枸杞的“最佳吃法”已找到，不是泡水喝，這3種吃法，滋補(bǔ)肝腎，提升免疫力，早知早受益。

1. 干嚼

枸杞最養(yǎng)生的吃法，非干嚼莫屬。把枸杞直接拿來干嚼，能很好地吸收枸杞中的營養(yǎng)，對(duì)于緩解陰虛導(dǎo)致的津液缺失有很好的幫助，讓你遠(yuǎn)離口干癥，獲得健康。

尤其對(duì)于腎虛的男性來說，堅(jiān)持這樣食用能很好的改善腎臟不適，遠(yuǎn)離腎虛的困擾。

同時(shí)干嚼枸杞能很好地起到美容養(yǎng)顏的效果，這樣的吃法能最有效地吸收其中的營養(yǎng)，能不斷提高皮膚的抗氧化能力，更好地改善皮膚，延緩衰老。但需要注意的是要適量，每天干嚼枸杞十多個(gè)就可以了，不然會(huì)過分滋補(bǔ)。

2.煮粥

枸杞粥是廣東傳統(tǒng)式的美味小吃，一般的做法是先將稻米熬成半生不熟，隨后添加枸杞，煮開后就可以服用。適合老是頭暈?zāi)繚?、耳鳴頻繁、遺精、腰酸腿軟等病癥的人食用。

肝炎病人服食枸杞粥，對(duì)于滋補(bǔ)肝腎有好處，有養(yǎng)肝護(hù)肝、促進(jìn)肝臟再造的良效。同時(shí)此粥能增強(qiáng)免疫力、滋補(bǔ)肝腎、益精明目。另外，枸杞粥還是臨床常用的抗衰老的主要中藥之一。

3.泡酒

現(xiàn)在大多數(shù)家庭中男性是家里的頂梁柱，俗話說小酌怡情，大飲傷身，很多男性會(huì)通過喝酒來緩解壓力、放松自己，如果在酒中放入一些枸杞，每天喝能夠起到消除疲勞的作用，而且一定的活性物質(zhì)進(jìn)入身體之后，還能夠增強(qiáng)人體的非特異性免疫功能，從而提高人體的免疫力和抵抗力。

此外，喝枸杞酒能提高身體的新陳代謝率和提高血液循環(huán)，并且從一定程度上還能預(yù)防一些心腦血管疾病的發(fā)生，更有利于血管健康。

枸杞有如此的功效，那么該如何挑選呢？一般從5個(gè)方面選擇：

一是看，正常枸杞呈現(xiàn)暗紅色，果臍為白色，并且顏色分布并不均勻；

二是握，優(yōu)質(zhì)的枸杞握在手中粒粒分明，不會(huì)黏在一起；

三是聞，如果散發(fā)出刺激性的氣味，就很可能是用硫磺熏制過的；

四是嘗，被白礬泡過的枸杞嚼起來會(huì)有苦味，被硫磺熏制過的枸杞會(huì)有酸、澀、苦味；

五是泡，品質(zhì)優(yōu)良的枸杞在水中不易下沉，顏色一般是為淡黃或橘紅色。

枸杞雖好，也要注意挑選和食用，最重要的是要適量。 

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