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盤(pán)點(diǎn)妊娠期糖尿病飲食調(diào)理的幾大誤區(qū)（上篇）

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年09月27日 07:39

精盤(pán)點(diǎn)妊娠期糖尿病飲食調(diào)理的幾大誤區(qū)（上篇）

妊娠期糖尿病在全球都有高發(fā)趨勢(shì)，通過(guò)飲食調(diào)理控制血糖，是糖尿病整體管理的一個(gè)最基本的部分，又是最重要的一個(gè)部分。

有數(shù)據(jù)表明有大約85%以上的妊娠期糖尿病患者可以通過(guò)單純的醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)治療即可將血糖控制在理想水平。但很多孕媽想法比較簡(jiǎn)單，認(rèn)為我少吃幾口，或者不吃主食，只吃水果蔬菜就能降糖，結(jié)果一味地減少熱量，反而出現(xiàn)了酮癥。

今天我們就來(lái)盤(pán)點(diǎn)一下孕媽媽們?cè)谶@方面存在的誤區(qū)。

誤區(qū)1：堅(jiān)持少吃飯就能降低血糖？

很多孕媽認(rèn)為，血糖高是因?yàn)槌猿鰜?lái)的，所以就想著少吃或不吃飯了，血糖就會(huì)正常了。

但，這種觀念卻是錯(cuò)誤的。

人體的能量和營(yíng)養(yǎng)來(lái)自于食物。不吃飯就會(huì)導(dǎo)致消耗體內(nèi)自身物質(zhì)，消耗的結(jié)果便是讓體重下降，血糖的確不會(huì)高，但無(wú)法保證母體和胎兒的營(yíng)養(yǎng)需要。過(guò)度饑餓還會(huì)產(chǎn)生酮體，導(dǎo)致酸堿平衡紊亂，反而會(huì)使身體健康受到損害。

所以，我們強(qiáng)調(diào)糖尿病飲食要平衡膳食，一定保證營(yíng)養(yǎng)全面均衡，孕婦根據(jù)自己的體重指數(shù)，制訂出孕期體重增長(zhǎng)計(jì)劃，根據(jù)自身的營(yíng)養(yǎng)需求合理攝取與體重增長(zhǎng)計(jì)劃相匹配的各種營(yíng)養(yǎng)素，才能達(dá)到營(yíng)養(yǎng)全面均衡。

所以說(shuō)：

? 控制血糖不意味著少吃

? 饑餓導(dǎo)致自身物質(zhì)消耗，引起代謝紊亂

? 糖尿病孕媽媽的飲食必須要保證自身和胎兒的營(yíng)養(yǎng)需要

? 應(yīng)攝入與標(biāo)準(zhǔn)體重及活動(dòng)強(qiáng)度相一致的食量

誤區(qū)2：吃面食比吃米飯使血糖更高？

一般北方人比較喜愛(ài)吃面食，但大家認(rèn)為吃面食會(huì)比吃米飯更容易升高血糖，所以盡量控制面食攝入，這也是不對(duì)的。

面和米所含的碳水化合物，以及它們使血糖升高的比例是完全相似。并沒(méi)有面比米更容易升糖的說(shuō)法?？赡苁瞧珢?ài)吃面食的食量會(huì)大一些，吃米飯就會(huì)少一些。

特別是北方人的面食花樣繁多，大多是烙餅，花卷，面條，餃子等，含有較高的油脂或肉類(lèi)，更香更誘人，難以控制攝入量。所以糖尿病孕媽在安排食譜的時(shí)候，也要全面考慮營(yíng)養(yǎng)素配比。

同時(shí)要注意，如果怕面食吃多了升高血糖，而單獨(dú)限制只吃米飯，單調(diào)的食譜會(huì)影響就餐情緒，降低營(yíng)養(yǎng)治療的依從性，堅(jiān)持不了多長(zhǎng)時(shí)間就會(huì)放棄，反而因隨意導(dǎo)致血糖難于把控。

所以說(shuō)：

? 面粉、米飯所含的碳水化合物、血糖指數(shù)非常相似

? 偏愛(ài)吃面食會(huì)使食量增加，應(yīng)全面考慮合理的營(yíng)養(yǎng)配比

? 食譜過(guò)于單調(diào)乏味，會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)治療的依從性

