首頁資訊賈玲“整容式”減肥，普通人能復刻嗎？專業(yè)人士：千萬別沖動，小心踩中減肥這些坑

賈玲“整容式”減肥，普通人能復刻嗎？專業(yè)人士：千萬別沖動，小心踩中減肥這些坑

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年09月25日 04:18

近一段時間，熱播電影《熱辣滾燙》中，演員賈玲用一年時間減重100斤的話題屢次登上熱搜，整個減肥過程成了勵志故事，也成了影片最大的賣點。賈玲通過電影，不僅成功演繹了一個肥胖女孩的人生蛻變，更給那些同樣被減肥困擾的人樹立了榜樣。但與此同時，也有很多人對賈玲的減肥方式是否科學提出了各種質(zhì)疑。那么，究竟怎樣減肥才是科學健康的？日前，沈陽晚報、沈報全媒體記者采訪了遼寧省營養(yǎng)學會副會長、大連市中心醫(yī)院營養(yǎng)科主任王興國，請他介紹科學減重如何避免踩坑。

踩坑1：一個月瘦10斤

——減重目標定得太高

賈玲在近一年的時間里，減重100斤，平均每月將近10斤。這種減肥模式并不值得提倡，也無法復制。首先賈玲的減肥目的不是像《熱辣滾燙》影片中女主那樣，為了改變?nèi)松?。這樣高大上的目標，普通人沒有幾個能支撐得住。賈玲這次減肥是出于影片拍攝的需要，包括減肥前先增肥。這種被動減肥，是一種“他律”。而且賈玲減肥背后有專業(yè)減肥團隊在跟隨，這種操作模式是普通人很難效仿的。

同時，這種一個月減10斤的頻度不僅操作起來難度很大，而且這么快速降低體重也不利于身體健康。賈玲是為了影片拍攝趕進度，應該是用了很多超常規(guī)的手段。對于普通人來說，減肥的目標要定得切合實際和易于操作才更科學可行，比如每月減重2-3斤。通過一年甚至更長的時間，達到健康體重，并最終形成一種健康的生活習慣，長期保持健康體重，實現(xiàn)健康的目標。當然，普通人減肥可以借鑒這種“他律”的方式，就是把自己的減肥目標曬出來，讓外界來監(jiān)督執(zhí)行。這種“他律”往往比“自律”更有約束性和強迫性。

踩坑2：“好女不過百”

——片面追求苗條

現(xiàn)實生活中，我們經(jīng)常聽到有女性朋友說，自己要把體重控制到xx斤以內(nèi)。很多女性朋友也經(jīng)常把“好女不過百”掛在嘴邊。這種說法真的靠譜嗎？健康體重不是一個固定的數(shù)值，而是一個區(qū)間值。目前常用的判斷健康體重的指標是體質(zhì)指數(shù)（BMI），計算方法是用體重（kg）除以身高（m）的平方。我國健康成年人（18-64歲）BMI應在18.5-23.9kg/m2之間。比如一個身高1.7米的成年人，健康體重的波動范圍約在53.4-69.0公斤之間。也就是說，如果血脂、血壓正常，這名成年人的體重上下在15公斤左右變動都屬于健康體重。所以說，為了減重到某個固定體重值的做法并不科學。當然，維持一個相對固定的體重對于健康有重要意義。短時間內(nèi)體重出現(xiàn)大的波動，很有可能是健康狀況出了問題，需要引起注意，必要時要進行相關(guān)檢查。

踩坑3：每天必須掉幾斤

——盯著體重秤稱斤數(shù)

很多減肥的人，常常盯著體重秤，看到體重秤上的讀數(shù)降低了，就覺得減肥見了效。事實上，減重不一定是減肥，重點要看是否減掉了脂肪。人的體重由脂肪和去脂體重（也叫“瘦體重”）兩部分組成。除了脂肪外，保持肌肉、骨骼等去脂體重的重量對于健康有積極意義。所以，我們減重是為了減掉多余的脂肪。而單純看體重秤的讀數(shù)，是無法反映出減掉的是脂肪還是“瘦體重”。很多人通過減少進食量或者增加出汗量，體重就會有所降低，但這種減少的體重并不是脂肪，對于身體健康的意義不大。

