這個小編和身邊的朋友用過，效果還不錯。不會太餓，屬于低碳飲食，請自行斟酌使用。

“減肥七分靠吃，三分靠練”是一句減肥真言，但是，非常非常多的人有一個誤區(qū)，那就是七分靠吃就是靠節(jié)食。

靠吃并不是節(jié)食，而是要科學(xué)的吃，就是說要提供足夠的營養(yǎng)，但又不會攝入過高的熱量和脂肪。食譜作者是是哈佛大學(xué)教授&顧問，波士頓Joslin糖尿病&肥胖監(jiān)測中心的 Osama Hamdy 博士。

這個食譜第一周效果最好，沒時間的話吃第一周試試也可以。

Osama Hamdy 博士（中間黑西服）和他的團隊：

食譜稱：如果完全按照食譜進食，預(yù)期可在四周后減掉高達20kg的體重（以中國人的體質(zhì)來看并沒有這么夸張）

女朋友朋友的同事（大基數(shù)美國女性）用了這個食譜，一個月后成功減掉了16斤。美國一些減肥論壇上也有很多人發(fā)帖子說：親測有效。

食譜在此分享給大家，可以試一下，但請不要勉強自己。

英文原版，能看原版的朋友請盡量看原版。

來自答主的翻譯如下：

《化學(xué)飲食養(yǎng)生法》

By Dr. Osama Hamdy, M.Sc.,M.D.Osama Hamdy博士，波士頓的Joslin糖尿病中心肥胖臨床項目主任哈佛大學(xué)內(nèi)分泌學(xué)咨詢顧問內(nèi)科醫(yī)學(xué)&內(nèi)分泌學(xué)副教授美國糖尿病協(xié)會會員美國高血壓學(xué)會會員

該飲食方案是基于體內(nèi)生物化學(xué)反應(yīng)和包含在日常飲食內(nèi)的獨立的卡路里量來進行的，是一個緩慢而穩(wěn)定的減肥過程。

在開始該飲食計劃前，先稱一下體重。等到計劃結(jié)束之后，再稱一下，預(yù)期減重可高達20千克。

（但不要認(rèn)為該方案會100%保證你減掉20千克的體重，我沒有說欽定，沒任何這個意思....）

在開始之前，請閱讀以下使用說明：

當(dāng)食譜沒有指定某種食物（一般為蔬菜水果或瘦肉）的數(shù)量時，請隨便吃，直到產(chǎn)生飽腹感。你必須按照該計劃進行，不能進行更改。不要在任何單一時間點中止此計劃。如果試圖因個人原因中止計劃，再次開始計劃時，需從頭開始進行?？啥ㄆ跍y試體重以追蹤減肥進度。稱重請每天按照固定時間點，排空宿便。如果饑餓，可以吃黃瓜，西紅柿，生菜，或者胡蘿卜作為加餐（沒有數(shù)量限制，但一次只能選擇其中一種）。吃加餐的時間必須在上一餐進行完畢兩小時后進行。你必須喝適量的水。食譜中出現(xiàn)的 “水煮蔬菜” 意思是：水煮蔬菜。（白水煮，不能放油和脂肪）

9. 肉一般以雞肉和瘦牛肉為主，可以選擇白水煮或煎烤，不加油。

10. 肯德基的炸雞是不能吃的，去掉皮也不行。

11. 不要選擇羊肉。

12. 如果需要加鹽，可以加鹽（如果你有高血壓，別加鹽）。

13. 無糖的茶和咖啡可以隨便喝（人工甜味劑OK），請避免果糖。

14. 每天只允許1-2瓶健怡可樂，無糖七喜等無糖飲料（如果不是非喝不可，忽略這一條。）

15. 在結(jié)束后，如果你想重復(fù)進行該計劃，重復(fù)兩次第一周的計劃，然后直接跳到第四周的計劃。

16. 另外，食譜中的 “蔬菜沙拉” 包括：生菜，胡蘿卜，西紅柿，黃瓜，西藍花，玉米，青椒，或其他低熱量蔬菜。請閱讀營養(yǎng)價值表，并選用脂肪含量低的調(diào)料。

