一、晚餐吃什么水果能有效減肥

　　1、菠蘿

　　菠蘿的消食作用只要因其含有豐富的菠蘿蛋白酶，又稱菠蘿酵素，有類似木瓜酵素 的作用，能分解蛋白質(zhì)，有效地溶解脂肪，特別是能幫助肉類的蛋白質(zhì)消化，減少人體對(duì)脂肪的吸收。

　　菠蘿中大量的蛋白酶和膳食纖維能有助于腸胃消化，而且由于 膳食纖維體積較大，吸附性好，能帶走腸道內(nèi)多余的脂肪及其他有害物質(zhì)，對(duì)于預(yù) 防、緩解便秘癥狀都有顯著的效果。

　　2、檸檬

　　大家對(duì)檸檬是否有了初步的了解呢?檸檬很酸，人們都無(wú)法忍受它的強(qiáng)酸。但是檸檬含檸檬酸、蘋果酸等有機(jī)酸和橙皮甙、柚皮甙、圣草次甙等黃酮甙，還含有維生素C、維生素B1、維生素B2和煙酸、糖類、鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分。

　　以及香豆 精類、谷淄醇類、揮發(fā)油等物質(zhì)，可促進(jìn)胃中蛋白質(zhì)分解酶的分泌，增加胃腸蠕動(dòng) ，有助消化吸收和瘦身減肥。

　　3、葡萄柚

　　葡萄柚中的酶能“影響”人體利用和吸收糖分的方式，使糖分不會(huì)輕易轉(zhuǎn)化為脂肪 貯存。

　　葡萄柚中含有一種天然果膠的特殊營(yíng)養(yǎng)成分，能減低血液中的膽固醇。葡萄柚含有豐富的維生素B1、維生素B2和維生素C，且由于它的熱量較低，所以常被用于減肥食譜中。

　　另外，大家對(duì)熱帶水果的了解怎么樣呢?再說了，大家都知道葡萄柚嗎?葡萄柚含有非常豐富的檸檬酸、鈉、鉀和鈣，而檸檬酸有助于肉類的消化，避免人體攝取過多的脂肪。

　　4、香蕉

　　香蕉對(duì)減肥相當(dāng)有效，因?yàn)樗鼰崃康颓沂澄锢w維含量豐富。香蕉非常甜，因此常被 人們誤以為熱量一定很高，其實(shí)不然。1根香蕉(凈重約100克左右)的熱量只有87卡而已，與一餐的白飯量(150克220卡)比起來(lái)，大約只有其一半以下的熱量。

　　香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質(zhì)，食物纖維含量豐富，而熱量卻很低。因此， 香蕉是減肥的最佳食品。香蕉還有潤(rùn)腸通便、潤(rùn)肺止咳、清熱解毒、助消化和滋補(bǔ)的作用。

　　5、火龍果

　　火龍果首先是一種低熱量、高纖維的水果，吃這種水果能有效地排毒和瘦身，因此 深得減肥中人的喜愛?；瘕埞忻腊灼つw的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖 、潤(rùn)腸，預(yù)防大腸癌功能的水溶性膳食纖維?；瘕埞麑?duì)防治便秘也很有效果。

　　6、山楂

　　山楂含枸緣酸、蘋果酸、抗壞血酸、糖和蛋白質(zhì)、碳水化合物等，有降血壓，促進(jìn) 胃腸消化的作用。中醫(yī)認(rèn)為，山楂可健脾消積，對(duì)減肥有利，可輔治繼發(fā)性肥胖癥 。山楂性味酸甘、微溫，歸脾、胃、肝經(jīng)。本功能對(duì)瘦身有利。

　　山楂含有豐富的膳食纖維和果膠。膳食纖維是腸道“清道夫”，可以促進(jìn)腸道的蠕 動(dòng)和消化腺的分泌，有利于食物的消化和廢物排泄。果膠具有降低膽固醇和血糖的功效。

