春季是萬(wàn)物蘇醒的季節(jié)，這個(gè)時(shí)候我們?nèi)祟?lèi)也應(yīng)該多增補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)。豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，早上適當(dāng)?shù)暮纫恍┛梢詭椭a(bǔ)充多種維生素?，F(xiàn)在幾乎家家都有破壁機(jī)，豆?jié){機(jī)這些機(jī)器，想喝豆?jié){可以做，還可以搭配不同食材，制作出不同功效的豆?jié){。那么春天適合喝哪些豆?jié){呢？我推薦10款不同口味的豆?jié){搭配，每天換著做，香濃營(yíng)養(yǎng)好喝，還有利于人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的消化和吸收。

赤小豆薏米豆?jié){（赤小豆+薏米+紅棗+黃豆）

赤小豆薏米的組合算是很多人都比較熟悉的祛濕搭配了，薏米有除濕通腸和清熱消水腫的功效，而赤小豆中含有皂角甙，能夠祛除體內(nèi)積聚的濕氣，所以對(duì)于祛濕和健胃脾來(lái)說(shuō)，這兩樣有很好的效用，在這濕氣重重的天氣時(shí)來(lái)一杯最合適不過(guò)了。

【做法】：赤小豆和薏米在煮之前浸泡一下，能夠有利于發(fā)揮赤小豆和薏米中的營(yíng)養(yǎng)成分。紅棗切塊，去掉棗核，和所有材料一起放入豆?jié){機(jī)里面，加清水到最低水位線(xiàn)，喜歡喝稀的多加水，按豆?jié){鍵即可，20分鐘后就煮好了，赤小豆薏米豆?jié){就好了，根據(jù)個(gè)人口味加入少許冰糖/代糖即可，我放了紅棗，所以不加糖。

紅薯小米燕麥豆?jié){（紅薯+黃豆+小米+燕麥）

紅薯作為粗糧來(lái)說(shuō)，含有大量的纖維素，也是飽腹感很強(qiáng)的食物，搭配黃豆、小米、燕麥一起做豆?jié){，不用加糖，自帶淡淡的甜味。不僅這鮮亮色彩會(huì)讓人增強(qiáng)食欲，而且營(yíng)養(yǎng)也非常豐富。

【做法】：把黃豆提前用清水浸泡30分鐘，紅薯削皮后切成小塊，放到水里泡一下，避免氧化變色發(fā)黑，所有食材一起放入破壁機(jī)里面，想要濃稠點(diǎn)就放少點(diǎn)水，我放了大概 750ml左右，啟動(dòng)豆?jié){模式，一壺細(xì)膩濃稠的紅薯豆?jié){就打好了，因?yàn)榧t薯本身具有甜味，即使不需要任何調(diào)味，味道已經(jīng)相當(dāng)贊了。

五色豆?jié){（黃豆+黑豆+紅豆+綠豆+白扁豆）

在養(yǎng)生理論中人體五臟與大自然的五色有著密切的關(guān)聯(lián)，五谷也有五色（綠、紅、黃、白、黑），各入不同的臟腑，各有不同的作用，自由搭配五色豆?jié){是個(gè)很好的選擇，不涼不燥，營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)。

【做法】：將各種豆子洗凈，混合浸泡至少1小時(shí)以上，把洗好的豆子放在豆?jié){機(jī)中，加上不超過(guò)水線(xiàn)的冷水，如果喜歡喝濃稠點(diǎn)的就放少點(diǎn)水；按下豆?jié){功能，大約20分鐘左右就能做好，做好后放入適量的冰糖調(diào)味即可。

胡蘿卜玉米豆?jié){（玉米+胡蘿卜+大米+黃豆）

胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在眾多蔬菜中可謂是出類(lèi)拔萃，素有“小人參”的美譽(yù)，學(xué)生族多吃一些紅蘿卜，不但可以吸收豐富的胡蘿卜素，還能吸收大量維生素a和維生素e以及木質(zhì)素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，特別適合那些免疫力低下的孩子食用。用這胡蘿卜和玉米作為材料煮成豆?jié){，因?yàn)闆](méi)有了胡蘿卜那股味，極其香甜，孩子他一個(gè)人就能喝了兩大杯。

【做法】：把玉米先用不銹鋼湯匙撬開(kāi)一排玉米粒，然后把玉米粒都掰下來(lái)，胡蘿卜去皮后切成小塊。把黃豆，玉米，胡蘿卜，大米放入破壁機(jī)里，倒入適量的清水到1000ml的刻度線(xiàn)，然后啟動(dòng)豆?jié){功能，做好后按照個(gè)人的喜好，放入適量的白糖即可。

藜麥豆?jié){（藜麥+玉米+花生+燕麥米）

三色藜麥口感獨(dú)特，有淡淡的堅(jiān)果清香和人參香，顆粒飽滿(mǎn)而且胚芽發(fā)芽率很高，高蛋白低熱量、高膳食纖維。老人、孕婦、寶寶、三高人群、健身人士都適合。藜麥配合玉米、花生以及燕麥米打出來(lái)的飲品，早晨起來(lái)喝一杯，補(bǔ)血養(yǎng)顏，幫你開(kāi)啟活力的一天！

