正常人每日鹽攝入量應控制在5克以內（約一平茶匙），具體標準因地區(qū)或機構建議略有差異。長期過量攝入鹽分會增加高血壓、心血管疾病等風險，日常需注意加工食品、調味品中的“隱形鹽”。

患者需進一步減少至3-4克。 2.美國心臟協(xié)會：建議健康成人每日鹽攝入不超過2.3克，理想值為1.5克以下（針對鈉含量）。3.高血壓風險：高鹽飲食導致體內鈉潴留，增加血容量和血管壓力。 1.心血管疾病

：長期過量攝入與冠心病

、腦卒中

等風險升高相關。 2.腎臟負擔：腎臟需代謝多余鈉離子，可能加速腎功能損傷。 3.骨質疏松風險：鈉過量會促進鈣流失，影響骨骼健康。4.減少烹飪用鹽： 1.使用限鹽勺量化每日用量。 多用醋、檸檬汁、香料等替代鹽調味。 警惕加工食品： 2.腌制食品（臘肉、咸菜）、零食（薯片、辣條）、醬油、醬料等含鹽量高。 購買預包裝食品時查看營養(yǎng)成分表，選擇鈉含量較低的產品。 調整飲食習慣： 3.避免喝菜湯或涮火鍋時過量蘸料。 外出就餐可要求“少鹽”或單獨準備清淡蘸碟。高血壓患者：需遵醫(yī)囑將鹽攝入量控制在3克/日以內。 兒童：1-3歲每日不超過2克，4歲以上逐漸接近成人標準。 孕婦/哺乳期女性：需控制鹽攝入但不可過度限鹽，避免電解質紊亂

。

根據《中國居民營養(yǎng)與慢性病

狀況報告》，我國居民日均鹽攝入量約為9.3克，遠超推薦值?？赏ㄟ^記錄3天飲食中鹽和含鈉調味品的用量，估算是否符合標準。若出現(xiàn)水腫、口渴、尿量減少等癥狀，可能提示鹽攝入過量。

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