二、晚餐減肥食譜傾心推薦

　　1、西瓜雪泥

　　材料：西瓜300克，果糖10克，冰塊適量。

　　做法：

　?、傥鞴先∪?，切成小場(chǎng)

　?、趯⒈鶋K及西瓜一同放入果汁機(jī)內(nèi)攪打均勻。

　?、奂尤牍前鑴蚣纯?。

　　2、香菇瘦肉

　　材料：雞蛋1個(gè)，瘦豬肉20克。醬油、鹽、香菇、牛奶、料酒各少許。

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　　做法：

　?、賹㈦u蛋打散，加入鹽、料酒、醬油與牛奶。

　?、谪i瘦肉切成薄片，加少許鹽、料酒和醬油，使其入昧;將香菇切成片。

　?、蹖⒇i瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的雞蛋汁。

　?、苡秒婏堝佌羰欤纯墒秤?。

　　3、羊肝炒菠菜

　　材料：菠菜200克，羊肝50克。色拉油、料酒、醬油、鹽、醋、味精各適量。

　　做法：

　?、賹⒀蚋蜗磧羟谐善?菠菜去根、洗凈備用。

　?、阱佒械谷腴_水，放入羊肝和菠菜焯熟，撈出瀝水，分別放入盤中。

　　③鍋內(nèi)倒油燒熱，放入羊肝滑散炒至變色，調(diào)入醬油、料酒、醋、鹽炒熟。

　?、芊湃氩げ?，加少許味精再翻炒幾下即可。

　　4、白菜燉豆腐

　　材料：大白菜250克，豆腐80克。醬油、姜片、鹽各適量。

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　　做法：

　?、賹⒋蟀撞讼磧羟谐尚《?豆腐切成塊狀。

　?、阱仧裏岷蠹佑?，放入姜片爆出香味，放入大白菜略炒，加入醬油拌炒一下。

　?、奂尤攵垢?，加些清水蓋過大白菜，用鹽調(diào)味，再燜煮數(shù)分鐘即可起鍋。

　　5、黃瓜花生肉丁

　　材料：黃瓜1根，瘦豬肉60克，花生60克。鹽、醬油、淀粉、姜片各適量。

　　做法：

　?、冱S瓜洗干凈切成小丁。

　?、谑葚i肉切成小丁，以醬油、鹽、淀粉腌好。

　?、塾湾仧裏?，放入瘦豬肉丁與姜片快炒取出。

　?、芤藻佒杏嘤统袋S瓜與花生，加些清水，用大火快炒。

　　⑤放入瘦豬肉丁，加入醬油與鹽，快炒至熟透起鍋。

　　6、熗炒西蘭花

　　材料：鮮嫩西蘭花250克，干辣椒2根，花椒10粒。鹽、味精各適量。

　　做法：

　?、侔盐魈m花切成小朵，洗凈，放入沸水中燙一下，馬上撈出，瀝干待用;將干辣椒去蒂，去籽，切成節(jié)。

　?、阱佒蟹派倭坑蜔裏?，下花椒粒炸香，取出花椒粒不要，趁熱下干辣椒節(jié)，待其剛變顏色時(shí)投入西蘭花，快速翻炒，下鹽、味精稍炒，出鍋即成。

　　瘦身小編tips：燙西蘭花的時(shí)間不宜長(zhǎng)，以免失去其清香脆嫩的口感。

　　7、蛋皮炒絲瓜

　　材料：蛋皮3張、絲瓜300克、罐裝蘑菇1/2罐。經(jīng)驗(yàn)、清油、白糖、味精、蔥花、姜末各適量、清湯少許。

　　做法：

　　①將絲瓜去尾去皮，洗凈切塊;蛋皮切成菱形。

　?、谥缅侟c(diǎn)火，倒入適量清油，待油熱后下蔥、姜末煸出香味，投入絲瓜繼續(xù)煸炒約1分鐘，加精鹽、白糖、清湯適量，投入蛋皮、蘑菇，小火燉煮3～5分鐘，加入適量味精，出鍋裝盤。