17. Cottage Cheese（茅屋芝士）是一種很好的健身 / 減肥食品，在布緯食療當(dāng)中被廣泛應(yīng)用；主要成分是牛奶，含有較高蛋白質(zhì)和相對低的脂肪?？梢灾苯淤I現(xiàn)成的，不方便買的話可以自己做，制作方法如下：

【自制茅屋芝士及布韋療法的做法】自制茅屋芝士及布韋療法怎么做_自制茅屋芝士及布韋療法的家常做法_下廚房【搬運】自制paneer/奶豆腐/cottage cheese/茅屋芝士的做法布緯問答6：如何自己制作cottage cheese（茅屋芝士）？

但是很難吃...沒有茅屋芝士的話可以喝牛奶，按理說全脂牛奶的脂肪含量也就3%左右，實在需要控制脂肪就折中一下喝低脂的。

————————————

食譜如下（請根據(jù)個人需要進行調(diào)整）

第一周：

周一：

早餐：半個葡萄柚或半個橙子；一到兩個煮雞蛋。

午餐：一種水果吃到飽（除了大棗，葡萄，芒果，香蕉）。

晚餐：煎/烤肉吃到飽（選擇低脂肪的肉，如烤雞胸肉）。

周二：

早餐：半個葡萄柚或半個橙子；一到兩個煮雞蛋。

午餐：雞肉吃到飽（白煮或煎烤，去皮），西紅柿，一個橙子或一個葡萄柚。

晚餐：兩個煮雞蛋，一片全麥面包，一個橙子或葡萄柚，蔬菜沙拉。

周三：

早餐：半個葡萄柚或半個橙子；一到兩個煮雞蛋。

午餐：茅屋芝士（脫脂），一片烤面包，西紅柿。

晚餐：煎/烤肉吃到飽（選低脂肪的肉，如烤雞胸肉）。

周四：

早餐：半個葡萄柚或半個橙子；一到兩個煮雞蛋。

午餐：一種水果吃到飽（除了大棗，葡萄，芒果，香蕉）。

晚餐：低脂煎 / 烤肉吃到飽，蔬菜沙拉。

周五：

早餐：半個葡萄柚或半個橙子；一到兩個煮雞蛋。

午餐：兩個煮雞蛋，白水煮蔬菜。

晚餐：魚肉（白煮或煎烤，可以選擇三文魚，金槍魚等），蔬菜沙拉，一個橙子 / 葡萄柚。

周六：

早餐：半個葡萄柚或半個橙子；一到兩個煮雞蛋。

午餐：一種水果吃到飽（除了大棗，葡萄，芒果，香蕉）。

晚餐：煎 / 烤肉吃到飽，蔬菜沙拉。

周日：

早餐：半個葡萄柚或半個橙子；一到兩個煮雞蛋。

午餐：雞肉（白煮或煎烤，去皮），白水煮蔬菜，西紅柿不限量，一個橙子/葡萄柚

晚餐：白水煮蔬菜。

第二周

周一：

早餐：半個葡萄柚或半個橙子，加一到兩個煮雞蛋。（第二周早餐和第一周一樣）

午餐：兩個煮雞蛋，蔬菜沙拉。

晚餐：兩個煮雞蛋，一個橙子 / 葡萄柚。

周二：

早餐：半個葡萄柚或半個橙子，加一到兩個煮雞蛋。

午餐：低脂煎 / 烤肉吃到飽，蔬菜沙拉。

晚餐：兩個煮雞蛋，一個橙子 / 葡萄柚。

周三：

早餐：半個葡萄柚或半個橙子，加一到兩個煮雞蛋。

午餐：低脂煎 / 烤肉吃到飽，黃瓜不限量。

晚餐：兩個煮雞蛋，白水煮蔬菜。

周四：

早餐：半個葡萄柚或半個橙子，加一到兩個煮雞蛋。

午餐：兩個煮雞蛋，茅屋芝士，白水煮蔬菜。

晚餐：兩個煮雞蛋，西紅柿，白水煮蔬菜。

周五：

早餐：半個葡萄柚或半個橙子，加一到兩個煮雞蛋。

午餐：魚 / 蝦（白煮或煎烤）。

