醋能刺激胃酸分泌、幫助消化

　　適量吃醋對(duì)一些原本胃酸分泌較少的人有一點(diǎn)幫助，不過(guò)，消化道功能正常的人就不必刻意喝醋來(lái)增進(jìn)消化。況且，胃酸分泌正常的人再喝醋，未必會(huì)增加胃酸分泌量。

　　喝醋減肥的正確方法1.冰糖醋

　　原料：冰糖150克，香醋250克。

　　做法：將冰糖搗碎，放入瓶?jī)?nèi)，倒入香醋浸泡至溶化，即可服用。

　　功效：減肥瘦身，消食降壓。

　　服法：每日三次，每次（飯后）服10毫升。

　　喝醋減肥的正確方法2.花生醋

　　原料：花生米300克，香醋500克。

　　做法：將花生米洗凈，晾干，放入瓶?jī)?nèi)，倒入香醋密封，浸泡8-10天，即可食用。

　　功效：清血脂、祛脂肪，減體重。

　　服法：每天一次，每次早餐空腹食花生米10-15粒，連服3個(gè)月。

　　喝醋減肥的正確方法3.蘋果醋

　　原料：蘋果10個(gè)，糖適量，米醋3瓶

　　做法：蘋果清洗干凈切塊，放入無(wú)水無(wú)油的干凈玻璃瓶中，一層蘋果一層冰糖，直到放滿。倒入米醋后在上面蓋一個(gè)保鮮袋;蓋上蓋子后，密封保存三個(gè)月以上。喝的時(shí)候倒出來(lái)過(guò)濾一下會(huì)更好，兌些新鮮的蘋果汁。

　　功效：潤(rùn)腸通便，減肥瘦身

　　服法：將蘋果醋及一茶匙蜜糖加入半杯溫水內(nèi)，調(diào)勻飲用。每天一次，最好在飯后飲用。

　　喝醋減肥的正確方法4.紅薯醋

　　原料：紅薯500克，香醋80克。

　　做法：將紅薯洗凈，切成滾刀塊，放入鍋中，加入適量清水煮至八成熟時(shí)，在倒入香醋一直煮至熟軟，即可食用。

　　功效：瘦身通便，利尿消腫。

　　服法：每天1劑，分2-3次食用。

　　注意事項(xiàng)

　　空腹不喝醋

　　不論你的胃腸多強(qiáng)健，都不適合在空腹時(shí)喝醋，免得刺激分泌過(guò)多胃酸，傷害胃壁。在餐與餐之間，或飯后一小時(shí)再喝醋，比較不刺激胃腸，順道幫助消化。

　　每天最多1-2杯稀釋醋

　　少量吃醋無(wú)礙，但是任何人像打翻了醋壇子般的大量喝醋，對(duì)胃腸都刺激太大。再者，市售的水果醋或其它醋飲料里往往加入大量的糖，如果以喝醋取代開水、茶等飲料，額外增加不少熱量，長(zhǎng)期喝下去，肥胖機(jī)會(huì)大增，對(duì)控制體重更不利。

　　胃腸功能障礙的人少吃醋

　　胃壁過(guò)薄、胃酸分泌過(guò)多、胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者，吃醋宜限量，更不要嘗試喝醋。

　　注意醋中的鈉含量

　　現(xiàn)在的醋有很多品種，像烏醋、壽司醋里的鈉含量也很高，100公克烏醋有1500-2000毫克的鈉，5茶匙烏醋就相當(dāng)于1茶匙（5克）的鹽，必須限鈉的高血壓病人要限量使用；烏醋里也含比較多鉀，不適合腎臟病人。

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