判斷是否減掉了脂肪，更重要的是看體脂率和腰圍。成年男性的健康體脂率應該在20%以下，女性應該在25%以下。成年男性的健康腰圍應該在90厘米以下，女性在85厘米以下。通常肥胖的人，體脂率和腰圍都會超標，所以在減肥的過程中，要注意這兩項指標的變化，對于反映減脂的效果更科學。

踩坑4：控制飲食快速瘦

——求短期明顯減重效果

減肥的方法有很多，其中控制飲食的方法見效比較明顯。比如比較流行的生酮飲食、低碳飲食等方法。但這種方法無法讓人長期堅持，不能變成常態(tài)飲食，結(jié)果最終都會造成反彈。有一種號稱不用節(jié)食，也不需運動的減肥方法——“吃肉減肥法”，學名叫“阿特金斯飲食法”，這種方法只限制碳水化合物的攝入，允許大量食用肉類與適當食用脂肪，所以受到較多減肥者的青睞。“阿特金斯飲食法”屬于低碳飲食的一種，與“生酮飲食”（幾乎斷絕碳水化合物的攝入）原理相似，通過限制碳水化合物的攝入，減少胰島素濃度的升高，從而限制脂肪的合成。碳水化合物供應減少，減少身體糖原儲備，長期適應中，身體更依賴于脂肪供能，導致身體水分含量下降，體重減少。這種飲食方式短期減重效果較好，但同時也存在一定的健康負面影響。低碳水飲食，缺少葡萄糖有效利用，當酮體大量產(chǎn)生，超過肝外組織利用的能力時，會引起血液中酮體濃度升高，嚴重可導致酮癥酸中毒。

而且研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃高蛋白、低碳水化合物飲食的女性可能將患心臟病和中風的風險提高28％。英國醫(yī)學雜志《柳葉刀》報道，紐約一名40歲婦女通過“阿特金斯飲食法”，在一個月內(nèi)減去了9公斤，后因呼吸困難、惡心及嘔吐不止緊急入院，經(jīng)醫(yī)生檢查發(fā)現(xiàn)她酮癥酸中毒。

踩坑5：運動后更餓

——吃得更多不掉秤

減肥的秘訣就是“管住嘴，邁開腿”。很多人對于控制飲食還可以接受，但是對于運動常常望而卻步。特別對于那些沒有運動愛好和習慣的人，運動后饑餓感強烈，往往會吃得更多，體重很難下降。

增加運動后，體重降低不是很明顯，主要原因還是飲食控制不科學。運動后，人體能量消耗增加，饑餓感增強，不進行飲食補充顯然是不行的。但這時要是攝入太多的能量，就很難實現(xiàn)能量負平衡，達不到減肥的目的。正確的飲食方式是增加飽腹感食物的攝入，比如全谷物、蔬菜，同時保證蛋白質(zhì)的攝入。肉類最好選擇高蛋白低脂肪的雞肉、魚肉等，減少肥肉、植物油、精制糖等高能量食物的攝入。這樣既能滿足人體營養(yǎng)的需要，又能控制總能量的攝入。

除了在飲食種類和數(shù)量上進行控制外，飲食時間對能量代謝也很關(guān)鍵。賈玲也披露了自己減肥期間采取了16:8飲食法。通俗說就是在8小時內(nèi)吃完一天需要的食物，剩下的16小時不吃。這種間歇性斷食方法屬于輕斷食的一種，對于減輕體重有非常明顯的效果。16:8飲食法在2019年獲得了主流科學界認可，《新英格蘭醫(yī)學雜志》（NEJM）在其文章中指出：間歇性禁食能改善肥胖、糖尿病、心血管疾病、癌癥和神經(jīng)系統(tǒng)疾病。但是這種飲食方法對于上班族來說，堅持下去也有一定的難度。所以更具有實際操作性的飲食方法是降低總能量攝入、規(guī)律進餐的低碳飲食模式。具體方法應該在專業(yè)的營養(yǎng)師或者醫(yī)生指導下進行。

（沈陽晚報、沈報全媒體記者劉東）

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