晚餐：兩個煮雞蛋，白水煮蔬菜。

周六：

早餐：半個葡萄柚或半個橙子，加一到兩個煮雞蛋。

午餐：低脂煎 / 烤肉吃到飽，西紅柿，一個橙子/葡萄柚。

晚餐：混合水果吃到飽（除了大棗，葡萄，芒果，香蕉。）

周日：

早餐：半個葡萄柚或半個橙子，加一到兩個煮雞蛋。

午餐：雞肉（白煮或煎烤，去皮），白水煮蔬菜，西紅柿，一個橙子/葡萄柚。

晚餐：雞肉（白煮或煎烤，去皮），西紅柿，一個橙子/葡萄柚。

第三周開始為全天食譜，不特定區(qū)分早中晚餐。

周一全天：混合水果（除了大棗，芒果，葡萄，香蕉）

周二全天：混合水煮蔬菜（除了土豆），蔬菜沙拉。

周三全天：混合水果和水煮蔬菜（除了大棗，芒果，葡萄，香蕉，土豆），蔬菜沙拉。

周四全天：魚或蝦（白煮或煎烤），蔬菜沙拉。

周五全天：煎烤肉或雞肉，水煮蔬菜。

周六全天：一種水果吃到飽（除了大棗，芒果，葡萄，香蕉）

周日全天：一種水果吃到飽（除了大棗，芒果，葡萄，香蕉）

第四周給出的食物可自行安排在一天內(nèi)吃完，不特定區(qū)分早中晚餐。原版食譜第四周按照右邊的注釋來看是從星期五開始的，我也不知道是什么原因....這里調(diào)整下順序，你可以按照周一→周日的順序進行，也可以按照周五→周四的順序進行。

周一：250克雞肉（白煮或煎烤），3個西紅柿，4個黃瓜，1片烤面包，1個橙子/1個蘋果/1個葡萄柚。

周二：250克雞肉（白煮或煎烤），3個西紅柿，4個黃瓜，2個煮雞蛋，1個橙子/葡萄柚，生菜。

周三：2片白雞胸肉，2勺脫脂白軟干酪（茅屋芝士，cottage cheese），一片烤面包，2個西紅柿，2個黃瓜，1個橙子/葡萄柚，1杯酸奶。

周四：1盒金槍魚刺身（不含油），1勺茅屋芝士，1片烤全麥面包，2個西紅柿，1份白水煮蔬菜，1個橙子 / 葡萄柚。

周五：250克雞肉（白煮或煎烤），3個西紅柿，4個黃瓜，1片烤全麥面包，1個橙子 / 葡萄柚，1盒金槍魚刺身（不含油）。

周六：200克肉（白煮或煎烤），3個西紅柿，4個黃瓜，1片烤全麥面包，1個橙子 / 葡萄柚 / 蘋果。

周日：1勺茅屋芝士，2個西紅柿，2個黃瓜，1份白水煮蔬菜，1片烤全麥面包，1個橙子 / 葡萄柚，1盒金槍魚刺身。

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如果一個療程之后需要繼續(xù)服用，請重復(fù)兩次第一周的計劃，然后跳到第四周。

如果堅持不下來，或感到痛苦，請立刻停止，千萬別勉強自己?；謴?fù)飲食后不要馬上暴飲暴食。

如果你使用這份食譜的同時還運動的話，就多吃點。

如果你覺得這份食譜純屬扯淡，可以撕了它，然后去健身房舉鐵。

運動減肥是更好的途徑。

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網(wǎng)址: 哈佛大學(xué)教授寫的減肥食譜，4周四十斤，并且健康科學(xué) http://m.u1s5d6.cn/newsview183007.html