注：本文由點(diǎn)媽輔食原創(chuàng)，輔食常見(jiàn)問(wèn)題答疑，寶寶每日餐單，可以去公眾號(hào)看看，點(diǎn)媽輔食。
本文主要參考《中國(guó)0-6歲兒童膳食指南》《美國(guó)兒科學(xué)會(huì)育兒百科》《中國(guó)居民膳食指南》等各權(quán)威機(jī)構(gòu)理論，結(jié)合自己三年的輔食制作經(jīng)驗(yàn)，和點(diǎn)點(diǎn)的每日輔食記錄整理出來(lái)的，供媽媽們參考。
本文內(nèi)容包括：
11個(gè)月寶寶輔食添加的喂養(yǎng)要點(diǎn)
11個(gè)月寶寶每日餐單
11個(gè)月寶寶每日輔食時(shí)間安排
11個(gè)月寶寶輔食食譜
01
11個(gè)月寶寶輔食喂養(yǎng)要點(diǎn)
奶量
每日3-4次，每日總量500-600ML，每次奶量可以根據(jù)寶寶需求來(lái)調(diào)整，應(yīng)該停止夜奶。
輔食次數(shù)
每日3次，至少有2次輔食可以完全代替2次奶，輔食時(shí)間應(yīng)該接近家人的一日三餐時(shí)間。
輔食性狀
食材可以處理成小塊狀，各種粥、面條、餅、丸子、肉腸等，都可以吃了。
輔食添加要點(diǎn)
如果寶寶對(duì)雞蛋過(guò)敏或缺鐵嚴(yán)重，應(yīng)該增加肉類(lèi)的食用量，每天70-90g肉類(lèi)。
輔食添加順序
輔食添加沒(méi)有特別的順序，只要寶寶吃了沒(méi)有什么不良反應(yīng)，都可以給寶寶吃。
輔食量
每日所需食物總量：谷薯類(lèi)40-75g、蔬菜類(lèi)40-100g、水果類(lèi)40-100g、肉和水產(chǎn)類(lèi)40-75g、蛋黃或雞蛋1個(gè)、油5-10g（以上食物量為烹飪前，可食用部分的食物凈重）。
注：以上食物量?jī)H供參考，每個(gè)寶寶都是不一樣的，具體重量可以略微調(diào)整，重點(diǎn)在于種類(lèi)豐富，營(yíng)養(yǎng)均衡。
自主進(jìn)食
多提供手指食物，可以給寶寶勺子嘗試用勺子吃飯；寶寶想要自己吃飯的時(shí)候，不要怕臟，盡量給寶寶嘗試的機(jī)會(huì)，讓寶寶自己吃飯。
食物禁忌
注意觀察寶寶過(guò)敏的食物，如果確定過(guò)敏，一定要全力規(guī)避，至少3個(gè)月內(nèi)不要再?lài)L試，過(guò)敏嚴(yán)重的話(huà)，不要自行嘗試，遵從醫(yī)生指導(dǎo)。
不要添加鹽和其他調(diào)味料；糖也最好不要添加；蜂蜜、純牛奶、果汁、菜水等都不要食用；不要吃花生、糖果、果凍等太硬或顆粒狀食物，以免發(fā)生窒息。
02
11個(gè)月寶寶每日餐單
餐單內(nèi)容僅供參考，任何一份餐單都沒(méi)有辦法適應(yīng)每一個(gè)寶寶，一定要根據(jù)自己寶寶情況適量調(diào)整，比如是否過(guò)敏，寶寶對(duì)輔食的接受度和自己家庭的飲食習(xí)慣等。
如果寶寶喜歡自己吃，盡量給他嘗試的機(jī)會(huì)，練習(xí)自主進(jìn)食。
具體做法上，可以多提供手指食物，給寶寶勺子嘗試用勺子吃飯；寶寶想要自己吃飯的時(shí)候，不要怕臟，盡量給寶寶嘗試的機(jī)會(huì)，讓寶寶自己吃飯。
03
11個(gè)月寶寶每日輔食添加時(shí)間安排
以下內(nèi)容僅供參考，根據(jù)寶寶生活習(xí)慣靈活調(diào)整。
04
11個(gè)月寶寶輔食食譜
詳細(xì)食譜教程后期會(huì)出，這里先列一下11個(gè)月各種輔食的制作要點(diǎn)。
6-10個(gè)月嘗試過(guò)的都可以吃
蛋黃
每天一個(gè)蛋黃；可以煮熟直接吃，或者做成蛋黃羹，或者放在蒸糕、發(fā)糕、面、粥中。
蔬菜
蔬菜可以用刀切成小塊狀。
粥
粥中可以加入雜糧、蔬菜、肉類(lèi)。
面
煮面時(shí)，可以加入蔬菜、肉類(lèi)。
蒸糕/發(fā)糕/米糕
料理機(jī)放入一個(gè)雞蛋（雞蛋過(guò)敏的可以換成山藥，多打一會(huì)，打到體積明顯的變大最好），加入其他蔬菜、肉類(lèi)打成泥，再加入面粉，上鍋蒸熟，切長(zhǎng)條。
手指食物
11個(gè)月時(shí)，手指食物的比例可以比上個(gè)月增加一點(diǎn)，種類(lèi)多樣一些，比如肉丸、香腸、餅等。
肉丸
雞蛋（雞蛋過(guò)敏的可以不加）里面加入其他蔬菜、肉，再加入面粉，揉成丸子狀，上鍋蒸熟或煮熟。
香腸
雞蛋（雞蛋過(guò)敏的可以不加）一個(gè)，加入其他蔬菜粒、肉末，攪拌均勻，再加入面粉，用裱花袋擠成長(zhǎng)條，錫紙包好，上鍋蒸熟。
如果想要細(xì)膩好看，可以將所有食材放入料理機(jī)打成泥，再裝入裱花袋。
炒菜
蔬菜肉類(lèi)切碎，小火炒熟，不好熟的可以加水燜一會(huì)。
餅
蔬菜、肉類(lèi)切碎，加入面粉，攪拌均勻，煎成小餅。
注：本文由點(diǎn)媽輔食原創(chuàng)，輔食常見(jiàn)問(wèn)題答疑，寶寶每日餐單，可以去公眾號(hào)看看，點(diǎn)媽輔食。返回搜狐，查看更多