　　瘦身小編tips：在原料的搭配上顏色要合理、清晰。炒菜時(shí)火候要大點(diǎn)，動(dòng)作要快，炒出的菜才會(huì)香而嫩。

　　8、薯丁炒玉米

　　材料：鮮玉米粒200克，紅薯150克，青椒50克，枸杞子15克，高湯50克。鹽、水淀粉、胡椒粉、雞精各少許。

　　做法：

　?、儆衩琢Ｏ磧粲梅兴桃幌拢瑩瞥鰹r水;將紅薯洗凈去皮，切成同玉米粒大小的方丁;青椒去蒂及籽，洗凈切小丁;枸杞子用溫水泡軟。

　?、诔村伒谷胗蜔疗叱蔁?，放入紅薯丁，炸至表面硬結(jié)，撈出瀝油。

　?、坼佒辛羯僭S底油，下青椒丁和玉米粒略炒，再放入紅薯丁翻炒，加入高湯、鹽、雞精、胡椒粉炒熟，下枸杞子炒勻，用水淀粉勾芡即可。

　　瘦身小編tips：在做此菜時(shí)可以多加白糖2小匙，味道就更鮮了?？梢詫⒓t薯?yè)Q成土豆、胡蘿卜、青筍等，顏色和味道都很不錯(cuò)。

　　9、春筍魚片

　　材料：青魚中段350克，熟竹筍片50克，水發(fā)香菇25克。蛋清1只，豬油、料酒，細(xì)鹽、味精、生粉、水生粉各適量。

　　做法：

　　①先將魚沿脊骨剖開，去骨刺及魚皮，先切成5厘米長(zhǎng)的段，再斜切成薄片，用細(xì)鹽、味精、蛋清、生粉拌勻上漿，置冰箱冷藏約30分鐘。水發(fā)香菇也切成薄片。

　?、阱亙?nèi)放豬油燒至三成熱時(shí)，放入魚片逐一炸熟，再放入筍與香菇，受熱后倒出瀝干油。

　?、墼亙?nèi)留少量油，倒入料酒，加湯水和細(xì)鹽、味精，燒沸后用水生粉勾芡，將魚片等原料倒入翻炒均勻，淋油上光即可裝盆食用。

三、九個(gè)方法讓你輕松享瘦

　　1、不買加工食品

　　超市里面包裝好的、加工過的食物，幾乎都含有大量的糖分和脂肪。盡量挑選那些包裝簡(jiǎn)單的、新鮮的、生的原料食物吧。它們會(huì)給你更多的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)在無(wú)形中讓你攝入更少的糖和脂肪，保持苗條。

　　2、每天喝8杯水

　　每天喝足八杯水，就能夠幫助我們促進(jìn)體內(nèi)的新陳代謝，幫助我們排出體內(nèi)的毒素，讓我們能夠更好的瘦身哦!當(dāng)然，雖然需要每天喝足八杯水，但是如果不能及時(shí)的完成這個(gè)目標(biāo)的話，也不要為了急于求成而在短時(shí)間內(nèi)喝很多的水，否則就會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生威脅哦!

　　3、多吃蔬菜

　　要瘦身，就要控制對(duì)食物是攝取?？墒牵】禍p肥食品——蔬菜可不包括在內(nèi)，相反，你應(yīng)該把蔬菜堆滿你的餐盤。蔬菜脂肪含量底，營(yíng)養(yǎng)豐富，特別是大量的纖維，可以增加飽腹感，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。

　　4、兩餐間巧吃零食

　　如果在兩餐之間餓了，可以吃一些健康的零食，不過別選巧克力和餅干。一根香蕉或其它的水果，兩片燕麥餅、蔬菜、低脂酸奶都是理想的減肥食品。

　　5、每天多走路

　　在現(xiàn)代，很多人都沒有足夠的時(shí)間進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，也就導(dǎo)致肥胖成為了不可避免的一個(gè)問題。而每天多走路就是一個(gè)非常簡(jiǎn)單輕松，但又能夠很好的幫助人們提高運(yùn)動(dòng)量，實(shí)現(xiàn)減肥目標(biāo)的方法哦!不過一定要達(dá)到一定的數(shù)量才能實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)哦!