【做法】：藜麥要淘洗干凈浸泡、會(huì)發(fā)出許多小芽，營(yíng)養(yǎng)的關(guān)鍵，泡好的食材放入破壁機(jī)中，加入玉米粒和花生仁，放入少許燕麥米增加口感，加水至水位線(xiàn)內(nèi)，破壁機(jī)按豆?jié){鍵，29分鐘即可，很快豆?jié){機(jī)工作結(jié)束，這時(shí)喜歡甜的可以加入適量白糖。

四紅豆?jié){（紅棗+紅豆+紅皮花生+枸杞+紅糖）

四種紅色食材的組合不但豐富了口感，營(yíng)養(yǎng)也更全面，元?dú)庾阕愕?！平時(shí)的做法都是煲成湯水喝的，今天我用同樣的材料打成四紅豆?jié){作為早餐喝，更容易被人體吸收。值得一提的是，四紅豆?jié){里面的花生一定要是紅皮花生，別以為都叫花生就可以補(bǔ)血，白皮花生一般是榨油比較多，紅色的花生衣的補(bǔ)血效果才是超好的。

【做法】：紅豆先提前浸泡1個(gè)小時(shí)，紅皮花生浸泡20分鐘即可；（懶惰的你可以省略這一步）把紅棗切開(kāi)，去掉棗核；然后所有材料倒入豆?jié){機(jī)，加清水至上下水位線(xiàn)之間，啟動(dòng)豆?jié){功能至提示豆?jié){做好即可，盡量少放糖，因?yàn)檫@些食材自帶甘甜，少糖喝起來(lái)更香濃。

紅棗蓮子豆?jié){（紅棗+蓮子+黃豆）

紅棗和蓮子在市場(chǎng)上隨處可見(jiàn)，易買(mǎi)到，做法簡(jiǎn)單，睡眠不足者要多喝。飲用紅棗蓮子豆?jié){能養(yǎng)血安神，人休息好了，皮膚看上去自然也更加有光彩。

【做法】：黃豆用水浸泡一個(gè)小時(shí)，紅棗洗凈去核，將材料放進(jìn)豆?jié){機(jī)里，按人數(shù)放足量的水，一般豆?jié){機(jī)三個(gè)水位檔，請(qǐng)酌情添加，啟動(dòng)豆?jié){模式，大概30分鐘后就可以了，將打出的紅棗蓮子豆?jié){過(guò)濾后，結(jié)束后喜歡甜的放適量綿白糖，不放糖棗味更濃重一些。

紫薯山藥豆?jié){（山藥+黃豆+紫薯）

山藥和紫薯都是粗糧，平時(shí)多吃點(diǎn)粗糧對(duì)身體有好處，粗糧中微量元素和維生素特別豐富，而且膳食纖維含量非常高。用紫薯和山藥碰撞出迷人的紫色，喝起來(lái)也香濃細(xì)膩，營(yíng)養(yǎng)與美味兼具。食用后飽腹感強(qiáng)，熱量又低，很適合減肥人群食用。

【做法】：紫薯洗凈去皮，切小塊；山藥洗凈去皮，切小塊放到水里泡，避免氧化變色發(fā)黑。以上食材全部放進(jìn)豆?jié){機(jī)，加750克水，選擇加冰糖的這時(shí)候可以將冰糖一起放入，選擇豆?jié){機(jī)五谷鍵，25分鐘左右，成品帶有淡淡的甜味，喝不慣原汁原味的可以放糖調(diào)味再喝！

核桃花生豆?jié){（黃豆+核桃+花生+燕麥米）

核桃仁有增強(qiáng)體質(zhì)的作用，建議每天吃3~5顆核桃更加有益于身體，不喜歡核桃的味道，可以用它搭配花生、燕麥等食材做米糊或豆?jié){，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，口感好，還討家人的喜歡。

【做法】：黃豆洗干凈浸泡一晚，早晨把核桃剝開(kāi)，洗凈后和泡好的豆子以及花生、燕麥米和核桃仁一起放入豆?jié){機(jī)，加水至水位線(xiàn)內(nèi)，選擇五谷豆?jié){鍵，打漿煮沸即可，一般半小時(shí)完成，可根據(jù)個(gè)人喜好加入白砂糖。

玉米小米豆?jié){（玉米+小米+黃豆）

金黃的玉米是粗糧中的保健佳品，對(duì)人體的健康頗為有利，無(wú)論是清蒸還是煲湯都是非常好吃的。它含有多種維生素、蛋白質(zhì)、膳食纖維等，常吃玉米有助于加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化。搭配小米和黃豆，在經(jīng)過(guò)了豆?jié){機(jī)的熬煮之后，是一款非常健康、營(yíng)養(yǎng)的口感順滑的飲品。

【做法】：黃豆用清水浸泡1個(gè)小時(shí)，玉米渣和小米淘洗干凈即可，所有食材倒入豆?jié){機(jī)，在豆?jié){機(jī)里加入適量的清水，啟動(dòng)“五谷豆?jié){”程序，很快就煮完可以喝啦。

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