誤區(qū)3：多吃肉少吃飯可以降糖？

主食確實(shí)是容易升高血糖的，所以很多人認(rèn)為不能吃飯但可以多吃肉，這樣的想法也是不對(duì)的。

因?yàn)槿梭w生命活動(dòng)需要熱量，而碳水化合物——主食是提供熱量的主力軍，不吃主食無(wú)法提供基本的日常生命活動(dòng)所需要的熱量。肉類(lèi)雖然也可以提供熱量，但是需要比較多的肉量才能滿足需求，肉蛋白在體內(nèi)也要經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)化和消耗，吃肉太多肝臟的負(fù)擔(dān)就要加重。

如果來(lái)自于主食的熱量提供不足，身體的脂肪和蛋白質(zhì)就會(huì)分解并產(chǎn)生酮體，長(zhǎng)此以往也會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良或者出現(xiàn)酮癥酸中毒的情況，甚至直接威脅到孕媽和胎兒的安全。

所以強(qiáng)調(diào)糖尿病孕媽每天的主食不能少于150-200克（生重）。可以吃到三兩，四兩，合理安排餐次更重要。

最基本原則就是少量多餐，一天安排三正餐三加餐，每一餐量少了，但全天總量有保證。

所以說(shuō)：

? 碳水化合物必須按照比例攝入

? 每日主食生重不宜少于150—200克

? 合理安排餐次更重要

誤區(qū)4：多吃蔬菜少吃肉就可以降糖？

有的孕媽血糖高了，立刻不吃飯也不吃肉，整天只吃蔬菜，或者只吃水果。認(rèn)為蔬菜水果營(yíng)養(yǎng)豐富，既對(duì)身體有好處又不會(huì)升糖。

這也是誤區(qū)。

孕中晚期要增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入量，是母體和胎兒的營(yíng)養(yǎng)保證。減少肉類(lèi)攝入必然導(dǎo)致體內(nèi)的蛋白質(zhì)含量不足，除妨礙胎兒正常生長(zhǎng)發(fā)育之外，還會(huì)導(dǎo)致孕媽機(jī)體抵抗力下降，容易患有感染性疾病。有的孕婦只吃蔬菜，很快就覺(jué)得餓，也是因?yàn)橹竞偷鞍踪|(zhì)攝入不足。

所以建議孕媽早餐吃雞蛋喝牛奶，中餐晚餐可以有一盤(pán)魚(yú)蝦肉類(lèi)，選擇自己喜愛(ài)的換著樣吃，僅僅吃炒菜里的肉片是不夠的。經(jīng)常處于饑餓中的孕媽反而不能堅(jiān)持飲食調(diào)理，因?yàn)轲囸I會(huì)讓你頻頻去吃，最后總量又超標(biāo)了。

所以說(shuō)：

? 肉食攝入減少，機(jī)體蛋白質(zhì)不足，抵抗力降低

? 缺少肉食品，沒(méi)有脂肪的飽腹感，極易饑餓，反而不易堅(jiān)持

? 強(qiáng)調(diào)糖尿病飲食平衡膳食，各種營(yíng)養(yǎng)素之間需保持一定比例

誤區(qū)5：糖尿病孕媽不能吃水果？

有人談水果色變！認(rèn)為孕期糖尿病堅(jiān)決不能吃水果！理由是水果太甜，血糖高就不能再吃水果了。所以很多孕婦只吃黃瓜和西紅柿。

這也是誤區(qū)之一。水果是可以吃的。

除非孕媽目前血糖特別高，譬如餐后血糖達(dá)到9、10毫摩爾左右，這種情況可以暫時(shí)停止吃水果。但是有的孕媽僅僅是有一點(diǎn)點(diǎn)血糖超標(biāo)，全家人都萬(wàn)分緊張，一口水果都不許吃了。

其實(shí)水果是四大類(lèi)八小類(lèi)營(yíng)養(yǎng)食品之一，水果含有大量的維生素和微量元素。如果完全放棄吃水果，就減少了一類(lèi)食物的營(yíng)養(yǎng)攝取。所以在血糖控制較理想的情況下，可以吃水果。但在什么時(shí)間吃要有講究，通常建議在上、下午加餐時(shí)吃。

同時(shí)最好選擇不太甜的水果種類(lèi)，如選擇蘋(píng)果，橙子，柚子，獼猴桃，櫻桃等糖分含量相對(duì)較低的；而香蕉，葡萄西瓜口感很甜含有糖分很高，建議少吃。特別是西瓜并不是不能吃，西瓜雖然升糖指數(shù)比較高，但我們吃西瓜不會(huì)一次吃很多；尤其提示孕婦不能只吃西瓜中間最甜的部分，這樣吃血糖就比較高了。