　　6、吃東西要細(xì)嚼慢咽

　　面對(duì)豐盛的美味佳肴，千萬(wàn)不要一口氣把它們消滅掉，否則會(huì)吃出小肚子。當(dāng)你咀嚼食物長(zhǎng)達(dá)5分鐘時(shí)，你的食欲就會(huì)大大下降，這樣可以減少食物攝入量，達(dá)到減肥的目的。

　　7、遠(yuǎn)離不耐受的食物

　　如果你正在長(zhǎng)胖，有可能是某些不難受的食物讓你一吃就胖。試著停止進(jìn)食讓你發(fā)胖的食物，再一個(gè)一個(gè)試著吃，看看到底是哪些食物是導(dǎo)致你發(fā)胖的罪魁禍?zhǔn)?。最常見的不難受食物有：小麥、奶品、柑橘類水果和蛋類。

　　8、經(jīng)常擦洗皮膚

　　經(jīng)常擦洗皮膚，能夠刺激血管的擴(kuò)張與收縮，加快全身的新陳代謝，使血液和淋巴的循環(huán)，防止脂肪在體內(nèi)沉積，并排出體內(nèi)的垃圾和毒素。

　　9、制定飲食減肥計(jì)劃

　　制定一個(gè)飲食和減肥計(jì)劃來(lái)督促自己的瘦身行動(dòng)，幫助你發(fā)現(xiàn)減肥過程中存在的問題。

四、十大減肥謬論你知道嗎

　　瘦身減肥謬論一：所有的食物生來(lái)都平等

　　導(dǎo)致肥胖的不是吃多少而是吃什么，通過攝入食物獲得的熱量會(huì)在你身上堆積很多的肥肉。原因很簡(jiǎn)單，在消化過程中，機(jī)體代謝蛋白質(zhì)與糖類要比代謝脂肪燃燒更多的熱量。

　　因此，如果我們攝入的是脂肪類的食物，那么獲得的脂肪也會(huì)比較多，而如果攝入的是糖類或者蛋白質(zhì)食物，那么人體吸收的脂肪就會(huì)相當(dāng)?shù)纳僖稽c(diǎn)?？偠灾?，不同的食物能夠帶來(lái)的脂肪也是不同的。那么對(duì)于想減肥的女性來(lái)說，究竟應(yīng)該怎么做呢?

　　因此，營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家建議，每天只能有30%的熱量來(lái)源于脂肪。要少吃脂肪，尤其避免吃肥肉、可可脂和其他飽和脂肪酸含量高的食品(如奶油爆米花、冰淇淋等)。

　　瘦身減肥謬論二：忌食甜點(diǎn)

　　食物不能簡(jiǎn)單地分為好與壞兩大類，適量進(jìn)食才是關(guān)鍵。如果你很想吃甜食，那就放心地吃吧，不過其他各餐的食用量必須相應(yīng)減少。

　　如果你很想吃甜食，那就放心地吃吧

　　如果你想經(jīng)常吃小甜點(diǎn)，但又不想貯存脂肪，試一試煮過的水果、加果汁的冰水或堆滿漿果的松糕，這些食物不但能滿足你的口味，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，又不致發(fā)胖。

　　瘦身減肥謬論三：禁食快餐食品

　　雖然很多快餐食品都含有很高的熱量，食用之后會(huì)嚴(yán)重的影響到我們的減肥效果。但是這并不代表所有的快餐食品都不能夠使用哦!其實(shí)有一些很不錯(cuò)的快餐， 比如低熱量的色拉、一份烤雞或者一份普通的漢堡，都是人們可以選擇的快餐哦!

