僅有健康瘦身餐，而沒有良好的飲食習(xí)慣，“瘦身大業(yè)”將會(huì)事倍功半 。采訪人員特地向有關(guān)專家打探出幾個(gè)秘訣：
秘訣一：一日三餐
都市人的飲食習(xí)慣一般較混亂，常不吃早餐，中午隨便一個(gè)飯盒“搞掂”，到晚上才大吃特吃 。王巖松副主任醫(yī)師表示，經(jīng)過晚上近十個(gè)小時(shí)的消耗，空腹時(shí)間較長 。早餐必須有高蛋白的食物來補(bǔ)充人體必需的能量 。白天的工作辛苦，中午盡量什么東西都吃點(diǎn)兒 。晚餐宜量少而
清淡 。

早餐 茶葉蛋一個(gè)(80卡)，優(yōu)酪乳一杯(160卡)；
午餐 米飯一碗(160卡)，熱狗一根(240卡)，沖泡式杯湯一碗(40卡)，紫菜湯或玉米濃湯(80卡0；
晚餐 肉燥米粉一碗(40卡)，面筋10個(gè)(80卡)，布丁一個(gè)(160卡)，蘋果一個(gè)(80卡) 。
注意事項(xiàng)：應(yīng)學(xué)會(huì)如何利用替代食物 。
秘訣二：細(xì)嚼慢咽
吃飯急的人消化系統(tǒng)活躍，吸收得較多，易造成肥胖 。相對(duì)地，細(xì)嚼慢咽則是有效減肥的好方法之一 。從健康角度出發(fā)，每餐吃至七分飽足矣 。
秘訣三：飯前一碗湯
飯前喝一碗湯，尤其是晚上最適宜喝湯 ?？蓻_淡部分胃酸，減低饑餓感，食量也會(huì)相應(yīng)減少 。雞骨草、地膽頭、仙人掌等便是有效的減肥湯 。不過若飯后喝湯水或湯喝過多將適得其反 。
早餐：
1.全麥花生土司四片、花生醬1茶匙
2.黃瓜、番茄三色沙拉大黃瓜片、小黃瓜片、蕃茄各50克
3.稀釋柳橙汁柳橙2個(gè)
午餐：
1.胚芽米飯半碗
2.菠菜牛肉:菠菜80克、牛肉40克、油1茶匙
3.香菇豆腐：香菇10克、豆腐1／2塊、醬油、醋少量4.蘿卜清湯：白蘿卜60克
晚餐：香菇高麗菜湯
烹調(diào)方式：洋蔥50克、高麗菜100克、香菇100克切絲、荷蘭芹100克切塊狀或條狀，加4～5碗水煮，添加適當(dāng)調(diào)味料 。
秘訣四：飯后一杯茶
【減脂計(jì)劃 八個(gè)秘訣】吸收熱量最少的進(jìn)餐方式：先喝湯，再吃青菜，然后吃肉，接著吃淀粉類食物，最后喝一杯茶 。茶含茶堿，把體內(nèi)多余的脂肪排出 。飯后一杯茶，既消食又減肥 。但過多會(huì)稀釋體內(nèi)的胃酸，影響消化 。祈福藥膳房推出的消脂減肥茶和銀杏降脂茶選用純天然植物和藥膳，作用更佳 。
教你泡制簡單瘦身茶：
材料：玫瑰花6朵、紅茶1小包、蜂蜜一大勺、檸檬片一小片、白水550毫升 。
做法：
1、將水倒入鍋中煮沸后放入紅茶包，沖泡約6分鐘；
2、將玫瑰分朵放入紅茶液內(nèi)拌一拌，繼續(xù)用小火煮沸；
3、倒入蜂蜜后關(guān)火并加入檸檬片即可 。
功效：性質(zhì)溫和、降火氣，可調(diào)理血?dú)?，促進(jìn)血液循環(huán)，養(yǎng)顏美容，且有消除疲勞、愈合傷口、保護(hù)肝臟胃腸之功能，長期飲用亦有助促進(jìn)新陳代謝，起到減肥消脂的作用 。
秘訣五：少喝酒
酒都是糧食做的，一樣可以變肥胖 。尤其是啤酒，影響脂肪分布，使之堆積到腹部 。當(dāng)然，如果過度酗酒，損害肝功能，發(fā)展為肝硬化，人則會(huì)變瘦 。
當(dāng)然，如果合理的飲用也是可以達(dá)到瘦身的目的 。
紅酒含酒精、酪胺酸等成份，產(chǎn)熱效果好，能促進(jìn)新陳代謝，且熱量不會(huì)被人體儲(chǔ)存 。
秘訣六：飯后走一走，活到九十九
俗話說：“飯后走一走，活到九十九” 。此話不假，但要飯后半個(gè)小時(shí)方可 。胃排空的時(shí)間一般是20至30分鐘，倘若這時(shí)候走動(dòng)，容易引起腹脹或幽門痙攣 。王醫(yī)師表示，飯后適宜先坐會(huì)兒或躺一下 。
正確的走路瘦身法：
每天上下班途中，只要能走路時(shí)就盡量走路 。走路的姿勢(shì)非常重要，挺胸、收小腹，臀部夾緊，千萬不要弓腰駝背 。如果走路時(shí)不緊縮小腹，不管你走多少路，也無法刺激你的腹部肌肉，你的小腹就不會(huì)縮小 。此外，駝背會(huì)破壞身體的平衡感，降低走路的運(yùn)動(dòng)效果 。
秘訣七：少煎炸炒，多蒸燉煮
油炸的食物固然美味可口，但高脂高糖的食物會(huì)令你的體重不斷增加 。
減肥瘦身餐適宜以清淡為主 。祈福藥膳房主管何世昌先生告訴采訪人員，蒸燉煮相對(duì)不會(huì)油膩 。炒菜的話，建議先把材料“飛”水，待煮熟后再炒，這樣可把需要炒的時(shí)間盡量減短 。
秘訣八：魚及兩棲動(dòng)物肉類照樣吃
對(duì)于愛吃肉的朋友來講，放棄肉類食品實(shí)在是件痛苦的事情 。王醫(yī)師告訴采訪人員，其實(shí)在水里游的和兩棲動(dòng)物的肉照樣能吃！如魚、田雞肉等 。除兔肉外，牛、羊肉等陸上走的動(dòng)物偏燥熱，要瘦身的人士最好與之保持距離 。
掌握好瘦身的八大飲食妙招，讓自己在掉脂之余保持健康的狀況，并在最短的時(shí)間內(nèi)擁有最想要的苗條身材！