#雨水健康說#

初春時節(jié)，冷暖空氣交替頻繁，飲食調(diào)養(yǎng)需側(cè)重脾胃健康，以防“倒春寒”。此時，豆?jié){作為早餐優(yōu)選，不僅易于消化吸收，且營養(yǎng)豐富，實為春季養(yǎng)生佳品。我精心推薦6款風(fēng)味各異的豆?jié){搭配，每日變換，既美味又營養(yǎng)，深受大人小孩喜愛，一起看看吧。

★ 紫薯燕麥豆?jié){（紫薯+燕麥+黃豆）

【做法】：將紫薯去皮切塊，黃豆提前泡發(fā)至飽滿。將它們與燕麥一同放入破壁機中，加入600-800ml的涼白開，仿佛為這些食材注入生命的源泉。選擇五谷雜糧模式，只需耐心等待30分鐘，破壁機便會將這份紫色的浪漫轉(zhuǎn)化為香濃順滑的豆?jié){。

★ 玉米南瓜豆?jié){（南瓜+玉米+黃豆）

【做法】：將南瓜去皮、切塊，玉米粒與黃豆清洗干凈，它們便如同等待上場的演員，蓄勢待發(fā)。將它們一并倒入破壁料理機的玻璃杯中，啟動豆?jié){功能，只需片刻，一杯融合了南瓜和玉米的豆?jié){便呈現(xiàn)在眼前。根據(jù)個人口味加入適量的白糖，那絲絲甜味便在舌尖緩緩綻放，讓人回味無窮。

★ 四紅豆?jié){（紅棗+紅豆+花生+枸杞）

【做法】：將紅豆與花生提前洗凈并浸泡一晚，讓它們充分吸收水分，變得更加飽滿。枸杞則只需簡單清洗即可，保留其原始的香甜與營養(yǎng)。紅棗則需要洗凈并去掉棗核，以免在豆?jié){中留下異物。將所有食材放入破壁機中，加入涼開水至最低水位線，根據(jù)個人喜好調(diào)整水量，開啟破壁機的【香濃豆?jié){】模式即可。

★ 補血黑米紅豆?jié){（紅豆+紅蓮子+黑米）

【做法】：選用黑米、紅豆與紅蓮子，提前一夜浸泡，直至食材充分吸水漲發(fā)。隨后，將洗凈的原料悉數(shù)傾入破壁機，并加入浸泡黑米所用的水，若偏愛口感稀薄的飲品，可適當(dāng)增添水量。一切準(zhǔn)備就緒，只需輕輕一按五谷雜糧模式，靜候二十余分鐘，一碗細(xì)膩滑順、宛若絲綢般的黑米紅蓮紅豆?jié){便宣告完成。

★ 山藥小米豆?jié){（山藥+紅棗+小米+黃豆）

【做法】：將山藥去皮后，切成薄片；在處理山藥時，記得戴上手套，以免山藥的黏液引起皮膚不適。黃豆與小米則需仔細(xì)淘洗，確保干凈無雜質(zhì)；紅棗則需洗凈去核，喜愛濃郁棗香的朋友不妨多加幾顆。隨后，將所有食材一同放入破壁機，加入清水至800ml至1000ml的刻度線之間，一鍵啟動豆?jié){功能，靜候片刻，山藥小米豆?jié){便呈現(xiàn)在你眼前。

★ 核桃芝麻黑豆?jié){（核桃、黑芝麻、黑豆和花生）

在制作這道美味的核桃芝麻黑豆?jié){前，先讓黑豆與花生在清水的懷抱中悠然浸泡20分鐘，充分吸水，喚醒其內(nèi)在的營養(yǎng)與風(fēng)味。而核桃仁，經(jīng)過微波爐2分鐘的烘烤，不僅易于去皮，更添一抹誘人的香氣。隨后，一同納入破壁機的懷抱，再緩緩注入約700毫升的清水，選擇“五谷豆?jié){”程序，打好后加適量冰糖調(diào)味即可享用。

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