　　瘦身減肥謬論四：體重反彈后，想再減掉它就很難

　　一名肥胖癥研究專家對(duì)肥胖與非肥胖減肥者的減肥過程做了一次系統(tǒng)觀察，發(fā)現(xiàn)兩組減肥都很容易，并不存在所謂“體重反彈后，減肥難度增加”一說。

　　瘦身減肥謬論五：蘋果型肥胖與梨型肥胖沒有本質(zhì)區(qū)別

　　最近的研究發(fā)現(xiàn)：脂肪貯存在身體上半部分(上身和腹部——蘋果型體型)比分布于下半部分(臀部和大腿——梨型體型)更容易引起高血壓、心臟病和糖尿病。你可能對(duì)脂肪分布無(wú)能為力，但可以通過全身減肥的方法避免肥胖綜合征的發(fā)生。

　　瘦身減肥謬論六：節(jié)食是最快捷的減肥方式

　　研究發(fā)現(xiàn)：大量減少熱量攝入會(huì)使機(jī)體代謝轉(zhuǎn)變?yōu)椤梆囸I模式”，這種模式將使機(jī)體保存能量并降低代謝率。節(jié)食越頻繁，機(jī)體貯存能量的能力越好。

　　從長(zhǎng)遠(yuǎn)的角度來(lái)看，反復(fù)節(jié)食會(huì)潛在地影響減肥效果。所以，最好別用節(jié)食的方式來(lái)抵消最近的暴飲暴食，這樣做只會(huì)適得其反。而且，不加節(jié)制地節(jié)食超過三天還會(huì)引發(fā)膽囊疾病，增加腎臟負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致機(jī)體免疫力下降、煩躁不安、脫發(fā)等情況。

　　瘦身減肥謬論七：可以盡情地享用脂肪代用品

　　別以為使用脂肪替代品的食物中沒有脂肪，就可以盡情享用。為了保證總熱量攝入不超標(biāo)，還是得控制進(jìn)食數(shù)量。

　　瘦身減肥謬論八：暫時(shí)偏食是減去體重的最有效方式

　　為了減肥，長(zhǎng)期只吃一種食物(如水果、堅(jiān)果)是最失敗的減肥方式。用這種方法減肥不但不會(huì)獲得成功，而且一旦恢復(fù)正常飲食，體重會(huì)很快增加。

　　瘦身減肥謬論九：減掉多余的體重，僅僅看你吃什么

　　大量的研究表明：節(jié)食加鍛煉的減肥效果比單純節(jié)食要好，長(zhǎng)期的中等強(qiáng)度鍛煉比偶爾的劇烈運(yùn)動(dòng)效果好。

　　日常生活中有意識(shí)地加強(qiáng)鍛煉，如用爬樓梯代替乘電梯，走路代替乘車，自己做家務(wù)代替請(qǐng)鐘點(diǎn)工等，效果比單純節(jié)食要好得多。

　　瘦身減肥謬論十：如果你很胖，這全都是你的錯(cuò)

　　人的身材與體型很大程度上由基因決定，一部分人先天注定是肥胖者，另一些人不論吃多少都很苗條。

　　兒童時(shí)期肥胖的人一般很難變瘦，因?yàn)樯賰簳r(shí)的肥胖使他比普通人有更多的脂肪細(xì)胞，而脂肪細(xì)胞一旦存在，只可能增大或縮小，永遠(yuǎn)不會(huì)消失。

　　但基因不一定永遠(yuǎn)控制體型，飲食習(xí)慣和生活方式的改變會(huì)使脂肪細(xì)胞逐漸縮小。一些方法能使脂肪細(xì)胞變小，應(yīng)多食用低脂、高纖維素的食物，如面條、米飯、全麥面包、水果和蔬菜。

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