸,可以加速代謝,減少下身的脂肪,而且它含的鈣量比其他水果豐富,可減少令人下身水腫的鹽分。 5、紅豆 紅豆所含的石鹼酸成分可以增加大腸的蠕動,促進排尿及減少便秘,從而清除下身脂肪。 6、木瓜 木瓜它有獨特的蛋白分解酵素,可以清除因吃肉類而積聚在下身的脂肪,而且木瓜肉所含的果膠更是優(yōu)良的洗腸劑,可減少廢物在下身積聚。 36種食物讓你越吃越瘦 7、西瓜 西瓜它是生果中的利尿專家,多吃可減少留在身體中的多余水分,而且本身的糖分也,多吃也不會致肥。 8、雞蛋 雞蛋內(nèi)的維生素B2有助去除脂肪;此外,它蘊含的煙堿酸及維生素B1還有利去除下半身的肥肉。 9、西柚 西柚大家早早便知西柚卡路里極低,多吃也不會肥,但原來它亦含豐富鉀質,有助減少下半身的脂肪和水分積聚。 10、魔芋 魔芋完全不含脂肪又美味可口, 也是減肥必食之物。它的豐富植物纖維更可以使下身的淋巴暢通,防止腿部腫脹出現(xiàn)橘皮組織。 這種神奇般的食物,有體內(nèi)“清道夫”的美稱,吸納和排除體內(nèi)毒素頗強。? 11、菠菜 菠菜因為它可以促進血液循環(huán),這樣就可以令距離心臟最遠的一雙腿都吸收到足夠養(yǎng)分,平衡新陳代謝,排毒瘦腿就話咁易。 12、花生 花生含有極豐富的維他命b2和菸鹼酸,一方面帶來優(yōu)質蛋白質,長肉不長脂,其次亦可以消下身脂肪肥肉。 36種食物讓你越吃越瘦 13、奇異果 奇異果除了維他命c是它的強項外,原來其纖維亦十分豐富,可以增加分解脂肪的速度,避免腿部積聚過多的脂肪。

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